Minder antioxidanten Het combineren van snel verteerbaar voedsel met langzaam verteerbaar voedsel kan dan een 'verkeersopstopping' in je spijsverteringskanaal veroorzaken. Bovendien kunnen de vitamines, mineralen hierdoor niet optimaal worden opgenomen.
Deze vraag krijg ik heel vaak. Nog steeds zijn er mensen die denken dat het gezond is om 's ochtends een schaaltje yoghurt met cruesli en fruit te nemen. Maar dit is ongeveer het slechtste ontbijt wat je kunt nemen, omdat er veel suikers in zitten. Je krijgt er een piek van in je bloedsuikerspiegel.
Een van de eenvoudigste en lekkerste manieren om van bosbessen te genieten is door ze over je ontbijtgranen, havermout of yoghurt te strooien . Hun natuurlijke zoetheid vult deze ontbijtproducten perfect aan en levert een gezonde dosis antioxidanten en essentiële voedingsstoffen.
Blauwe bessen zijn zoet, voedzaam, bevatten weinig calorieën en behoren daarom tot een van de gezondste stukken fruit. Ze zitten tjokvol antioxidanten en vitamines.Bovendien zijn de bessen een bron van vitamine K - en dat is goed voor je botten -, zitten ze vol vezels en boordevol vitamine E.
Blauwe bessen zijn rijk aan vezels, wat gunstig is voor je spijsvertering. Vezels helpen bij het bevorderen van een gezonde darmwerking en het voorkomen van constipatie.
Pterostilbeen onderdrukte ook de groei van cellen in de dikke darm en remde bepaalde genen die betrokken zijn bij ontstekingen, die beide worden beschouwd als risicofactoren voor darmkanker. Deze resultaten kunnen de preventie van darmkanker door middel van voeding en de gezondheidsvoordelen van bosbessen ondersteunen , aldus Reddy.
Fruit & zuivel
Vooral zure vruchten combineren heel slecht met melk en yoghurt. Gekookt fruit kan wel weer. Je eten verteert namelijk beter als het in de pan al met elkaar in aanraking is gekomen in plaats van pas in je maag. Rauw fruit kan je het beste minstens een uur voor of na de volgende maaltijd eten.
Yoghurt ontbijt met blauwe bes en kokossnippers
Een yoghurt ontbijt is gezond en geschikt als je aan het afvallen bent! Combineer het liefst met rood fruit, bijvoorbeeld antioxiderende blauwe bessen.
Hoe moet je blauwe bessen schoonmaken? Omdat blauwe bessen erg kwetsbaar zijn, kun je ze het beste pas wassen vlak voordat je ze consumeert.
Blauwe bessen kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken
Hoewel bosbessen over het algemeen als gezond worden beschouwd, kunnen ze soms spijsverteringsproblemen zoals constipatie of diarree veroorzaken.
Blauwe bessen zijn gezond, maar je moet er ook niet te veel van eten. In blauwe bessen zitten namelijk ook fruitsuikers. Een gezond portie van 100 gram blauwe bessen is meer dan voldoende. En probeer ook niet alleen maar blauwe bessen te eten, maar varieer ook regelmatig met andere fruitsoorten.
Over het algemeen geldt dat als u meer bosbessen wilt eten, u moet proberen om ongeveer 1 kopje vers of bevroren fruit te eten, wat gelijk staat aan ongeveer 1 portie. Zelfs een derde kopje per dag wordt nog steeds geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen.
Je hebt net een hele kom bosbessen gegeten en je hebt minder antioxidanten in je lichaam, omdat je ze met melk hebt gegeten. Geen wonder dat het mengen van bosbessen met yoghurt of melk de bloeddrukverlagende voordelen teniet kan doen .
Nooit doen: yoghurt en vers fruit mengen
Na een tijdje gaat de yoghurt schiften en ontstaat een bittere smaak. Hetzelfde geldt voor andere zuivelproducten zoals kwark en room.
Combineer rauw fruit nooit met zuivelproducten (dus tja, geen fruit met yoghurt of kaas …). Dit geldt vooral voor bananen, kersen, zuur fruit en meloenen. Bepaalde gekookte en droge vruchten zoals dadels samen met warme melk of kruiden zijn een uitzondering als het gaat om combinaties van fruit met zuivel.
De meesten van ons eten cashewnoten met dadels en amandelen met rozijnen , deze combinaties zijn ongetwijfeld heerlijk, maar ze zijn een ramp voor de spijsvertering, je krijgt gegarandeerd spijsverteringsproblemen als je op die manier eet. Zulke combinaties zijn niet goed voor de gezondheid.
Zowel yoghurt als bosbessen zijn rijk aan voedingsvezels die een gezonde spijsvertering bevorderen . Yoghurt bevat probiotica, een soort gezonde bacteriën die nodig zijn voor de spijsvertering. In combinatie met bosbessen kan deze Griekse yoghurtcombo verlichting bieden bij een opgeblazen gevoel, zuurgraad en constipatie.
Minder antioxidanten
Het combineren van snel verteerbaar voedsel met langzaam verteerbaar voedsel kan dan een 'verkeersopstopping' in je spijsverteringskanaal veroorzaken. Bovendien kunnen de vitamines, mineralen hierdoor niet optimaal worden opgenomen.
Blauwe bessen zijn een uitstekend fruit om af te vallen. Eén kopje bosbessen bevat namelijk slechts 80 calorieën en 4 gram vezels. Hierdoor blijf je langer vol en voorkom je dat je te veel eet.
"Fruit, met name citrusvruchten zoals aardbeien, druiven, sinaasappels, amla , etc., mag niet met melk of yoghurt worden ingenomen. Dit komt omdat deze combinatie kan leiden tot gastritis en een groot aantal andere gezondheidsproblemen van de darmen," zei ze.
Fruitsoorten die veel ethyleen uitstoten of heel erg vatbaar ervoor zijn kun je dus beter niet naast elkaar bewaren – behalve als je dus wilt dat ze snel rijp worden – zijn: appels, abrikozen, bananen, kiwi's, pruimen, perziken, papaya's, passievruchten en mango's.
Dit verbod herinnert aan de worsteling van Jacob. Hierbij werd Jacob zijn heup ontwricht. Vlees niet combineren met melk in één maaltijd: Vlees en melkproducten mogen niet in dezelfde maaltijd voorkomen. Dit komt voort uit het idee dat een dier ook niet in de melk van zijn moeder wordt bereid.