In Vietnam kun je verschillende frisdranken kopen als cola, 7-Up of vruchtensappen, verse limoensap is een heerlijk dorstlessend middel. Ook lekker is het water van verse kokosnoten. Bier (bia) is in Vietnam volop verkrijgbaar en wordt soms met ijsklontjes geserveerd.
Je eet niet met mes en vork maar met de welbekende stokjes uit een kommetje. Je neemt wat rijst in het kommetje en vult dat aan met kleine beetjes vlees, vis of groenten uit de schotels. Je kommetje in één keer vol scheppen wordt als zeer onbeleefd ervaren.
Pho is en blijft voor altijd Vietnam in een kommetje. In traditioneel Vietnam is Pho een ontbijtgerecht. Voordat boeren 's ochtends vroeg het land opgaan of vissers de zee optrekken, doen ze zich te goed aan de weldaden van een kom verse Pho. Uiteraard bestaan er verschillende varianten.
Uitgaan in Vietnam is over het algemeen betaalbaar. Gemiddeld kost een biertje in een bar tussen de €1 en €3, terwijl een cocktail ongeveer €3 – €6 kan kosten.
Geïmporteerde wijnen en cocktails kosten doorgaans vanaf 100.000 VND ($4,30) en meer .
In Vietnam kun je verschillende frisdranken kopen als cola, 7-Up of vruchtensappen, verse limoensap is een heerlijk dorstlessend middel. Ook lekker is het water van verse kokosnoten. Bier (bia) is in Vietnam volop verkrijgbaar en wordt soms met ijsklontjes geserveerd.
Eet alleen vlees en vis wat goed doorbakken is, groenten dat gekookte is en zelf geschild fruit. Probeer voedsel te vermijden dat op straat onder slechte hygiënische omstandigheden is gemaakt. Kijk waar het druk is: de omloopsnelheid waarmee het voedsel wordt gemaakt en opgegeten is dan hoog.
Een typische Vietnamese maaltijd bestaat uit rijst, een vlees- of visgerecht, een groentegerecht, soep en vissaus om in te dippen . In goede Vietnamese restaurants is de kans groot dat elke tafelsetting een saladebord met een rijstkom erbovenop bevat.
Streetfood. In Vietnam vind je overal straatverkopers. Er zijn zowel kleine straattentjes met krukjes waar je kunt neerploffen, als Vietnamezen met rijdende eettentjes. Vooral in de steden vind je elke paar meter wel iets.
Houd in Vietnam rekening met zakkenrollers en diefstal. Vooral op drukke plekken zoals in grote steden en toeristische gebieden. Bezoek geen afgelegen straten, wijken of parken. Door een goede voorbereiding verkleint u de kans dat u wordt beroofd of opgelicht.
Buitenlanders moeten er rekening mee houden dat mannen niet in het openbaar zonder shirt gezien mogen worden en dat badkleding alleen op het strand of in uw resort is toegestaan. U kunt respect tonen voor Vietnamese gebruiken door kleding te dragen die de lokale bevolking niet beledigt.
In Vietnam worden fooien zeer op prijs gesteld want de mensen verdienen weinig per maand. In sommige restaurants is de fooi al bij de rekening inbegrepen, maar in de meeste gevallen niet. Personeel van hotels of restaurants kunt u een fooi geven van ongeveer 5-10% van de rekening.
Voor kinderen is het prettig dat het eten doorgaans veel minder pittig is dan bijvoorbeeld in Thailand. Let op: op veel plekken zie je de Vietnamezen al zo rond 11.30-12.00 uur aan de lunch zitten. Vergeet niet dat men vaak bij zonsopgang al opstaat en er dus al een flink deel van de dag op heeft zitten.
In Vietnam is het een kleinere variant (iets kleiner dan de helft van de bananen die we in Nederland in aantreffen). Volgens ons zijn ze iets minder melig en daardoor smaakvoller. Andere vruchten die je volop aantreft zijn papaya, watermeloen, rambutan, jackfruit, guava en durian.
Vietnamese familiediners bestaan doorgaans uit drie maaltijden per dag : ontbijt, lunch en diner. Ontbijt is vroeg in de ochtend, lunch is rond 11 uur en diner is meestal rond 6-7 uur. Rijst is een hoofdbestanddeel van Vietnamese familiemaaltijden, waardoor het het hoofdbestanddeel is van elke maaltijd.
Budget eten in Vietnam
Voor een maaltijd in een lokaal restaurant of op straat betaal je meestal tussen de 1 en 3 euro. Voor een maaltijd in een westers restaurant of een luxe hotel betaal je meer, zo'n 5 tot 10 euro. Een biertje kost ongeveer 0,50 euro en een flesje water ongeveer 0,20 euro.
Naast koffie wordt er ook veel thee gedronken in Vietnam.Om goed gehydrateerd te blijven is het aan te raden altijd een fles mineraalwater oftewel nuoc suoi bij u te hebben. Het kraanwater in Vietnam is namelijk niet drinkbaar. U kunt flessen water op iedere straathoek kopen voor een paar cent.
Gezondheid. Luchtvervuiling kan hoog zijn in Vietnam, met name in grote steden . Door insecten overgebrachte ziekten zoals dengue, Japanse encefalitis, malaria en zikavirus vormen een risico. Als u zwanger bent, bespreek uw reisplannen dan met uw arts.
In de meeste Vietnamese hotels bestaat het ontbijt uit een westers ontbijtbuffet met fruit en eventueel lokale gerechten. Een broodje voor de lunch is in Vietnam niet gebruikelijk. De Vietnamese restaurants serveren meestal een combi van meerdere voorgerechten zoals loempiaatjes, salade en soep.
Van de soorten sterke drank die in Vietnam favoriet zijn, zijn whisky, wodka, rum en gin het meest prominent. Whisky en wodka zijn vooral populair onder jonge professionals in stedelijke gebieden, terwijl rum een toename in interesse geniet dankzij de opkomst van lokale ambachtelijke producenten zoals Rhum Belami en Sampan Rhum.
Het is super lekker!Erg romig en een beetje zoet. Een soort van cappuccino plus wat extra zeg maar. Door de proteïne en vetten van het ei creëer je bovenop je melk natuurlijk nog wat extra romigheid wat dit kan verklaren.
In Vietnam zijn overal alcoholische dranken beschikbaar, de prijzen hiervan zijn minimaal gelijk aan onze westerse prijzen. Mocht u wijn drinken dan is het vaak beter om de (buitenlandse) huiswijn te nemen, hier zit een hoge omloopsnelheid in en daardoor is de kwaliteit constanter.