Maar wist je dat pasta een betere keuze is als je wilt afvallen? Uh wat? Ja echt, je hoort het goed! Pasta heeft namelijk een lagere glycemische index dan rijst, en dat houd je bloedsuikerspiegel stabieler.
Afvallen met rijst
Rijst is niet alleen een trouwe metgezel in een evenwichtige en gezonde levensstijl, maar het kann jou ook helpen gewicht te verliezen. Veel rijstsoorten zijn zeervetarm en bevatten veel waardevolle complexe koolhydraten. Deze worden langzamer verwerkt en zorgen er dus voor dat je langer vol zit.
Kan ik afvallen met pasta? Ja, je kan zeker en vast nog afvallen met pasta. Zolang je de portie beperkt houdt ga je nog niet teveel calorieën hebben. Hieronder staat de voedingswaarde voor gekookte en ongekookte pasta.
Minder calorieën in rijst
Gewone gedroogde pasta bevat bijvoorbeeld 371 calorieën terwijl dat bij rijst slechts 347 calorieën zijn. Gekookte pasta is dan weer goed voor 141 calorieën terwijl je met gekookte rijst amper 101 calorieën binnen krijgt.
Het is een fabel dat je er dik van wordt. 'Aardappels bevatten minder calorieën dan pasta of rijst. Tegelijkertijd hebben aardappels een veel hogere verzadigingswaarde, je zit er eerder vol van. Als we gekookte aardappels laten afkoelen en verwerken in bijvoorbeeld een salade, worden ze zelfs nog meer verzadigend.
Rijst en pasta's zijn algemeen bekend als dikmakers. Het is niet zo dat je er per se dik van wordt, maar deze voedingsmiddelen bevatten wel erg veel koolhydraten. En gemiddeld genomen eten we te veel koolhydraten in verhouding tot hoe weinig we bewegen. Als je wil aankomen zijn deze koolhydraten zeker welkom.
Kortom, rijst kan leiden tot gewichtstoename als het wordt gegeten in combinatie met een minder voedzaam dieet , maar het kan bijdragen aan gewichtsbeheersing als het wordt gegeten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Maar wist je dat pasta een betere keuze is als je wilt afvallen? Uh wat? Ja echt, je hoort het goed! Pasta heeft namelijk een lagere glycemische index dan rijst, en dat houd je bloedsuikerspiegel stabieler.
Concluderend kunnen we stellen dat zowel pasta als rijst gezonde opties kunnen zijn als ze met mate worden geconsumeerd en worden gecombineerd met voedingsrijke ingrediënten. Als we de twee echter met elkaar vergelijken, wordt volkorenpasta over het algemeen als een gezondere optie beschouwd dan witte rijst vanwege het hogere vezelgehalte en de lagere glycemische index.
Dagelijks rijst eten is prima, maar variatie wordt aangeraden. Wissel af met granen zoals quinoa, gerst of bulgur, en voeg altijd groenten en eiwitten toe voor een gebalanceerde maaltijd. Een gevarieerd dieet is cruciaal voor je gezondheid.
Volkorenpasta bevat minder calorieën dan witte pasta en verzadigt langer, wat de kans verkleint dat je teveel ervan eet. Dat werkt ook door in het minderen van tussendoortjes. Verder bevat volkorenpasta volop eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.
Tegenwoordig zijn er een aantal pastasoorten verkrijgbaar op de markt, die u eenvoudig kunt opnemen in uw dieet voor gewichtsverlies. Pastavarianten zoals Boekweitpasta, Volkorenpasta, Kikkererwtenpasta, Rajmapasta, Linzenpasta en Makhanapasta zijn ideale opties.
Volkoren granen: Farro, quinoa, volkoren brood en pasta, bulgur en bruine of wilde rijst. Zetmeelrijke groenten: Aardappelen (bij voorkeur met schil), groene erwten, maïs en pompoen zoals butternut of spaghetti squash. Zetmeelrijke bonen en peulvruchten: Zwarte bonen, limabonen, kikkererwten, spliterwten en linzen.
