Na de TGT-datum kan de veiligheid van het product niet meer worden gegarandeerd en is het aan te raden om het product weg te gooien.
De smaak kan achteruit gaan, er kan bezinksel ontstaan en de drank kan troebel worden. Heldere alcoholische dranken en vooral die met een hoog alcohol percentage zijn bijna onbeperkt houdbaar. En sommige dranken, bijvoorbeeld wijn en cognac, gaan na verloop van jaren juist beter smaken.
Gooi je wel eens een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een pak chips weg omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken? Zonde! De meeste producten kun je meestal nog maanden of zelfs tot een jaar (en mogelijk langer) na het verstrijken van die datum eten zonder het risico te lopen er ziek van te worden.
Houdbaarheid van water
Is deze datum verstreken? Je kunt het dan vaak nog prima eten, of in dit geval drinken. Na de datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed.
Om meteen maar antwoord te geven op de vraag: Nee, speciaalbier bederft niet als het over datum is! Dat is toch al meteen goed nieuws. Mocht de “Tenminste houdbaar tot”, verkort ook wel THT genoemd, zijn verlopen van jouw flesje speciaalbier, dan kun je deze nog veilig drinken.
Bier bederft niet, de smaak verandert
Wanneer je een bier drinkt dat over de aangegeven houdbaarheidsdatum is, zul je niet ziek worden. Het kan namelijk niet bederven. Zeker niet wanneer het op een donkere koele plek is bewaard. De smaak, geur en kleur van het bier kunnen allemaal wel veranderen.
Veel snoepjes kunnen nog steeds veilig gegeten worden en behouden hun goede smaak na de houdbaarheidsdatum , vooral als ze goed bewaard worden op een koele, droge plek. Het is echter essentieel om uw eigen oordeel te gebruiken en de snoepjes te inspecteren op tekenen van bederf, zoals ongebruikelijke geuren, verkleuring of veranderingen in textuur.
Als een glas water al dagen op je nachtkastje staat, kun je het dan nog drinken? Of krijgen micro-organismen de overhand? Het antwoord zal je verbazen. Zelfs als het vies smaakt of oud is, blijft het veilig om te drinken.
In een plastic flesje zitten chemische stoffen die schadelijk kunnen zijn.Die zijn echter alleen schadelijk wanneer ze in grote hoeveelheden in het water terechtkomen. Zolang u het flesje niet warm laat worden en enkel met water vult, blijft het aantal schadelijke stoffen dat vrijkomt beperkt.
Het Voedingscentrum adviseert om water in flesjes geopend maximaal 3 dagen buiten of 3 tot 7 dagen in de koelkast te bewaren.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Het drinken van verlopen sinaasappelsap kan lichte maagklachten veroorzaken, vooral als het bedorven is. Symptomen zoals misselijkheid, braken of diarree kunnen optreden. Als u zich goed voelt, is het veilig om te eten, maar houd het bij lichte, flauwe voedingsmiddelen . Als u ernstige symptomen ervaart, blijf dan gehydrateerd en zoek medische hulp.
Controleer regelmatig de vervaldatum die op de verpakking staat: “EXP” of “verwendbar bis” gevolgd door de twee cijfers van de maand en de vier cijfers van het vervaljaar. Dit geldt ook voor bereidingen die door de apotheker werden gemaakt. Na deze datum moet u het geneesmiddel terugbrengen naar de apotheek.
Frisdrank valt onder de categorie van producten met een THT-datum. Dit betekent dat frisdrank na de vermelde datum nog altijd veilig kan zijn om te drinken, maar dat de kwaliteit mogelijk achteruitgaat. Daarom drinkt u frisdrank bij voorkeur voor het verstrijken van de THT-datum.
Het product kan ziekteverwekkers bevatten die je niet ziet, ruikt, of proeft. Dit icoon kun je tegenkomen op producten met een TGT-datum. TGT staat voor 'te gebruiken tot en met' het einde van die datum. TGT 14 juli betekent dus dat je het ook op 14 juli nog veilig kunt gebruiken.
Sterke drank
Heldere alcoholische dranken, zoals wodka, zijn in de meeste gevallen echter wel onbeperkt houdbaar en hierbij maakt het niet uit of de fles in de tussentijd is geopend.
Tegengif adviseert ouders om terughoudend te zijn met plastic, zeker als het in aanraking komt met voedsel. “Vooropgesteld: herbruikbare plastic drinkflessen zijn beter dan wegwerpflessen, maar als je fles toe is aan vervanging kies dan liever voor roestvrij staal of glas.
De meeste plastic waterflessen zijn gemaakt van BPA-vrij plastic, bekend als polyethyleentereftalaat (PET). Als u onder uw fles kijkt, ziet u waarschijnlijk het PET-symbool, hoewel dat niet per se betekent dat het veiliger is om te gebruiken. Ftalaten en andere potentieel schadelijke chemicaliën zijn nog steeds aanwezig.
De professor stelt in zijn algemeenheid dat het verstandig is om dat niet langer dan één jaar te doen. PET-flessen opnieuw vullen is ronduit de slechtste optie, omdat er altijd plastic deeltjes in het water terechtkomen. Vooral als je zo'n flesje in de zon legt, komen er veel microplastics vrij.
Zo dwarrelt er stof in het glas en belanden er deeltjes van eventuele huisdieren of rondvliegende insecten in het water. Ook neemt water kooldioxide uit de lucht op, waardoor de ph-waarde (zuurgraad) van het water zakt. Daardoor smaakt het water na een paar dagen net even wat zuurder.
De FDA heeft bepaald dat commercieel gebotteld water geen houdbaarheidsdatum heeft , omdat het afkomstig is uit sanitaire voorzieningen die regelmatig worden geïnspecteerd en geen toevoegingen bevat die bederf kunnen versnellen.
Wat wel scheelt, is dat het drinken van water uit een beschimmelde drinkfles op zich geen kwaad kan. 'De meeste soorten schimmels zijn vrij onschuldig en ons immuunsysteem is goed in het afvoeren van deze ziekteverwekkers,' legt de immunoloog uit. Maar ranzig, dat is het wel. En zo smaakt het ook.
Houdbare producten in blik of pot
Jaren na de THT-datum kun je groenten of fruit uit blik nog zonder risico voor de gezondheid eten. Ook groente of fruit uit een pot is nog goed eetbaar. Omdat de producten goed verhit zijn, zijn alle bacteriën gedood en bederven ze eigenlijk niet.
Voedselexperts zeggen dat de meeste chocolade, harde snoepjes en zelfs gummies een jaar houdbaar zijn . Maar controleer de houdbaarheidsdatums en ga daar indien mogelijk mee aan de slag. Als chocolade krijtachtig of wit wordt, scheiden de ingrediënten zich, maar gezondheidsexperts zeggen dat het nog steeds veilig is om te eten.
Snoep, koek en frisdrank vind je niet in de Schijf van Vijf. Al die zoetigheden zijn namelijk niet gezond. Iets te snacken of te snoepen mag, maar liever niet te veel en niet te vaak. Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf.