Melisse werkt in de eerste plaats rustgevend. Een kopje melissethee in de avond vergemakkelijkt het in slaap komen bij nervositeit. Melisse heeft ook een kalmerende werking op de maag en darmen en kan verlichting brengen bij buikkrampen of een opgeblazen gevoel. Deze drievoudige werking helpt ook bij galziekten.
Citroenmelisse geeft troost en ontspant. Door onderzoek weet men tegenwoordig dat het kruid inwerkt in ons limbisch systeem. Dit is het deel van de grote hersenen dat betrokken is bij emoties en het emotioneel geheugen. Citroenmelisse beschermt de grote hersenen tegen overdreven prikkels van buitenaf.
Het kruid heeft een pijnstillende werking
Daaronder vallen de darmen, de milt en het hart: onder andere hartkloppingen, darmkrampen, verstoppingen en misselijkheid worden minder van een kop kalmerende thee van citroenmelisse. Ook de intensiteit van menstruatiekrampen neemt af van de thee.
Citroenmelisse is ook een natuurlijke bloeddrukverlager dat onze perifere bloedvaten weet te verwijden. Dit kruid heeft ook een natuurlijke bloedverdunner. Grijp dus niet meteen naar bloeddrukverlagende medicijnen, maar probeer eerst citroenmelisse thee bij een hoge bloeddruk.
Tegenwoordig wordt citroenmelisse gebruikt in het kruidengeneesmiddel Iberogast. In combinatie met 8 andere kruiden helpt citroenmelisse tegen maag- en darmklachten; zoals maag- en darmkrampen, maagpijn, een vol gevoel, misselijkheid en maagzuur.
Recept. 1 eetlepel gekneusd vers blad overgieten met een kopje heet (niet kokend) water. Laat dit 15 minuten afgedekt trekken en zeef het. Drink bij bovenstaande problemen 3-5 kopjes van deze thee per dag.
Een populair voorbeeld van een geschikte slaapthee is kamillethee. Daarnaast zijn theesoorten zoals valeriaan, lavendel, citroenmelisse en passiebloem ook goede opties.
De officiële Latijnse naam van citroenmelisse, Melissa Officinalis, geeft al heel wat informatie. 'Melissa' is een Oudgrieks woord en het betekent honingbij. Wie citroenmelisse in de tuin heeft staan, heeft misschien al eens gezien dat de plant een echte bijenmagneet is.
Drink als je goed wilt afvallen 3 bekers gember citroen thee per dag. Hoewel deze natuurlijke thee gezond is, is het toch aan te raden om af te wisselen met allerlei groene- of natuurlijke theesoorten. Probeer dagelijks minimaal 2 liter water in combinatie met thee te drinken.
Om thee te maken van citroenmelisse giet je heet water over een handjevol gekneusde bladeren. Zeef de blaadjes er na 3-5 minuten uit om een bittere smaak te voorkomen. Citroenmelisse is lekker in een mix met munt of kamille en kan ook in ijsthee gebruikt worden.
Het blad van de citroenmelisse kun je in de keuken zowel vers als gedroogd gebruiken, in koude en warme gerechten. Houd er wel rekening mee dat je het niet (mee)kookt, want dan verliest het zijn frisse smaak. Citroenmelisse is heerlijk in visgerechten, soepen, fruitsalades, eiergerechten, sauzen en zuurkool.
Het heeft een fruitachtige citroen smaak ebn wordt veel gebruikt in de Oosterse keukens. Citroenblad is lekker in kip en vis gerechten. Daon Djeroek Poeroet wordt als een frisse smaakmaker gebruikt. Citroenblad is onmisbaar in curry's en heerlijk in combinatie met kokosmelk.
Vóór de bloei kun je de jonge blaadjes het beste plukken. Voor de zomer is het ideaal om deze blaadjes te plukken voor thee, ijsthee of limonade. Door de blaadjes te kneuzen komt de citroengeur nog meer vrij. Het geeft ook een frisse smaak aan visgerechten, toetjes, een omelet of salade.
Het gebruik van bepaalde kruidensupplementen, zoals ashwagandha, rhodiola en Griffonia simplicifolia gaat niet goed samen met het gebruik van antidepressiva.
De bladeren van citroenmelisse zijn lekker, gezond en beschikken over medicinale kwaliteiten, met name door de grote hoeveelheid etherische oliën en flavonoïden die in deze plant zitten. Citroenmelisse is een vaste plant; hij gaat in de winter dood maar komt in het voorjaar sterk terug.
Beschrijving. Smaak: Heerlijk Fris, smaakt en ruikt naar Citroenen. Gebruik: Citroen-melisse is een heerlijk-fris geurend kruid in de Munt-familie. Het 'Bijen-kruid' heeft als officiële naam: Melissa officinalis.
Gezondheidsvoordelen: Goed voor geheugen
In traditionele Chinese geneeskunde, rozemarijn thee voor maagstoornissen en voor het kalmeren van de zenuwen. Met zijn anti-inflammatoire eigenschappen, wordt dit helende kruid ook gebruikt tegen verteringsproblemen, menstruatie stoornissen en verlies aan eetlust.
Bovendien leidt een te grote maaltijd tot een sterke stijging van de lichaamstemperatuur, wat niet goed is om in slaap te vallen. Ook pikant eten kan je beter vermijden, net als koekjes, donuts, cake of bladerdeeg. Wat drinken betreft: beter niet te veel alcohol, en uiteraard ook liever geen cafeïne.
Rustgevende kruidenthee
Kruidenthee wordt rustgevende eigenschappen toegedicht. ,,In de meeste theesoorten die rust beloven zit kamille, valeriaan en lavendel. Aan kamille wordt een licht ontspannen effect op de maag en darmen toegekend.
Inheems in Zuid Europa. Door de Romeinen verder verspreid, maar vooral door Benedictijner kloosterlieden die dit in alle kruidentuinen aanplanten. In onze landen regelmatig verwilderd aangetroffen vooral in heggen en langs paden en wegen. De bladeren worden gebruikt in (kruiden-)thee en in dranken zoals likeur.
Zet citroenmelisse in een glas water of bewaar het in vershoudfolie in de koelkast. Het kruid blijft zo een paar dagen houdbaar. Citroenmelisse kun je ook invriezen of drogen.
Brandnetelthee is vochtafdrijvend wat enorm helpt als je lichaam veel vocht vasthoudt. De werking van brandnetelthee is ook goed bij mensen met diabetes en het vermindert ontstekingen. Heb je veel last van vermoeidheid, menstruatiepijn of een misselijk gevoel? Ook dan werkt brandnetelthee heel goed.