Bruine rijst
Bruine rijst of andere volle granen kunnen helpen in de strijd tegen je buikje. Dat bleek althans uit een onderzoek gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition: mensen die 3 keer per dag volle granen aten, hadden 10% minder buikvet dan degenen die dat niet deden.
" Het eten van geraffineerde koolhydraten zoals brood, rijst, pasta en koekjes [in overmaat] zal ons buikvet doen toenemen . Als we het willen verliezen, moeten we ons richten op het eten van voedings- en vezelrijke koolhydraten zoals groenten en fruit met een lage glycemische index," zegt Djordjevic.
Vergeleken met eenzelfde portie gekookte aardappelen leveren gekookte deegwaren en rijst meer calorieën, minder kalium en geen vitamine C. Vervang aardappelen daarom niet elke dag door een graanproduct en voorzie bij vervanging altijd een vitamine C-rijke bron in je voeding zoals een extra portie groenten of fruit.
Wanneer je wat extra eiwitten wilt eten, bijvoorbeeld tijdens een herstelperiode, dan kun je het beste kiezen voor pasta. Als je een gevoelige maag hebt, kies dan voor witte rijst voor een training. Deze soort rijst bevat namelijk de kleinste hoeveelheid vezels van alle soorten pasta en rijst.
Is pasta goed of slecht voor je? Pasta is een gemakkelijke en vullende maaltijd, maar sommige soorten pasta leveren lege koolhydraten , wat betekent dat ze naast de calorieën weinig voedingswaarde bieden. Maaltijden op basis van pasta kunnen gezond zijn met de juiste portiegroottes en sauzen of toppings.
Staat er een gerecht met rijst op het menu? Vervang dan witte rijstsoorten voor zilvervliesrijst. Zilvervliesrijst bevat namelijk de meeste voedingsstoffen, waaronder vezels. Vezels houden je darmen gezond, helpen je gewicht op peil te houden en kunnen de kans op darmkanker verkleinen!
Voor wie wil afvallen, adviseren we wat minder brood, aardappelen, rijst en pasta (vrouwen 200 gram per dag en mannen 250 gram) en iets minder noten (vrouwen 15 gram per dag en mannen 25-30 gram). Deze aanbevolen hoeveelheden zijn een richtlijn.
Rijst bevat vitamines en mineralen die pasta niet bevat, waaronder foliumzuur, B-vitamines (tenzij de pasta is verrijkt), ijzer en zink, maar Rizzo zegt dat deze hoeveelheden erg klein zijn. Voor degenen die een glutenvrij dieet volgen, is rijst een goede optie.
Koolhydraten zijn niet ongezond, maar de meeste mensen eten er al snel te veel van. Door geen producten als brood, rijst en pasta's te eten zorg je ervoor dat afvallen gemakkelijker wordt. Het eten van te veel koolhydraten heeft ook invloed op de bloedsuikerspiegel.
Rijst is een bron van dichte koolhydraten. Het draagt aanzienlijk bij aan de calorie-inname. Wanneer de energiebehoefte van het lichaam wordt verminderd, kan het eten van rijst laat in de avond leiden tot overtollige ongebruikte energie die wordt opgeslagen als vet . Na verloop van tijd kan dit bijdragen aan gewichtstoename en de inspanningen voor gewichtsbeheersing verstoren.
Voor gewichtsverlies creëert het rijstdieet een calorietekort, wat het lichaam ertoe aanzet om opgeslagen vet als brandstof te gebruiken . Dit resulteert in gewichtsverlies na verloop van tijd. Het rijstdieet bevat ook weinig natrium, wat schadelijk kan zijn in grote hoeveelheden, en weinig verzadigd vet.
Ja!Je kunt aardappelen en rijst eten zonder je bloedsuikerspiegel te laten stijgen . Het is cruciaal om de inname van koolhydraten in de gaten te houden om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Maar je hoeft rijst en aardappelen niet te beperken of te laten staan als je ze lekker vindt, zelfs als je diabetes hebt.