Fransen eten veel brood—gemiddeld een halve baguette per persoon per dag—omdat het diep geworteld is in hun cultuur, traditie en dagelijkse eetgewoontes. Het knapperige stokbrood dient als basis bij maaltijden, wordt gebruikt om sauzen te dippen en is door de lange fermentatie vaak lichter verteerbaar dan industrieel brood. Frankrijk.nl +1
"Je moet een flinke hoeveelheid brood of pasta eten om de calorieën op te tellen , en Franse maaltijden zijn over het algemeen vrij licht en de porties klein," zegt David Benchetrit. Eendenconfit, foie gras en veel andere vette gerechten worden slechts af en toe gegeten - misschien eens in de twee weken, zegt hij.
Duitsers eten met 85 kilo per persoon per jaar het meeste brood ter wereld.
Stokbrood hoort nog altijd onlosmakelijk bij een Franse maaltijd: 79% van de Fransen zegt niet zonder brood te kunnen bij het eten. Toch eten de Fransen 3x minder stokbrood dan in de jaren '50: nu nog maar een halve baguette per persoon per dag. Dat komt neer op zo'n 47 kilo brood per Fransman jaar.
Onbeleefd in Frankrijk is onder andere luidruchtig zijn in het openbaar, direct aanspreken zonder groet, te snel 'jij' (tu) gebruiken, je handen op schoot houden tijdens het eten, brood snijden in plaats van scheuren, en het negeren van beleefdheid bij binnenkomst (zoals 'Bonjour') en vertrek ('Au revoir'). Zaken als 'vous' gebruiken bij onbekenden, subtiele lichaamstaal, en het wachten op een uitnodiging aan tafel zijn ook belangrijk.
De meeste Fransen douchen elke dag, of om de dag voor sommigen, en ZIJN GEK op parfum.
Gesprekstaboe's
Over het algemeen stellen Fransen geen persoonlijke vragen. Het wordt als onbeleefd beschouwd om over geld te praten , vooral over hoeveel iemand verdient.
Franse kinderen gaan te laat naar bed
Op het platteland gebeurt het wat vroeger, maar in grote steden is het heel gewoon dat kinderen pas om 20.30 uur in bed liggen. En in de vakanties is dat vaak nog veel later.
Terwijl Amerikanen doorgaans tussen 5 en 7 uur 's avonds korting geven op drankjes en eten in bars, hebben de Fransen een heel andere kijk op happy hour. In het Frans verwijst "cinq a sept", oftewel vijf tot zeven, naar het tijdstip waarop Fransen traditioneel hun minnaressen zien voordat ze naar huis gaan om met hun gezin te dineren .
Volgens Guinness World Records consumeert de gemiddelde Turk jaarlijks 200 kilogram brood, meer dan drie keer zijn eigen gewicht aan graan. Daardoor heeft de organisatie Turken uitgeroepen tot de grootste broodeters ter wereld.
Er bestaan superveel soorten brood, maar het gezondste brood is volkorenbrood. Dit brood bevat alle delen van de graankorrel en is hierdoor rijk aan vezels, vitaminen en mineralen.
Mexico breekt terug het wereldrecord eieren eten. In 2021 hebben Mexicanen liefst 409 eieren per hoofd geconsumeerd! Deze wereldkampioenen in ei-consumptie overschrijden hiermee voor de eerste maal en als eerste land de mythische grens van 400 eieren per persoon en per jaar.
Duitsers kennen meer broodvariëteiten dan de meeste andere landen. Volgens het broodregister van het Duitse Instituut voor Brood (jazeker, zo'n instituut bestaat) zijn er inmiddels meer dan 3200 officieel erkende broodsoorten in het land.
Als mensen geen brood eten, of biologisch brood of thuisgebakken brood zonder bakkerszout eten, kan dat leiden tot een jodiumtekort. Hierdoor kan krop weer de kop opsteken. Krop zorgt ervoor dat je schildklier trager gaat werken en opzwelt.
Er wordt wel warm gegeten maar kleinere porties. Ook besteedt men er minder tijd aan. Wel is het zo, dat de Fransman 's avonds veel later aan tafel gaat dan wij: het eten wordt pas vanaf een uur of 19.30 uur opgediend. Eerder kunt u dus in Franse restaurants 's avonds echt niet terecht.
Heb je je ooit afgevraagd waarom Italianen niet dik worden ondanks de overvloed aan pizza, pasta en zuivel? Dat komt door het mediterrane dieet ! Italianen genieten van een voedingspatroon rijk aan groenten, fruit, bonen, tomaten, gevogelte, volkorenproducten, olijfolie, rode wijn en zuivel – en ze consumeren zeer weinig rood vlees.
Deze 12 gewoontes en tradities zijn typisch Frans
Frankrijk is een semi-presidentiële republiek met een premier, die aan het hoofd staat van de regering en wordt benoemd door de president, die het rechtstreeks gekozen staatshoofd is. Het Franse grondgebied bestaat uit 18 administratieve regio's: 13 regio's in continentaal Frankrijk en 5 overzeese regio's.
De Franse nationale feestdag, de Dag van de Bastille , herdenkt de val van de Bastille-gevangenis op 14 juli 1789, waarmee de Franse Revolutie begon.
Werktijden en minimumloon in Frankrijk
In Frankrijk is een standaard werkweek 35 uur. Werknemers kunnen niet werken: 10+ uur per dag. 48+ uur per week.
Australië en Nieuw-Zeeland zijn opvallende buurlanden die bovenaan de lijst van langslapers staan. Volgens een onderzoek uit 2016 gaan mensen in deze landen, samen met België, het vroegst naar bed.
Waarschijnlijk een van de favoriete uitdrukkingen van Franse leerlingen, "comme-ci, comme-ça" komt eigenlijk van het Italiaanse "cosi cosi", wat "zo zo" betekent. Tegenwoordig gebruiken we "comme-ci comme-ça" niet echt meer om te praten over hoe het met ons gaat of hoe de dingen verlopen.
Nadelen van wonen in Frankrijk
'Je ne sais quoi' is een Franse uitdrukking die in het Engels wordt gebruikt om een onbeschrijflijke, aantrekkelijke kwaliteit te beschrijven . In het Frans betekent 'je ne sais quoi' 'ik weet niet wat' en wordt vaak letterlijk gebruikt. De uitdrukking kan op twee manieren in het Frans worden gespeld en beschrijft een kwaliteit vaak met een bijvoeglijk naamwoord.
Je kunt het gebruiken om "Graag gedaan" te zeggen wanneer iemand je spontaan bedankt voor iets onbelangrijks. Let wel op: "De rien" is vrij informeel en moet niet gebruikt worden in professionele of zeer formele situaties .