Curcumine is de werkzame stof in kurkuma en is voor therapeutische, krachtige ontstekingsremmende effecten aanzienlijk beter, omdat het in geconcentreerde vorm (extract) wel 95% curcuminoïden bevat, terwijl kurkumapoeder slechts 3-5% bevat. Kurkuma (wortel/poeder) is echter beter voor dagelijks, algemeen gebruik in de keuken. InfoFitness +2
Wat niet iedereen weet, is dat kurkuma niet hetzelfde is als curcumine. Kurkuma bevat verschillende verbindingen met werkzame stoffen die curcuminoïden worden genoemd. Curcumine is rijk aan antioxidanten en is tevens de belangrijkste verbinding die zorgt voor de positieve eigenschappen van kurkuma.
Kurkuma is een goede keuze als je algemene ondersteuning zoekt, graag kruiden in je gerechten verwerkt of de voorkeur geeft aan een milde, natuurlijke optie. Curcuminesupplementen kunnen meer substantiële, gerichte voordelen bieden als je specifieke gezondheidsproblemen hebt, zoals gewrichtspijn, stofwisselingsproblemen of chronische ontstekingen.
Dagelijks kurkuma gebruiken ondersteunt de spijsvertering, het immuunsysteem en gewrichtsgezondheid door ontstekingsremmende en celbeschermende eigenschappen, maar in hoge doses kan het maagklachten, diarree, en in zeldzame gevallen nierstenen veroorzaken, terwijl het de bloedstolling vertraagt en interacties kan hebben met medicatie. Het is over het algemeen veilig in normale culinaire hoeveelheden, maar bij suppletie is voorzichtigheid geboden.
Kurkuma kan helpen bij diarree door zijn ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen, die infecties bestrijden en de darmen kalmeren, maar te veel kan juist diarree veroorzaken. Gebruik een halve theelepel in warm water of melk om de spijsvertering te ondersteunen en een opgeblazen gevoel te verminderen, maar wees voorzichtig met hoge doses, vooral bij zwangerschap, galstenen of bloedverdunners.
Je moet kurkuma niet combineren met bloedverdunners, bepaalde vormen van chemotherapie, medicijnen tegen diabetes, bloeddrukverlagers en middelen bij galwegproblemen, vanwege het bloedverdunnende effect en de invloed op de medicijnwerking. Hoge doses in supplementen kunnen interacties veroorzaken; overleg altijd eerst met een arts, vooral bij chronische aandoeningen of voor een operatie.
Dit kan onder andere bestaan uit maagklachten, indigestie, misselijkheid, dunne ontlasting en diarree . Er is echter geen betrouwbaar bewijs dat dit zou leiden tot een darmperforatie of abces. Dit zijn ernstige aandoeningen die doorgaans ontstaan door een infectie, obstructie, verminderde bloedtoevoer of een onderliggende ziekte.
Anticoagulantia of plaatjesremmers . Het risico op bloedingen kan verhoogd zijn, omdat kurkuma de bloedstolling kan beïnvloeden door de samenklontering van bloedplaatjes te verminderen. Wees voorzichtig wanneer kurkuma of curcumine wordt ingenomen met geneesmiddelen of supplementen die een anticoagulerende of plaatjesremmende (bloedverdunnende) werking hebben.
Bij een lage inname en geen té grote hoeveelheden kun je het jarenlang dagelijks gebruiken. In India gebruikt men dagelijks kurkuma in het eten en dit hun hele leven lang. Zonder problemen.
Curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, is een krachtige antioxidant die helpt vrije radicalen te neutraliseren en de huid te beschermen tegen uv-schade. Dit helpt de vorming van rimpels, fijne lijntjes en pigmentvlekken te voorkomen, zodat de huid er jong en gezond uit blijft zien en je langer bruin blijft.
De actieve stof curcumine in kurkuma pakt specifiek ontstekingen aan en kan daarnaast een positief effect hebben op het lipidenprofiel, terwijl de antioxidanten en het kaliumgehalte van komijn bijdragen aan de algehele gezondheid van het hart .
