Op en top Peruaans is ceviche (uitgesproken als 'cebiche') met lekker veel peper en limoen of citroen. Ook zie je overal op de kaart papa a la Huancaina staan: plakjes gekookte aardappel met een pittige kaassaus en sla, meestal geserveerd met een hardgekookt eitje en wat olijven.
Reepjes biefstuk, ui en paprika worden roergebakken in een sausje van azijn, sojasaus en verschillende kruiden. Het wordt geserveerd met rijst en friet. Lomo saltado is een gerecht dat in heel Peru wordt gegeten en is ontzettend populair. Lomo saltado is een gerecht ontstaan in de tijd van de Chinese immigranten.
Traditionele Peruaanse gerechten
Ceviche is onderdeel van de Peruaanse identiteit en het is zonder twijfel het nationale gerecht! Gehakte steak, gebakken met uien, tomaten en aardappelen en geserveerd met witte rijst.
De cena (avondeten) vindt doorgaans plaats na een uur of acht. Voor die tijd zijn restaurants buiten de toeristengebieden vaak akelig leeg.
Drinkwater. Het kraanwater in Peru is niet veilig om de drinken. Water (voor drinken, ijsblokjes, tandenpoetsen, groente wassen, enzovoorts) moet eerst worden gekookt of afkomstig zijn uit flessen.
Kosten en budget backpacken in Peru
Peru is een van de goedkopere landen in Zuid-Amerika. Voor een nacht in een hostel betaal je gemiddeld €10 en een tweepersoonskamer zal je zo'n €25 kosten. Een maaltijd scoor je al vanaf €1,50 maar loopt ook al vlug op naar €5 voor een wat betere maaltijd.
Peru staat bekend om het betoverende Andesgebergte, fantastisch eten en natuurlijk om Machu Picchu, de legendarische Incaruïnes die hoog in de wolken liggen.
In Peru is ongeveer 80 procent van de bevolking rooms-katholiek. Het christelijke geloof en traditionele natuurgodsdiensten gaan hand in hand. Zo wordt Maria geïdentificeerd met Pachamama, Moeder Aarde. Bij ziekte wordt eerder een beroep gedaan op een curandero, een genezer, dan op een dokter.
De basisstaal die in Peru gesproken wordt is Spaans. Naast het Spaans spreekt een deel van de inheemse bevolking een taal die afstamt uit het Inca tijdperk. Het grootste deel hiervan spreekt het 'Quechua' (ke-tsua).
Wat betreft je kleding raden we je aan om voor de kustregio luchtige en lichte kleding mee te nemen (in verband met muggen). Verschillende T-shirts met korte én lange mouwen, warme kleding, denk aan een fleece trui, eventueel thermisch ondergoed, een muts en handschoenen, dikke sokken en een winddicht jack.
Peru. In Peru vind je erg veel kleurrijke kleding, veelal nog hetzelfde als eeuwen geleden! De meeste kleding maakt men zelf en is lekker warm, aangezien het goed koud kan worden in het Andes gebergte. Vrouwen dragen veelal jurken en rokken, mannen dragen broeken met poncho's.
De Peruaanse cultuur vindt haar oorsprong in de Amerikaans-Indiaans en Spaanse tradities, hoewel het ook invloeden heeft uit diverse Afrikaanse, Aziatische en Europese etnische groepen. Peruaanse artistieke tradities zien we terug in aardewerk, textiel, juwelen en beeldhouwkunst van de Pre-Inca culturen.
Het eten in Peru is vrij goedkoop. Voor een lokale maaltijd in een lokaal tentje betaal je niet meer dan €5.Als je in een (low-budget) restaurant wil lunchen kan dat al voor €8.Street food is helemaal goedkoop.
Peru is een van de mooiste landen in Zuid-Amerika. Peru ligt aan de westkust van Zuid-Amerika, ingesloten tussen de Grote Oceaan, het Andesgebergte en de jungle van de Amazone.
Thaise curries, Indiase nan, Mexicaanse torilla's, Japanse sushi, Marokkaanse tajine's en Italiaanse pasta's. CNN deed eens onderzoek naar wat nou wel beschouwd het lekkerste eten ter wereld is. Daar kwam de volgende top-5 van gerechten uit.
Hoe lang is het vliegen naar Peru? De vluchtduur is 12 uur en 40 minuten wanneer je op Lima vliegt.
Peru kent 3 verschillende klimaattypes: een tropisch regenwoudklimaat in de Amazone, gematigde tot koude temperatuur in de bergen van de Andes en een overwegend droog en mild klimaat aan de kust. Het gemakkelijkst is om de klimaattypes in te delen in een droog en nat seizoen. Het droge seizoen is van mei t/m september.
De grootste godsdiensten zijn het christendom (2,4 miljard mensen, 30 procent van de wereldbevolking), de islam (24 procent), het hindoeïsme (15 procent) en het boeddhisme (6 procent). Zo'n 15 procent van de wereldbevolking (1,2 miljard mensen) zegt geen godsdienst aan te hangen.
Hoewel Peru niet bekend staat als de meest goedkope bestemming, kun je hier wel degelijk met een relatief klein budget rondreizen. Je kunt de reis echter zo duur of zo goedkoop maken als je zelf wilt, afhankelijk van hoeveel luxe je wenst.
Hun leven bestaat eigenlijk dagelijks uit overleven en het bij elkaar sprokkelen van een maaltijd. Dit maakt ze soms wat treurig, wat te zien is aan hun geleefde en karakteristieke gezichten. Ondanks alles is de Peruaan erg trots op zijn land en op wat hij bezit, wat vaak niet veel is, ze blijven optimistisch.
Het bijvoeglijk naamwoord bij Peru is Peruaans of Peruviaans. De inwonersnaam is Peruaan of Peruviaan. Een vrouwelijke inwoner is een Peruaanse of Peruviaanse.
Je kunt er niet mee betalen in Peru en wisselkantoren bieden een slechte wisselkoers. Dus hoeveel moet ik meenemen? Neem nooit teveel contant geld mee, ook niet bij aankomst in het land. Ongeveer 200 dollar is meer dan genoeg.
Als u naar Peru reist heeft u een visum nodig bij een verblijf langer dan 183 dagen. Informeer u bij het consulaat-generaal van Peru in Amsterdam.
Al met al is het reizen zelf door Peru niet heel erg duur. Zeker een geschikte bestemming voor backpackers zou ik zeggen. Als je basic en simpel reist, met af en toe een kleine uitspatting, kun je voor ongeveer €800 per persoon 3 weken door Peru reizen.