Reden achter de lage melkprijs is de prijzenoorlog die Albert Heijn is begonnen in België. In dat land staat Albert Heijn – anders dan bij ons - bekend als prijsvechter. Door te stunten met prijzen en uit te pakken met 1+2 gratis-acties probeert Ahold concurrenten als Colruyt pijn te doen.
Bij Jumbo blijkt de melk in drie verschillende pakken die in prijs uiteenlopen van 0,75 tot 1,12 euro precies hetzelfde te zijn. De goedkopere Ok€-melk is gelijk aan het pak Campina en ook aan het eigen merk van Jumbo.
Van 55 cent tot 1,15 euro voor een liter halfvolle melk. De Federatie van de Zuivelindustrie klaagt bij De Inspecteur over een kunstmatig lage prijs voor melk: "Prijzenslag heeft de melkprijs doen kelderen."
De voedselprijzen in supermarkten zijn lager dan in Nederland. Bijvoorbeeld, in Duitsland moet u betalen voor: Fles of karton van melk (1 liter): 0.91 EUR.
Uit de kassabonnen blijkt dat de Duitse supermarkt goedkoper is dan de Nederlandse. België blijkt het duurste. Duitsland komt het goedkoopste uit de bus omdat de shopper daar vooral minder betaalt voor frisdranken en koffie.
Waarom Duitsland zó goedkoop is? Er zijn twee voor de hand liggende redenen, weet Molenaar. De markt in Duitsland is veel groter en dus kunnen supermarkten massaler inkopen bij de fabrikant. Daarbij is de concurrentie veel hoger dan in het Nederlandse speelveld en supermarkten moeten wel met stuntprijzen komen.
Door de droogte heeft het gras minder vocht. Hierdoor wordt minder melk geproduceerd en zijn de zuivelschappen bij Jumbo Supermarkten leeg. Een bericht met die strekking heeft afgelopen weekend op sociale media veel stof doen opwaaien.
Ondanks de gestegen energie-, kunstmest- en voerkosten als gevolg van de oorlog in Oekraïne, zou de marge op de inkoopwaarde van melk harder stijgen. Royal FrieslandCampina, de Nederlandse marktleider, betaalt melkveehouders op dit moment een garantieprijs van €60 per 100 kilo.
Het senior Boer salaris ligt het hoogst en het junior Boer salaris ligt het laagst.
Salaris en Arbeidsvoorwaarden Boer
Het salaris van een boer begint bij ongeveer € 1700 bruto per maand en dit kan oplopen tot zo'n € 6000 per maand. De inkomsten lopen zeer sterk uiteen en dit is vooral afhankelijk van het type boerenbedrijf dat de boer voert.
De boeren is gevraagd hoeveel uur zij gemiddeld per week werken. Ruim de helft van de boeren werkt meer dan 60 uur per week.
De zwart- en roodbonte koeien worden in Nederland, Belgie en Duitsland gehouden. Zo komt de Milbona-melk uit de regio Ammerland, net over de grens bij Groningen.
Bij huismerken van diverse supermarkten zoals C1000, Jumbo, Aldi en Lidl is niet duidelijk waar de melk vandaan komt. De meeste melk komt uit Nederland. De kans is aanwezig dat de zogenaamde melkstromen de komende jaren veel internationaler worden.
Miljoen melkveehouders
Wat krijgt de producent voor zijn product? Melkveehouders krijgen nu ca 35 cent per liter. 40 jaar geleden in 1981 kregen ze Hfl 0,67 = € 0,30.
“Vooral de unieke smaak van boter is door consumenten herontdekt”, aldus van Belleghem. Gemiddeld eet een Europeaan slechts 4,5 kilogram boter per jaar. “Dat is een laag niveau en ik zie het eerder licht stijgen dan dalen in de komende jaren.”
De berekende voorschotmelkprijzen komen in februari 2021 uit op gemiddeld € 33,98 per 100 kg standaardmelk. Dit is een stijging van € 0,21 ten opzichte van de vorige maand. De gemiddelde melkprijs in februari 2021 ligt € 0,22 ofwel 0,6 % lager dan in dezelfde maand vorig jaar.
Alle melk die binnenkomt wordt eerst gekookt en ontroomt (ook wat volle melk wordt/blijft). Nadien wordt het vetgehalte overal gelijk gehouden door toevoegen van veel (bij volle) en minder (bij halfvolle) of geen room bij magere melk. Dat maakt de kosten overal gelijk.
“In tegenstelling tot wat de affiche zegt, is het door een gebrek aan vulcapaciteit in het productieproces, dus bij het verpakken van de melk”, zegt Isabelle Colbrandt, woordvoerder van Lidl. “Daarom hebben we tijdelijk voor een aantal winkels buitenlandse melk in ons assortiment.
"Supermarkten proberen nog steeds om producten tegen een zo laag mogelijke prijs in de markt te zetten." Maar volgens Verstraten komen de melkveehouders dan in de knoop. Zij vinden namelijk dat ze te weinig geld voor de melk krijgen. "Daarom zijn er nu lege schappen.
Bij Jumbo geloven we dat boodschappen doen leuk kan zijn, elke dag weer. Het is onze ambitie om het meest klantgerichte bedrijf van Nederland en – waarom niet? – de wereld te worden! De klant van vandaag wil lekker eten, vindt gezondheid belangrijk, wil makkelijk en bewust kunnen kiezen en niet te veel betalen.
Wat wel iets goedkoper is in België zijn benzine en diesel, hoewel de dieselprijzen steeds meer op Nederlands niveau komen. LPG is wel goedkoper in België. Maar ook voor tabak, sigaretten en andere rookwaar ben je bij onze zuiderburen goedkoper uit.
DEN HAAG - Nederlanders ontdekken steeds vaker dat boodschappen doen over de grens loont. Zelfs binnen dezelfde formule kan het verschillen. Zo ligt het prijspeil van de Lidl in Duitsland een stuk lager dan dat van Lidl Nederland.
Te duur personeel, een gebrek aan flexibiliteit en internationale leveranciers die hogere prijzen opleggen, zadelen de Belgische distributiesector met een concurrentieel probleem op.