Blended whisky's zijn een mix tussen whisky's van verschillende distilleerderijen én van verschillende graansoorten. Single malts komen van één distilleerderij en zijn van één graansoort (gemoute gerst) gemaakt. Blends zijn veel constanter omdat de whiskymaker meer vaten kan gebruiken om hetzelfde product te blenden.
“Malt is Engels voor mout.
Blended malt Scotch whisky's zijn bijvoorbeeld blends die gemaakt zijn uit een combinatie van single malts uit twee of meer verschillende distilleerderijen. Vaak worden partijen whisky's opgekocht om er een nieuw product uit te maken en de beste eigenschappen van deze verschillende partijen mooi samen te laten komen.
Het wordt gemaakt op basis van een pilsener recept, waarbij het alcohol later wordt onttrokken. Dit is een vrij duur principe. Daarnaast kan ook malt gemaakt zonder dat er alcohol gevormd wordt. Hierdoor krijgt het over het algemeen een moutige smaak, wat neigt naar de smaak van wort.
Malt liquor is een Amerikaanse term voor bier met een alcoholgehalte van 5% of hoger. (In Nederland wordt de term malt bier juist gebruikt voor alcoholvrij bier.) Het hogere alcoholpercentage wordt bereikt door tijdens het brouwproces extra suiker toe te voegen.
Maltbier bevat minder koolhydraten/suikers dan dat frisdrank bevat. Ook zijn de suikers in bier grotendeels afkomstig uit natuurlijke ingrediënten zoals gerst in tegenstelling tot de vele geraffineerde suikers die in frisdrank zitten. Daardoor is het minder slecht voor je gebit dan dat frisdrank is.
1. Glen Scotia Single Malt (25 jaar) Buiten deze categorieën om werd de Glen Scotia Single Malt expression van 25 jaar oud verkozen tot beste whisky van 2021. Volgens de jury is het 'een diepe, rijke en geconcentreerde elegante single malt'.
Malt whisky wordt gemaakt met gemoute gerst, water en gist. De vloeistof wordt gedistilleerd in grote koperen ketels (u ziet ze bij de meeste distilleerderijrondleidingen) en wordt gerijpt in whiskyvaten voor minstens drie jaar (hoewel de meeste whisky veel langer wordt gerijpt).
Single barrel (of single cask) whisky is een whisky die wordt gebotteld uit één en hetzelfde vat. Dit betekent dat de fles alleen whisky bevat die heeft gerijpt in één specifiek vat, in plaats van een mengeling van whisky uit verschillende vaten.
DE SMAAK: ZACHT EN MILD
De combinaties van de verschillende whisky's proef je terug in de smaak. De mix geeft een mildere smaak aan het uiteindelijke resultaat. Blended whisky's kunnen worden gezien als een wat zachter alternatief voor de single malt whisky's.
Alcoholvrij bier, in Nederland ook maltbier genoemd, is bier met een gering alcoholpercentage. De meeste alcoholvrije bieren zijn pils, maar er bestaan ook tarwebieren en ales die alcoholvrij zijn.
Engelse goed opgeloste lichtgekleurde mout.
Whisky is goed tegen de zenuwen
Naast het feit dat whisky goed is voor je hart, zorgt een glaasje er ook voor dat je bloed beter wordt doorgepompt en dat je hartslag lager wordt. Om van de voordelen t genieten, is één glas per dag het maximum, anders werkt het juist averechts.
De Japanse Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 is volgens de World Whisky Bible de beste whisky ter wereld. Expert Jim Murray omschreef de whisky als een drank "van bijna ongelofelijke genialiteit", en kende de single malt prompt een score van 97,5 op 100 toe.
Laat de whiskey rondgaan in je mond en merk op hoe de whiskey proeft aan de voorkant van je gehemelte, onder de tong en uiteindelijk naar achterkant van je gehemelte voordat je de whiskey doorslikt. Adem diep in en uit om de volle smaak en aroma's naar voren te laten komen.
Whisky decanteren? Whisky karaf komt van het woord 'whisky decanter'. Alleen whisky decanteer je niet zoals je dit bij wijn wel kan doen. Alhoewel het originele woord anders suggereert, gebruik je een whisky karaf dus niet voor decanteren, maar om je whisky te bewaren.
Jack Daniel's is waarschijnlijk een van de bekendste whiskeymerken in de wereld en wordt vaak beschouwd als Amerika in een fles. Het achtergrondverhaal van dit merk is zo rijk als de whisky zelf.
Het verschil is eigenlijk heel simpel. Net als bij single malt komt een single grain ook uit één distilleerderij, maar bestaat een single grain niet uitsluitend uit enkel gerst. Een single grain bestaat namelijk uit een combinatie van water, gemoute gerst en een andere gemoute of ongemoute graansoort.
Veel mensen associëren drinken met de welbekende bierbuik. Niettemin heeft het drinken van whisky (met mate) geen directe invloed op je gewicht. Deze overheerlijke drank bevat geen vetten, heeft een zeer laag natriumgehalte en de kleine hoeveelheid suikers die de drank bevat worden snel afgebroken door het lichaam.
Hoewel verkoudheid iets anders is dan keelpijn valt het wel vaak samen. Als je whisky met warm water en honing mixt dan heb je een smaakvolle remedie voor keelpijn. De alcohol in de whisky is een antiseptisch en werkt verdovend op bijvoorbeeld pijnlijke of ontstoken amandelen.
De smaak van de whisky wordt namelijk aangetast door de zuurstof. Een fles open whisky kan nog tussen 1,5 jaar en 3 jaar gedronken worden. Een fles ongeopende whisky kan meerdere generaties meegaan.