Garneer het mengsel met wat chili en je hummus is klaar. Besmeer vervolgens de toastjes met je zelfgemaakte hummus en verdeel de zonnebloempitten en sinaasappel over de toastjes. Tip: Pompoenhummus is ook kant-en-klaar te koop in de meeste supermarkten.
Melba-toast wordt gemaakt door aan beide kanten licht geroosterde sneetjes brood te grillen. De toast wordt vervolgens in twee plakjes gesneden. Deze plakjes worden vervolgens weer op de grill gelegd met de geroosterde zijden naar de warmtebron, wat resulteert in toast die de helft van de normale dikte heeft.
Toastjes krokant houden
Besmeer met wat boter zodat het vocht van uw beleg niet in het toastje dringt. Begin met het 'minst vochtige' beleg (bv schijfje ei, sneetje gedroogde ham of zalm…)
Waarschijnlijk het meest voor de hand liggende alternatief voor de tosti-ijzer is het bakken van je broodje in een pan met daarop een deksel. Verwarm de pan op middelhoog vuur en bak je broodje een paar minuten aan beide zijden. Druk tijdens het bakken het brood goed aan.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Besprenkel het brood met ⅔ van de olijfolie en strooi het zeezout erover. Bak het brood op een rooster in 10 minuten bruin en krokant. Laat even afkoelen.
Een toastje op zich is niet de calorieën bom, maar vaak maakt het beleg het toastje een onverantwoord hapje. Wanneer je gezond en verantwoorde toastjes wilt gaan beleggen doe je er verstandig aan om te kiezen voor volkoren toastjes. (bijvoorbeeld van Melba) Deze bevat vele goede vezels en geeft een verzadigd gevoel.
Melba is een Griekse meisjesnaam. Het betekent `Latijnse slank, zacht; kaasjeskruid (bloem)`.
1 stuk (4 gram) melba toast bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen? Vul dan de caloriechecker onderaan deze pagina in.
Toastjes passen prima binnen een dieet. Een toastje op zich is niet de calorieënbom, maar vaak maakt het beleg de toast tot een onverantwoord borrelhapje. Wanneer je gezond en verantwoorde toastjes wilt gaan beleggen doe je er verstandig aan om te kiezen voor bijvoorbeeld Melba toast.
Er zitten 24 kilocalorieën in 1 stuk (6 gram) toastje. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'toastje'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
In 1 stuk (4 gram) melba toast zit: 16 kcal energie. 0,1 gram vet. 0 gram verzadigd vet.
Eén gram koolhydraten levert 4 kcal (17 kJ). Een snee witbrood (melk) bevat 77 kcal, een snee witbrood (water) 74 kcal, een snee bruinbrood 83 kcal, een snee volkorenbrood 82 kcal en een snee meergranenbrood 91 kcal. De calorieën in brood zijn voor 60 tot 80% afkomstig uit koolhydraten.
Volgens het genootschap Onze Taal komt de uitdrukking 'een toost uitbrengen' mogelijk van de middeleeuwse gewoonte om stukjes gekruid brood (ook wel toast genoemd) in een beker wijn te stoppen. Het brood zou op deze manier een beetje zuur opnemen waardoor de wijn beter gaat smaken.
Veel mensen vervangen brood door crackers of rijstwafels als ze willen afvallen. Maar je kunt beter gewoon volkorenbrood eten, aldus het Voedingscentrum. Brood bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen die niet of veel minder in crackers en rijstwafels zitten.
Een knäckebrödje bevat rond de 40 kilocalorieën. In een snee brood zitten er ongeveer twee keer zo veel. Dat klinkt dus superslank, zo'n cracker. Maar meestal eet je twee crackers in plaats van één boterham en dan zit je aan een gelijke hoeveelheid calorieën.
De glycemische index van geroosterd brood blijkt iets lager te zijn dan die van een gewone boterham. Dat betekent dat je toast je bloedsuikerspiegel minder snel doet stijgen: dat is gezonder, en beter voor je lijn. Alleen is het verschil met een gewone boterham miniem.
Gebruik droog brood dat een dag oud is, als je het hebt.
Aangezien het vocht in vers brood het week maakt (in tegenstelling tot een hete oven verdampt een magnetron het vocht niet, waardoor het niet knapperig wordt), is een droog stuk brood veel geschikter voor in de magnetron.
Kies een lage stand voor droog, dun of oud brood. Dit type brood heeft minder vocht en wordt sneller bruin dan vochtig, dik of vers brood. Kies een lage stand voor fruitbrood, zoals krentenbrood. Kies een lage stand voor brood met veel suiker.
Een volwassen vrouw heeft gemiddeld 2.000 kcal per dag nodig, een volwassen man 2.500. Werk je meer calorieën naar binnen dan je verbrandt, dan slaat je lichaam dat op als vet: je komt aan.
Er zitten 37 kilocalorieën in 1 blokje (10 gram) kaasblokjes.