Ja, er zijn sterke aanwijzingen dat Leonardo da Vinci een vegetariër was, al wordt de term "veganist" in de moderne zin van het woord niet expliciet bevestigd. Hij stond bekend als een groot dierenvriend en weigerde vlees te eten, wat in de 15e eeuw zeer ongebruikelijk was. TVgids.nl +1
Uit de vele beschikbare historische documenten is gebleken dat Da Vinci vegetariër was, respect had voor dieren en van ze hield, en dat hij de laatste vijf jaar van zijn leven aan een rechter hemiparese leed.
Leonardo da Vinci, die bekende schilder uit de renaissance, was een overtuigd vegetariër. Datzelfde geldt voor Einstein, Boeddha, Ghandi en Pythagoras (die laatste leefde 3000 jaar geleden).
De geschiedenis van de eerste veganisten
De eerste gedocumenteerde vegetariër in de geschiedenis was echter de Griekse filosoof en wiskundige Pythagoras, rond 500 voor Christus. Hij had filosofische en ethische redenen om geen vlees te eten. Hij geloofde in vriendelijkheid jegens alle wezens en dat elk dier een ziel heeft.
Het veganisme is ontstaan in 1944, toen de 34-jarige Donald Watson samen met vijf vrienden de eerste veganistische vereniging oprichtte. Hij was al gestopt met vlees eten toen hij veertien was. Dit besloot hij nadat hij de slachting van de varkens op de boerderij van zijn oom had gezien en dit als gruwelijk ervaarde.
Musk was vroeger een herbivoor, maar rond 2013 veranderde hij zijn eetgewoonten . "Ik heb geprobeerd vegetariër te zijn, maar ik denk niet dat we daarvoor gemaakt zijn", vertelde hij aan The Guardian. "Sommige van mijn beste vrienden zijn vegetariërs, zelfs veganisten, wat lastig is als je uit eten wilt gaan."
Astrid Postma van het Voedingscentrum zegt dat veganisten over het algemeen gezonder zijn dan niet-veganisten. Ze lopen minder risico op hart- en vaatziekten. Maar dat is volgens haar niet toe te schrijven aan het veganistische eten.
Albert Einstein was geen vegetariër of veganist .
In de laatste jaren van zijn leven zag hij daarom onder andere af van het eten van vlees. Hieronder volgt een onsamenhangende lijst van Einsteins "favoriete gerechten", oftewel eten en drinken dat vaak in Einsteins huis werd gegeten en gedronken (voornamelijk in de periode tot 1932).
Wil je veganistisch eten? Dan zijn er een aantal voedingsstoffen die extra aandacht nodig hebben. Dit zijn met name eiwit, ijzer, calcium, jodium, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B12 en omega-3 vetzuren, die veel voorkomen in dierlijke producten.
Andere publicaties, waaronder de Daily Mail, suggereren dat Pitt vegetariër is – en dat al "tientallen jaren". Of hij nu veganist is of niet, Pitt heeft nog geen details over zijn dieet bevestigd . Hij is echter wel zeer uitgesproken over politieke, sociale en milieukwesties, waaronder dierenwelzijn.
Leonardo da Vinci had waarschijnlijk verschillende aandoeningen, waaronder strabismus (scheelzien), wat zijn unieke kijk op de wereld beïnvloedde, en mogelijk ADHD, wat zijn onvermogen om projecten af te maken kan verklaren; daarnaast ontwikkelde hij in zijn laatste jaren een verlamming in zijn rechterarm, mogelijk door zenuwschade na een val, hoewel een beroerte ook wordt gesuggereerd.
Vincent van Gogh wordt vaak gezien als een icoon van de vegetarische beweging . Hoewel het klopt dat de Nederlandse schilder, wiens invloedrijke post-impressionistische werk pas na zijn dood grote bekendheid verwierf, geen grote vleesliefhebber was, suggereren bronnen dat hij waarschijnlijk eerder een flexitarische levensstijl aannam.
