Oververhitting van aluminium, zelfs gedurende slechts korte tijd, zal het metaal onherstelbaar beschadigen, waardoor het daarna alleen nog maar geschikt is om te worden omgesmolten.
Veelvoorkomende tekenen van blootstelling aan oververhitting, waardoor de metaaltemperatuur kan oplopen tot 176 °C, zijn onder meer: verkoling, blaasvorming of verkleuring van de cilinderverf of beschermende coatings; vervorming van de cilinder; smelten van niet-metalen materialen (bijv. plastic, enz.)
Verhitten van aluminium vanwege warmbewerken
Dikwijls wordt aluminium bewerkt bij temperaturen boven 150°C. In werkplaatsen, die niet beschikken over een oven, worden de warm te bewerken werkstukken verhit met een lasbrander, welke is afgesteld op een zachte vlam, of met een hardsoldeerbrander.
Aluminium is een ideaal materiaal voor radiatoren of kookgerei. Dit komt doordat aluminium een hoge thermische geleidbaarheid (warmteoverdracht) heeft, wat betekent dat aluminium warmte effectief geleidt . Hoewel aluminium warmte effectief geleidt, heeft het echter een lage mate van warmtestraling.
"Het advies is om te voorkomen dat je dingen op of in aluminiumfolie kookt bij extreem hoge temperaturen ( 400°F of hoger ), en om zure voedingsmiddelen niet te lang in aluminiumfolie te wikkelen", zegt Wegman.
Als aluminium wordt verhit treedt er geen kleurveranderingn op. Daarom kan zelfs een ervaren iemand het niet stellen zonder een voortdurende temperatuurscontrole met de hiervoor geijkte middelen.
Orale blootstelling aan aluminium is meestal niet schadelijk . Sommige onderzoeken tonen aan dat mensen die worden blootgesteld aan hoge niveaus aluminium de ziekte van Alzheimer kunnen ontwikkelen, maar andere onderzoeken hebben dit niet waar gevonden. We weten niet zeker of aluminium de ziekte van Alzheimer veroorzaakt.
Net als staal worden aluminiumlegeringen zwakker naarmate de bedrijfstemperatuur stijgt. Maar aluminium smelt bij slechts ongeveer 1.260 graden, dus het verliest ongeveer de helft van zijn sterkte tegen de tijd dat het 600 graden bereikt.
Doordat aluminium gevoelig is voor temperatuurschommelingen, zet het materiaal zo'n 1 mm per 40°C uit. Dat klinkt misschien niet zo veel, maar weet dat op een mooie lentedag de temperatuur van een aluminium deur kan oplopen tot 80°C.
Aluminium - 13 Al: reacties van elementen
Als de oxidelaag beschadigd is, wordt het aluminiummetaal blootgesteld aan aanvallen. Aluminium zal in zuurstof verbranden met een briljant witte vlam om het trioxide aluminium(III)oxide, Al 2 O 3 te vormen .
Volgens het RIVM is de totale blootstelling aan aluminium uit voedsel, consumentenproducten en bodem niet schadelijk voor de gezondheid.
Aluminium zelf produceert geen gevaarlijke gassen wanneer het gesmolten wordt, maar als je flux of andere additieven gebruikt, kunnen deze giftige dampen produceren als een product van hun beoogde functie.
Wij raden aan om geen aluminiumfolie te gebruiken in een oven. U kunt speciaal papier om te bakken gebruiken.
Aluminium vervormt en kromt veel sneller bij hitte van meer dan 400 graden Fahrenheit . Omdat aluminium een hoge warmtegeleider is, kan dit metaal moeilijker te lassen zijn. Het kan ook niet worden gebruikt in culinaire gereedschappen, omdat aluminium reageert met voedselproducten.
Aluminium is, zoals gezegd corrosiebestendig, maar niet bestand tegen spanningscorrosie, die voor scheuren kan zorgen. Dit ontstaat door vocht en te hoge temperaturen. Hoe kun je spanningscorrosie voorkomen? Mijd (te) hoge temperaturen.
Ten eerste is het bijzonder goed bestand tegen hitte en temperatuurverschillen (van -20°C tot wel 120°C). Aluminium vervormt of smelt namelijk niet, waardoor het altijd goed vast blijft zitten, ongeacht de temperatuur.
Dit kan een reactie veroorzaken met het aluminium, wat mogelijk de smaak van je eten beïnvloedt. Wil je bevroren voedsel opwarmen in de oven, laat het voedsel dan eerst helemaal ontdooien voordat je het inpakt in folie in de oven doet. Doe je dat niet, dan kan er vocht ontstaan en kan de folie scheuren.
Aluminium kan ook worden versterkt met behulp van hitte . Hoewel het niet op alle soorten aluminium werkt, werkt het wel op legeringen die precipitatiehardend zijn. Hieronder vallen de hierboven genoemde legeringen: de 2xxx, 6xxx, 7xxx en ook de 8xxx-serie (die andere elementen bevat dan de eerder genoemde).
Aluminium reflecteert zowel warmte als licht, waardoor warmte en kou onder de hoes worden vastgehouden, waardoor het ideaal is voor het bewaren van voedsel en voor nooddekens. En verlichtingsarmaturen, spiegels, chocoladeverpakkingen, raamkozijnen en nog veel meer toepassingen.
In feite branden de meeste metalen, behalve de edele, wanneer ze worden blootgesteld aan omstandigheden die oxiderend genoeg zijn, en met een voldoende hoge oppervlakte-volumeverhouding. Maar onder alle redelijke omstandigheden branden aluminiumplaten en structurele balken niet .
Aluminium heeft een lager smeltpunt vergeleken met andere metalen zoals koper, ijzer en messing. In zijn pure vorm is het smeltpunt vastgelegd op ongeveer 660 graden Celsius of 1220 graden Fahrenheit . Het smeltpunt van aluminiumoxide is hoger dan de pure vorm van aluminium.
Een van de meest voorkomende zorgen over het gebruik van aluminiumfolie is of het kan uitlogen in voedsel wanneer het wordt verhit op hoge temperaturen. Aluminiumfolie kan veilig zijn wanneer het wordt gebruikt bij temperaturen onder de 400-450°F (200-230°C) . Wanneer deze temperaturen echter worden overschreden, neemt het risico op aluminiumuitloging in voedsel toe.
Totale blootstelling aan aluminium niet schadelijk voor gezondheid. De totale blootstelling aan aluminium uit voedsel, consumentenproducten en bodem ligt ruim beneden de gezondheidskundige grenswaarde. Dat is de hoeveelheid die je dagelijks kan binnenkrijgen zonder nadelige gevolgen.
* Blootstelling aan aluminium kan " metaaldampkoorts " veroorzaken. Dit is een griepachtige ziekte met symptomen van een metaalachtige smaak in de mond, hoofdpijn, koorts en koude rillingen, pijn, benauwdheid op de borst en hoesten. De symptomen kunnen enkele uren na blootstelling optreden en duren meestal een dag of twee.