Gedroogde Italiaanse kruiden zijn heel licht.Ook zit er veel lucht tussen. Hierdoor blijven ze goed drijven en vormen ze een laag op het water in het glas. Water bestaat uit moleculen.
Water heeft een eigenschap die oppervlaktespanning heet, die een barrière vormt die voorkomt dat bepaalde dingen erdoorheen vallen – lichte dingen, niet iets te zwaars! Daarom drijft de kaneel er zo makkelijk op.
Zó maak je het
Je kunt natuurlijk wat kaneel door je thee strooien, maar als je het écht goed wil aanpakken, dan laat je een kaneelstokje ongeveer 15 minuten in een kopje heet water trekken. Haal het stokje er vervolgens uit en voeg een schijfje citroen toe met een beetje honing om je thee net iets meer smaak te geven.
Doe de kaneelstokjes of poeder in een pan met water. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het ongeveer 15-20 minuten sudderen. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen. Zeef het water om kaneelresten te verwijderen.
Kaneelthee is goed voor je spijsvertering
Kaneelthee is gunstig voor je spijsverteringssysteem. Het vermindert gasvorming in de maag en voorkomt de ontwikkeling van maagzweren. Ook kan kaneel thee helpen bij misselijkheid en braken.
Kaneelpoeder bevat een chemische stof die het bijna volledig waterbestendig maakt . Of u nu melk, water of een andere vloeistof gebruikt waarin u gemalen kaneel wilt oplossen, de beste optie is om uw drankje niet te verpesten en gemalen kaneel door uw koffiedik te mengen.
Meng gehakte gember, kaneelstokjes en kruidnagels in een kan of grote drinkbeker. Laat trekken in koud water: Giet koud drinkwater over de kruiden en roer voorzichtig.Dek de kan af en zet hem minstens 12 uur in de koelkast, of tot 24 uur voor een sterkere smaak.
Omdat kaneel niet bewezen is als behandeling, is er geen vaste dosis. Sommige experts raden 1/2 tot 1 theelepel (2-4 gram) poeder per dag aan. Sommige onderzoeken hebben tussen de 1 gram en 6 gram kaneel gebruikt. Hoge doses kunnen giftig zijn.
Kaneel heeft dus veel goede eigenschappen. Toch raadt het Voedingscentrum af om teveel kaneel te eten, omdat dit schadelijk voor uw gezondheid is. Kaneel bevat namelijk het stofje coumarine, wat een natuurlijke gifstof is. Dit komt niet alleen in kaneel, maar ook in bijvoorbeeld bergamot en tonkabonen voor.
Zeef de kaneelstokjes als je ze hebt gebruikt, of giet het water in een kopje als je kaneelpoeder hebt gebruikt. Laat het kaneelwater afkoelen tot een comfortabele drinktemperatuur. Drink het kaneelwater op een lege maag in de ochtend , voordat je iets eet of drinkt.
Voordelen van kaneelthee voor het slapengaan
De voordelen van het drinken van kaneelthee voor het slapengaan zijn onder andere dat het een afslankprogramma ondersteunt en spierpijn verlicht.
Verbeter de gezondheid van het hart: Regelmatige consumptie van kaneelwater kan helpen de niveaus van slechte cholesterol (LDL) en triglyceriden te verlagen, terwijl de niveaus van goede cholesterol (HDL) worden verhoogd . Dit vermindert aantoonbaar ook het risico op hartziekten.
Kaneel heeft een ontstekingsremmende werking en geeft verlichting bij gevoelige darmen, keelontsteking of verkoudheid. Ook heeft kaneel een gunstige invloed op het voorkomen van hart- en vaatziekten en remt het de groei van schimmels en bacteriën.
Naast kaneelpoeder is Ceylon kaneel verkrijgbaar in capsules voor oraal gebruik. Sommige mensen koken kaneelstokjes in water, voegen honing of citroen toe en drinken ze als thee . Ceylon kaneel is goed om "kaneelwater" van te maken. Het brengt niet het toxiciteitsrisico van cassia kaneel met zich mee.
Kaneel activeert de spijsvertering en vetverbranding waardoor het helpt bij afvallen. Dat werkt alleen als je ook je voedingspatroon aanpast. Je kunt niet zomaar raak blijven eten en hopen dat kaneel het wel allemaal oplost. Het is een gezonde suikervervanger vanwege de zoethout-achtige smaak.
Het maakt koffie zoeter van smaak
Echte kaneel heeft een zoete, houtachtige smaak (vergelijkbaar met bruine suiker). In combinatie met de bitterheid van zwarte koffie kan dit ervoor zorgen dat het lijkt alsof er een snufje suiker aan je koffie is toegevoegd.
De vetcellen van uw lichaam worden afgebroken en afgevoerd met behulp van water. Regelmatige consumptie van kaneelwater op een lege maag kan helpen uw metabolisme te versnellen en de eetlust te verminderen .
Kaneel is van oudsher een belangrijke specerij en volksmiddel tegen onder meer indigestie (vol en opgeblazen gevoel in de bovenbuik, winderigheid, boeren, misselijkheid, overgeven, zuurbranden, diarree), diabetes mellitus, kiespijn, luchtweginfecties, hoofdpijn, lagerugpijn, jicht en artritis.
Kaneel zorgt ervoor dat je scherper kunt denken en aandachtiger bent.Het helpt ook om je beter te concentreren. Doe dus een snuifje kaneel in je koffie of thee. Alleen al de geur van kaneel stimuleert je cognitieve geheugen.
Je kunt het warm drinken, of het afkoelen om zelfgemaakte ijsthee te maken . De makkelijkste manier om dit drankje te maken is door simpelweg 1 theelepel (2,6 gram) gemalen kaneel toe te voegen aan 1 kop (235 ml) gekookt water en te roeren. Je kunt ook kaneelthee maken door een kaneelstokje 10-15 minuten in kokend water te laten trekken.
Voeg 1-2 kaneelstokjes toe aan een heldere glazen fles gevuld met water op kamertemperatuuren wacht 1 uur voordat u het consumeert.Drink het langzaam op gedurende 3-4 uur.
Kaneel kan ook het metabolisme van het lichaam verbeteren, door zich te richten op het vet dat zich in de buikstreek heeft afgezet . Kaneel kan op veel manieren helpen bij gewichtsverlies. Onderzoek zegt bijvoorbeeld dat kaneelsuppletie kan leiden tot een significante verbetering van alle componenten van het metaboolsyndroom.
Kankerverwekkend. Ondanks de lovende woorden van fabrikanten, wordt er ook voor kaneel gewaarschuwd. Kaneel bevat namelijk coumarine, een stof die ook voorkomt in tonkabonen en bergamot. ,,Een hoge inname coumarine kan leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen”, waarschuwt het Voedingscentrum.