Een verzegelde fles vol vloeistof kan exploderen omdat de vloeistof uitzet wanneer deze bevriest. Omdat het glas stijf is, duwt de vloeistof de fles van binnenuit uit elkaar wanneer deze bevriest en uitzet, waardoor deze breekt.
Wanneer het vriespunt bereikt, zet water bijna 9% uit, terwijl de flessen met koude dranken blijven krimpen. Door gebrek aan ruimte voor de uitbreiding in volume , breekt de fles.
Water kristalliseert wanneer het bevriest en zet uit.Deze uitzetting kan gerichte druk veroorzaken die het glas in de vriezer kan doen breken. Het schoonmaken van gebroken glas uit je vriezer is een rotzooi en vergeet het maar om voedsel te eten met glasscherven erin.
Vloeistoffen hebben de neiging om door verwarming of koeling uit te zetten of te krimpen. Wij raden het daarom af om de Dopper flessen in de koelkast of vriezer te doen, hierdoor kan de Dopper fles beschadigen.
Concluderend kan het invriezen van een afgesloten plastic waterfles riskant zijn. De uitzetting van water als het bevriest creëert druk die mogelijk kan leiden tot vervorming, lekkage of zelfs een explosie . Om deze risico's te minimaliseren, vermijdt u om de fles volledig met water te vullen en kiest u voor plastic flessen in plaats van glazen.
Vries het in tot minder dan 100% vol en laat de bovenkant eraf . Het ijs zal nog steeds uitzetten, maar het zal de fles niet splijten.
En dat kan, wonderlijk genoeg, met plastic zakjes. ,,Ziplock-zakjes kun je ook in de oven gebruiken en niet alleen in de koelkast en in de vriezer. Maar dan wel op een lage temperatuur, want bij een lage temperatuur kun je producten perfect gaar maken zonder dat het zakje smelt en schadelijke stoffen vrijkomen.”
Geschikte materialen zijn: diepvrieskwaliteit PE zakken en folie, diepvrieskwaliteit aluminiumfolie (in combinatie met een tweede laag verpakking), vacuümzakken, aluminiumdozen, cellofaan van diepvrieskwaliteit en kunststof PE bakjes al dan niet hersluitbaar.
Wacht ongeveer 2 uur en kijk daarna regelmatig of er al wat ijs in het water te zien is. Wanneer de flesjes lang genoeg in de vriezer hebben gelegen is het tijd om het experiment uit te gaan voeren.
Doe alleen plastic in de vriezer als het een vriezer-veilig label heeft . Wegwerpverpakkingen, zoals ijs- of melkpakken, moeten worden vermeden voor gebruik in de vriezer. Volgens MSU Extension moet u verpakkingen in de vriezer gebruiken die bestand zijn tegen vocht en damp, lekvrij zijn en gemakkelijk te sluiten zijn.
Idealiter worden de flessen schuin ingevroren in een hoek van 45° om het oppervlak te vergroten en de uitzetting van de vriesvloeistof mogelijk te maken. Gebruik als alternatief flessen met een grotere diameter om de druk op de glaswanden te verminderen . Snelle afkoeling kan een thermische schok veroorzaken, waardoor het glas kan breken.
Wanneer je niet weet dat je vriezer tussentijds ontdooit is geweest en je vervolgens niets vermoedend een stuk bevroren vlees ontdooit, kun je dus vervelende gezondheidsklachten krijgen. Dat is met een muntje in de vriezer verleden tijd. Hieraan kun je namelijk zien of je vriezer tussentijds ontdooid is geweest.
Zowel potjes als flessen kunnen in de freezer. Het is wel zo dat bij het vriezen de inhoud zal uitzetten, hier dient u rekening mee te houden, dus fles mag niet te vol zijn anders zal het barsten.
Mag ik glas in de vriezer doen? Alleen als er staat dat het geschikt is voor de vriezer (meestal gehard glas) . Anders kan het barsten en dat is niet leuk. Vergeet ook niet dat vloeistoffen uitzetten en dat glas geen bewegingsruimte heeft, dus als je in een vriezerbestendige glazen container invriest, wil je nog steeds een beetje ruimte aan de bovenkant overhouden.
Dingen die je beter niet kunt invriezen
Een stuk kaas, dit komt de smaak en structuur niet ten goede. Rauwe en gekookte eieren, gebakken eieren kan dan weer wel. Rauwe aardappels, deze bevatten te veel vocht.
Bier bevat (over het algemeen) meer dan 90% water dat uitzet als het bevroren is, het glas van de fles kan breken als het te lang in de vriezer ligt. Maar als je je bier echt snel wilt koelen, wikkel je fles of blikje dan in een natte doek en plaats het dan in de vriezer. Haal hem er wel na 10-15 minuten weer uit.
Pak wat flessen water en zet ze in je vriezer. Zorg dat het een paar uur ongestoord blijft, zodat het in die supergekoelde staat komt. De exacte vriestijd? Meestal duurt het ongeveer tweeënhalf tot drie uur .
Als je het apparaat dicht laat, duurt het ongeveer drie uur voordat je ijsblokjes klaar zijn voor gebruik. Gaat de deur wel iets vaker open omdat je iets moet pakken, dan moet je er wat meer tijd voor uittrekken. Wil je ervoor zorgen dat het water in de vorm zo snel mogelijk bevriest?
Neem je cola, sinas, cassis of een ander koolzuurhoudende drank mee? Dan is het geen goed idee om het in te vriezen, omdat het koolzuur dan verdwijnt. Zorg dat je wat ruimte in de fles overlaat, want de drankjes zetten uit tijdens het vriezen.
Als water bevriest, zet het ongeveer 9% uit. Deze uitzetting kan de druk in een plastic fles doen toenemen, vooral als deze tot de rand is gevuld. Als de fles te stijf is of er geen ruimte is voor het water om uit te zetten , kan deze barsten of barsten.
Kan aluminiumfolie in de diepvries
Zorg ervoor dat de folie strak om het voedsel zit en dat er geen openingen of scheuren zijn. Aluminiumfolie is zeer geschikt om te gebruiken als je voedsel in de diepvries wil bewaren omdat het bestand is tegen extreme temperaturen.
Maar veel plastic is helemaal niet geschikt om ingevroren te worden. Uit onderzoek blijkt dat chemische stoffen die in veel plastic verpakkingen zitten (zoals de stoffen BPA en BPS) in je voedsel kunnen lekken. Het gebruik van BPA in materialen die in contact komen met voedsel is vanaf januari 2025 zelfs verboden.
Kun je gewone opbergzakken in de vriezer gebruiken? Ja.Je kunt gewone opbergzakken met ritssluiting in de vriezer gebruiken . Echter, voedsel dat in deze zakken in de vriezer wordt bewaard, kan minder lang houdbaar zijn en kan gevoeliger zijn voor gaten en scheuren.
Vriesbrand ontstaat wanneer ingevroren eten wordt blootgesteld aan lucht. Het resultaat: de producten drogen uit en er ontstaat een droge, grijze plek en/of ijskristallen. Temperatuurschommeling (meestal bij transport) kunnen ook nog wel eens tot vriesbrand leiden.
Een zip lock zakje, ook bekend als een gripzakje, is een veelgebruikte verpakkingsoplossing die bestaat uit een plastic zakje met een handig sluitmechanisme. Gebruik de druksluiting om het zakje te openen en te sluiten zo vaak uw wilt.