In de jaren 50 sloeg de Panama schimmel ook al toe. De Gros Michel, de gangbare banaan van die tijd, stierf massaal. Daarna werd de Cavendish banaan ontwikkeld, die resistent was tegen deze schimmel. Maar vijftig jaar later is de schimmel veranderd en is ook de Cavendish niet veilig meer.
Cavendish-bananen, goed voor ongeveer 99% van de bananenexport naar ontwikkelde landen, zijn kwetsbaar voor de schimmelziekte Panama-ziekte. Er is een risico op uitsterven van de variëteit .
De wereldwijde productie van bananen staat onder zware druk door schimmels die de bananenplanten aantasten. Er zijn twee grote boosdoeners: de bananenziekten Black Sigatoka en Panama disease. Dit is een groot probleem omdat banaan de voornaamste voedselbron is voor meer dan 400 miljoen mensen in de tropen.
De populairste variëteit die vandaag de dag verkrijgbaar is, is de Cavendish-banaan. Hoewel kruising de Cavendish-banaan met zijn heerlijke pitloze vrucht heeft gecreëerd , heeft het er ook toe geleid dat die bananen steriel zijn geworden en zich niet seksueel kunnen voortplanten.
De banaan is het meest gegeten fruit ter wereld. Maar de populaire vrucht wordt bedreigd door schimmels die de bananenplanten aantasten. Omdat schimmels profiteren van het warmer wordende klimaat, zal dit probleem de komende jaren alleen maar groter worden.
Er wordt dus aangeraden om minimaal één banaan per dag te eten. Een banaan is namelijk heel gezond, maar dit betekent niet dat het gezond is om er bijvoorbeeld vijf per dag te eten. Bananen bevatten namelijk ook veel suiker. Eet er daarom niet meer dan twee per dag.
Bananen vormen dus het basisvoedsel van miljoenen mensen overal ter wereld.Daarom is het een van de doelen van Chiquita om vanaf 2020 geen fruit meer weg te gooien. Dit doel is onderdeel van ons streven naar minder voedselverspilling en duurzaamheid. Zo dragen wij ons steentje bij aan een beter milieu.
Panamaziekte- schimmels zijn geëvolueerd; de Race 1-genotypen worden vervangen door een die bekendstaat als Race 4, die voor het eerst verscheen in 1965. Cavendish heeft geen resistentie tegen Race 4. Het evolutionair nieuwe en verbeterde Panamaziekte-organisme heeft duizenden Cavendish-acres in Zuidoost-Azië weggevaagd.
In al die gevallen komt volgens de onderzoekers jaarlijks hoogstens 100 microsievert aan radioactieve straling vrij: goed voor zo'n duizend bananen. Normaliter staan we in Nederland jaarlijks bloot aan 2500 tot 2600 microsievert, dus 100 microsievert extra is nog steeds erg weinig.
Cavendish-bananen die in tropische landen met vruchtbare grond, zoals Vietnam, worden verbouwd, staan bekend om hun superieure kwaliteit en voedingswaarde .
Gewone bananen. Zoet en makkelijk te eten, de gebogen gele vrucht is een van de populairste voedingsmiddelen ter wereld. Nu wordt het echter geconfronteerd met een bedreiging die ervoor zorgt dat bananentelers op zoek moeten naar alternatieven. De bedreiging is een schimmelziekte die bekend staat als Fusarium verwelkingsziekte, of Panamaziekte .
Vuil, stof en bacteriën
Zowel experts als het voedingscentrum raden aan om fruit en groente te wassen voor je het gaat eten. Ook als je het fruit daarna nog gaat schillen. Met stromend water was je in ieder geval stof en vuil af. Maar ook tegen bacteriën zou het wassen van groente en fruit helpen.
De staking van havenarbeiders en de lopende arbeidsonderhandelingen zijn de voornaamste oorzaak van het huidige bananentekort in 2024, maar er zijn ook andere factoren om rekening mee te houden. Tropical Race 4 (TR4), ook bekend als Panama Disease, is een ziekte die bananen aantast.
Uitsterven van bananen
Panamaziekte is een schimmelinfectie die wordt veroorzaakt door Fusarium oxysporum f. sp. cubense die Cavendish-bananen infecteert via het wortelstelsel, wat resulteert in plantenrot en dood. De ziekte verspreidt zich en het wordt voorspeld dat de meest geconsumeerde banaan in de nabije toekomst zal uitsterven.
De Gros Michel is rijker en zoeter dan de moderne Cavendish, maar is het slachtoffer geworden van een binnendringende bodemschimmel die Panamaziekte veroorzaakt, een vorm van Fusarium-verwelkingsziekte .
Deze supermarktvariant van banaan, de Cavendish-banaan, stamt af van een bananenplant die voor het eerst in de 19e eeuw in een kas in Noord-Engeland werd gekweekt. Bananenvruchten worden geclassificeerd als bessen; echte bessen zijn vlezige vruchten die uit één bloem met één vruchtbeginsel komen en doorgaans meerdere zaden hebben.
Wel, het antwoord is bananen. Een banaan, een van het meest gekende fruitsoort ter wereld, geeft het meest radioactieve straling af.
Kortom: Te veel bananen eten kan nadelig zijn voor de gezondheid.Het kan leiden tot gewichtstoename, problemen met de bloedsuikercontrole en tekorten aan voedingsstoffen.
Bananen zijn, net als alle andere fruitsoorten, een gezonde keuze. Elke dag een banaan eten kan geen kwaad, maar ons advies is wel om een regenboog aan verschillende fruitsoorten (en groentesoorten!) te eten. Elk stuk fruit bevat namelijk zijn eigen mix aan voedingsstoffen.
Cavendish-bananen zijn kwetsbaar vanwege hun gebrek aan genetische diversiteit . Omdat mensen bananen hebben gekweekt om te worden verbouwd, kunnen ze zich niet meer zelfstandig voortplanten. Ze zijn zo gekweekt dat ze geen zaden bevatten, wat betekent dat we ze alleen kunnen voortplanten door de uitlopers van de moederplant te planten.
1/ Hoeveel bananensoorten bestaan er en wat zijn de verschillen? Er worden wereldwijd meer dan 1000 bananensoorten geproduceerd en geconsumeerd, maar de meest gecommercialiseerde is de Cavendish-banaan, die goed is voor ongeveer 47 procent van de wereldwijde productie.
Fusarium verwelkingsziekte van bananen decimeert momenteel de Cavendish banaan — 's werelds populairste commercieel verkrijgbare banaan. Als de schimmel eenmaal aanwezig is in een bananenveld, kan deze niet worden uitgeroeid, waardoor toekomstige productie van Cavendish bananen vrijwel onmogelijk is. (
De complexe suikers in groenere bananen zijn net wat gezonder, maar dat betekent niet veel.Bovendien zijn groene bananen niet lekker en kunnen ze tot een moeizame spijsvertering leiden. “Onthoud vooral dat als een banaan nog niet volledig rijp is, het doorgaans geen probleem is om hem al op te eten.
Chiquita is de opvolger van United Fruit Company . Het werd voorheen gecontroleerd door de Amerikaanse zakenman Carl Lindner Jr., wiens meerderheidsbelang in het bedrijf eindigde toen Chiquita Brands International op 19 maart 2002 uit een voorverpakt Chapter 11-faillissement kwam.
De reuzenbanaan is de grootste bananensoort en daarmee ook de grootste kruidachtige plant ter wereld. Het is een zeer zeldzame soort die enkel voorkomt in de bergwouden van het eiland Nieuw-Guinea op hoogtes van 1200-1800 meter.