Albert Einstein
Einstein werd aan het einde van zijn leven vegetariër. Hij at toen geen vlees, vis of vet meer. Hij geloofde dat de mens niet een geboren carnivoor was en zei overtuigd: “niets zal de gezondheid van de mens, en de kansen op overleving op aarde, meer goed doen dan een vegetarisch dieet.”
De meeste bronnen zeggen dat Tesla geleidelijk overstapte op een vegetarisch dieet, eerst door vlees te schrappen maar nog wel vis te eten, en later ook daarmee te stoppen. Hij was echter geen veganist , aangezien hij na het stoppen met vlees koemelk als belangrijkste eiwitbron gebruikte.
Zijn biograaf Vasari, die vrijwel gelijktijdig met Leonardo leefde, maakt geen enkele melding van Leonardo's seksualiteit. In de 20e eeuw maakten biografen expliciet melding van de mogelijkheid dat Leonardo homoseksueel was, hoewel anderen concludeerden dat hij gedurende een groot deel van zijn leven celibatair was .
Dit wordt vaak op z'n Engels uitgesproken, maar is in principe een verkorting voor veganistisch. Iemand die veganistisch is, noemt men een veganist. En ben je een veganist, dan eet je geen dierlijke producten; ofwel geen dieren of producten die afkomstig zijn van dieren.
Wat blijkt uit onderzoek? Er is nog te weinig bewijs dat een veganistisch dieet invloed zou hebben op kanker of de behandeling ervan. Doordat in een veganistisch dieet meer groente, fruit en granen worden gegeten, kan het de kans op het krijgen van kanker verminderen.
Een lage inname van vitamine B12 is een significant probleem bij veganistische diëten vanwege het uitsluiten van vitamine B12-rijke voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte en eieren. Een tekort aan vitamine B12 is in verband gebracht met neurologische en hematologische problemen [19].
Liam Hemsworths ex Miley Cyrus hield zich ook zes jaar lang aan een plantaardig dieet, maar de actrice besloot het roer om te gooien na aanhoudende gezondheidsproblemen . Ze legde uit: "Ik was heel lang veganist en ik heb vis en omega-vetzuren aan mijn dieet moeten toevoegen omdat mijn hersenen niet goed functioneerden."
Vegetariërs hadden gemiddeld een hogere IQ-score in hun kindertijd dan niet-vegetariërs . Afhankelijk van het geslacht was de gemiddelde (SD) IQ-score in de kindertijd van vegetariërs vergeleken met niet-vegetariërs respectievelijk 106,1 (14,7) en 100,6 (15,2) voor mannen en 104,0 (14,1) en 99,0 (14,7) voor vrouwen, een verschil van 5,5 en 5,0 punten (P<0,001).
In 2011, op 27-jarige leeftijd, besloot Zuckerberg om te ontdekken waar zijn voedsel vandaan kwam door iets extreems te doen: als hij vlees wilde, moest hij het dier zelf doden. Dit betekende dat hij in feite vegetariër werd, behalve op de momenten dat hij een dier slachtte voor consumptie.
Gates, die vegetariër is , schreef: "Simpel gezegd, er is geen manier om genoeg vlees te produceren voor 9 miljard mensen. Maar we kunnen ook niet van iedereen verwachten dat ze vegetariër worden. We hebben meer opties nodig om vlees te produceren zonder onze grondstoffen uit te putten."
En aan alle dieren op aarde, aan alle vogels in de lucht, aan alles wat kruipt op de aarde, aan alles wat de adem des levens heeft, heb Ik alle groene planten tot voedsel gegeven. En het geschiedde zo. In deze verzen stelt God een plantaardig dieet in voor zowel mensen als dieren.
Dierlijke producten zijn vaak duur en kunnen de gezondheid schaden; volgens sommige onderzoeken zouden veganisten gemiddeld zelfs zo'n tien jaar langer leven dan de grootste vleeseters.
Stoppen met rood vlees heeft een bewezen, positief effect op je lichaam. Uit talloze onderzoeken blijkt dat het eten van rood vlees de kans op diabetes type 2 verkleint, je cholesterolwaarde omlaag brengt en spijsvertering en stoelgang verbetert.