Avond: kurkuma heeft kalmerende eigenschappen, dus het helpt misschien om 's avonds tot rust te komen en goed te slapen. Veel mensen vinden het fijn om in de avonduren een kopje kurkuma thee of supplement te nemen.
“Net als andere kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen is kurkuma rijk aan fytonutriënten die het lichaam kunnen beschermen door vrije radicalen (vervuiling, zonlicht) te neutraliseren en cellen te beschermen tegen schade .” Een dieet rijk aan plantaardige voedingsmiddelen wordt in verband gebracht met de preventie van medische aandoeningen zoals kanker en hart- en vaatziekten.
Via verschillende moleculaire mechanismen remt curcumine ontsteking en speelt daardoor een belangrijke rol in het remmen of voorkomen van chronische aandoeningen.
Er bestaat geen officiële consensus over de vraag of het beter is om curcumine- of kurkumasupplementen te nemen . De meeste studies gebruiken kurkuma-extract met een hoge concentratie curcumine of curcumine alleen. Zowel kurkuma als curcumine kunnen gewrichtsontsteking, cholesterol, bloedsuiker en de groei van tumoren, schimmels en bacteriën verminderen.
Het Curcuma C3-complex is wereldwijd erkend als het meest effectieve curcumine supplement. Check het etiket dus goed of het zuiver om het Curcuma C3-complex® extract gaat. Op het etiket vind je de vermelding GMO-vrij.
Kurkuma (curcumine) kan niet goed samengaan met bloedverdunners, chemotherapie, hormoontherapie (zoals tamoxifen), bloeddrukverlagers en ontstekingsremmers, omdat het de werking kan versterken of juist verminderen en bijwerkingen kan geven; overleg altijd met een arts of apotheker, vooral bij supplementen, omdat de hoeveelheid in voeding meestal veilig is.
Als u symptomen van leverschade opmerkt, zoals vermoeidheid, misselijkheid, verminderde eetlust, donkere urine of geelzucht , stop dan onmiddellijk met het gebruik van kurkuma- of curcumineproducten en raadpleeg uw arts. Het gebruik van kurkumasupplementen tijdens de zwangerschap kan onveilig zijn.
Wanneer u dagelijks kurkuma eet, kan dit zeker helpen. Uit onderzoek blijkt dat kurkuma goed is voor de spijsvertering en de cholesterolbalans. Bovendien lijkt de werkzame stof curcumine ervoor te zorgen dat vetcellen in uw lichaam niet of in mindere mate geactiveerd worden. Dit zorgt voor minder vetopslag.
Uit onderzoek is gebleken dat je de opneembaarheid van kurkuma kunt versterken door het te combineren met zwarte peper*1 en/of vet. Dit laatste komt omdat kurkuma vetoplosbaar is. Door deze combinaties kun je beter profiteren van de gezondheidseffecten.
Te veel kurkuma kan bij sommige mensen leiden tot maagklachten, zoals misselijkheid, een opgeblazen gevoel of diarree. Curcumine, de actieve stof in kurkuma, heeft een bloedverdunnende werking.
Cholesterol verlagend: Kurkuma verlaagt cholesterol in het bloed, waardoor je hartaanvallen en beschadigingen aan je bloedvaten voorkomt. Daarnaast versterkt kurkuma je bloedvaten en helpt het om de samenklontering van bloedplaatjes te voorkomen.
Hoewel de biologische beschikbaarheid van curcumine erg laag is, moet de dagelijkse dosis van maximaal 200 mg niet overschreden worden. De dosering van het actieve ingrediënt varieert sterk in veel producten van internet, en de preparaten zijn vaak vervuild met zware metalen.
Als je goede kurkuma wilt gaan nemen, dan werkt het meestal binnen een paar dagen. Dit kan als je het in de juiste dosering en van excellent goede kwaliteit neemt.
Curcumine beschermt tegen toxische effecten van alcohol (lever, pancreas, zenuwstelsel), aflatoxine (lever, nieren, testis), artesunaat (testis), chloroquine (voortplantingssysteem), adriamycine (hart), isoproterenol (hart), gentamycine (nieren) en ritonavir (bloedvaten).