dat een steur met zijn kop boven water uitkomt is niets vreemds hoor.is heel normaal gedrag bij steuren. een steur moet eigenlijk altijd in beweging blijven om zuurstof binnen te krijgen.
steuren zijn gevoeliger voor wosselende waterwaardes en zuurstof(tekort) ze zullen dan dus ook eerder reageren op waardes die niet in orde zijn. Dus als je steur springt dan hoeft dat niets te maken te hebben met je water. Het feit dat hij dan uit de vijver springt is ook waarom een steur o.a niet in een vijver hoort.
Goede beluchting en ruimte in de vijver is dus noodzakelijk. De steur kan niet achteruit zwemmen. In een vijver met planten of draadalgen komt een steur al snel vast te zwemmen en verdrinkt. Vooral kleinere exemplaren zijn niet sterk genoeg om los te zwemmen en kunnen al in een klein stukje draadalg het leven laten.
Steuren hebben in de zomer zeker dagelijks voeder nodig.
Ook in de winter moeten ze een aantal keer per week gevoederd worden. Ze eten geen voer dat meer dan een uur in het water ligt. Voer dus liever meerdere malen per dag een kleine hoeveelheid. Voer slechts zoveel als de vissen in enkele minuten opeten.
Jonge steuren zakken als ze een aantal jaar oud zijn de rivier af om op te groeien in het estuarium waarna ze uitzwerven over de kustwateren. Hier voeden ze zich met kreeftachtigen, wormen, schelpdieren en vissen die ze opsporen met behulp van de bekdraden. Steuren worden erg oud; tot wel 70 jaar.
Steur kopen prijs
De prijzen van onze steuren variëren van €10,50 tot €90, afhankelijk van de soort. De prijs van albino steuren kan bijvoorbeeld oplopen tot €90, terwijl de wat kleinere sterlet steuren al verkrijgbaar zijn voor €12 per stuk.
Steur is een fantastische vis om mee te koken. Het vlees is lekker vet en daarom zowel voor stoven geschikt als op de grill (klik voor recept).
Steur is dol op regenwormen, meelwormen, muggenlarven en andere dierlijke eiwitten. De mond van de vis zit onderop de kop. Op die manier gaan ze als een soort stofzuiger over de vlakke bodem. Vaak aan de onderkant van een talud of aan de rand van de vijver.
Grootte van de vijver
Let er wel op dat een steurtje van 30 centimeter binnen 2 á 3 jaar een lengte zal bereiken van al snel 70 centimeter. Dit betekend dat de vijver dan al een lengte dient te hebben van maar liefst 7 meter.
Naast het speciale steurvoer dat u aan uw steuren gaat voeren zijn ze dol op regenwormen en meelwormen. Vaak blijven deze natuurlijk op het wateroppervlak van de vijver drijven en zullen steuren niet snel de kans krijgen deze lekkernijen tot zich te nemen. Ook zal een steur in de vijver muggenlarven eten.
Ze haalden een Siberische steur van 3,59 meter uit het water met een gewicht van maar liefst 514 kilogram. De vis is bijna 100 jaar oud. Siberische steuren zijn één van de grootste zoetwatervissen ter wereld en kunnen meer dan 1.000 kilogram wegen.
De Europese Atlantische steur (Acipenser sturio) is de grootste vis die thuishoort in onze rivieren. Ze kunnen 3,5 meter lang worden en daarbij ruim 300 kilo wegen. Deze steurensoort leefde duizenden jaren lang in Nederland maar in de jaren 50 van de vorige eeuw werd de laatste steur gevangen en gedood.
Steuren zijn de laatste jaren geliefde vijvervissen geworden. Ze zien er exotisch uit, zijn snel handtam te maken en, zo wordt er door de handelaar verteld, ze zijn ook nog eens ongevoelig voor ziekten en parasieten. Een steur zou net zo gemakkelijk te houden zijn en net zo sterk zijn als een gewone goudvis…….
Steuren worden bovenstrooms op de rivier geboren. De jonge vis zwemt de rivier af en verblijft langere tijd in de zoet-zout overgang om vervolgens volwassen te worden op zee. Paairijpe steuren trekken in de zomermaanden de rivier weer op om voor nageslacht te zorgen.
De jongen groeien erg snel tot 30 cm per jaar. Alleen de Belugasteur groeit nog sneller. De jonge exemplaren verhuizen, voordat ze in hun eerste zomer naar zee trekken, eerst naar ondiepe wateren. Ze blijven in de zee tot ze volwassen zijn.
Steuren kunnen zowel gevangen worden met de vaste hengel als ook met een werphengel. Echter voor steuren raden wij de werphengel aan, omdat steur een sterke vis is die zich niet zomaar gewonnen geeft. Steuren zijn gekenmerkt door hun (per soort afhankelijk) spitse neus en ruwe huid.
De prijs van een Diamanten Steur ligt tussen de €15 en €120.
Er zijn hobbyisten die alleen maar steuren houden. Steuren vergen echter nogal wat aandacht. Bovendien zijn er wat eisen waar men rekening mee dient te houden als steuren in de vijver gehouden gaan worden.
De grootste vis is de walvishaai. De reuzenhaai weegt ongeveer 5000 tot 7000 kilogram. De nakomelingen van de reuzenhaai zijn flinke baby's: ze kunnen al anderhalve meter tot twee meter groot zijn bij geboorte.
Steuren bijten hoofdzakelijk op kaas en haring, maar ook met maïs zijn ze te vangen. Sommige vissers combineren ook de verschillende aassoorten.
De mond van een steur is anders dan andere vissen en wanneer je voor het eerst een steur moet onthaken, dan zal het misschien even schrikken zijn. Toch worden steuren in de regel altijd in de onderlip gehaakt. Deze onderlip kan je iets naar beneden duwen waardoor je beter bij de haak kan.
Een vis kan heel lang zonder water, tenminste karperachtige wel. Het belangrijkste is dat ze niet uitdrogen. Als de vis nog steeds rondzwemt nu dan is de kans aanzienlijk dat hij het gewoon zal overleven. Je moet wel even kijken of er mogelijk een oorzaak is dat de koi eruit sprong.
Men houdt hiervoor de steur vast onder water, met zijn neus omhoog naar de wateroppervlakte. Masseer voorzichtig met de duim over de buik richting de bek toe(niet te hard ivm interne organen), doe dit enkele minuten tot de lucht er uit is! Wat nu als u er pas na enige dagen pas achterkomt? Dan kan hij 'kromtrekken'.
De Siberische steur (Acipenser baerii) behoort tot de familie van de steuren (Acipenseridae). De soort wordt maximaal 200 centimeter groot. De snuit is spits en de beenplaten zijn relatief klein en weinig contrastrijk t.o.v. het lichaam.