Acai kopen bij Holland & Barrett.
Bij Supernaturals.nl vind je diverse producten met Acai Bessen, zoals Acai Poeder, Acai Proteïne Poeder, Acai Tabletten en zelfs Puur Acai Sap! Heerlijk en pure gezondheid!
Als je acai-poeder koopt, let er dan op dat het een sterke donkerpaarse kleur heeft. Dit wijst op een zeer goede productkwaliteit en een hoog gehalte aan antioxidanten.
De açaí-bes bevat een hoop goede stoffen. Zo zit de bes boordevol vitaminen A, B1, C, D en E en de mineralen ijzer en calcium. Door de eiwitten en vezels voel je je langer en sneller vol, bevat het de gezonde vetten Omega 3, 6 en 9 (wat vooral belangrijk is voor vegetariërs aangezien je dat het meeste uit vis haalt!)
De aanbevolen dagelijkse hoeveel Acai poeder ligt tussen de 2 tot 4 gram per dag (1 theelepeltje is ongeveer 2 gram). De smaak van acai zal je doen denken aan een combinatie van bessen, noten en chocolade.
De açaíbes is lekker verfrissend. Verwacht geen hele zoete smaak, de bes is eerder een beetje zurig. Vooral op een hete zomerse dag is een açaí bowl erg fijn als ontbijtje. Je vindt de besjes in Nederland voornamelijk als gevriesdroogd poeder of als puree.
Concreet kan de anthocyanine-antioxidant, die overvloedig aanwezig is in acai-bessen, oxidatieve stress en ontsteking verlagen, en de gezondheid van de hersenen bevorderen. Van anthocyanen is ook aangetoond dat ze het geheugen verbeteren en verbeteren.
Taalliefhebber Wouter van Wingerden zocht het uit. De uitspraak zou volgens hem pa-pri-ka moeten zijn, want de eerste lettergreep is een open lettergreep en daarin klinkt de klinker gewoonlijk lang. We spreken Afrika ook niet uit als af-fri-kaa.
De grote hoeveelheid vitaminen, antioxidanten, vetzuren en energie in acai bessen is voor iedereen een voordeel. Antioxidanten gaan vrije radicalen in je lichaam tegen en ondersteunen zo op meer manieren je gezondheid. Daarnaast geeft acai snel energie door het stofje theobromine, en bevat het weinig suiker.
De smaak van de açai bes doet denken aan bosbes, chocolade en noten. De verse açai bes wordt zo gebruikt: De bessen worden van hun pit gescheiden. De verkregen pulp wordt zo gegeten door de lokale bevolking in Zuid-Amerika.
Aangezien de bessen niet lang houdbaar zijn kan je acai (spreek je uit als 'asaa-ie') in Nederland vooral kopen in de vorm van poeder of bevroren pulp. Dit voeg je simpelweg toe aan een smoothie of bowl en in een handomdraai zit jij aan het ontbijt.
De acai bowl is een kom met een soort pap, gemaakt van melk (vaak plantaardige melk, zoals sojamelk, havermelk of amandelmelk) en acaipoeder of diepgevroren acaibessen.
Ons acai poeder is gemaakt van gevriesdroogde acai-bessen: superfruit met enorme gezondheidsvoordelen. Acai-bessen bevatten meer antioxidanten dan bijna alle andere soorten fruit en bevatten veel essentiële vetzuren, aminozuren en voedingsvezels.
Finalmente is een grote Braziliaanse winkel met drie filialen (in Amsterdam, Almere en Rotterdam) waar je pakjes podosiri kunt kopen voor €1.25 per stuk.
De açai bes is een klein, donkerblauw tot paars besje dat veel voorkomt in het regenwoud (Amazone) van Brazilië. De besjes groeien aan een palm die ook wel de Euterpe oleracea wordt genoemd. De açai bes kun je rauw eten maar het bevat niet zoveel vruchtvlees omdat er een pit in het midden zit.
Quinoa kan in het Nederlands op twee manieren worden uitgesproken: als [kienoowaa], met drie lettergrepen en de klemtoon op de tweede lettergreep, en als [kienwaa], met twee lettergrepen en de klemtoon op de eerste lettergreep.
Tzatziki spreek je uit als: zat-zie-kie.
Acai in poedervorm zit boordevol essentiële vitaminen, mineralen, proteïnen en gezonde vetten, die de stofwisseling ondersteunen. Ook de vezels die in het Acai poeder zitten, zorgen voor een goede darmwerking. Dat zijn de redenen dat Acai poeder afvallen een stukje makkelijker maakt en je tegelijk ook gezond houdt!
Açai is een donkerpaarse bes met het uiterlijk van een druif, de bes bestaat maar liefst voor 80% uit pit.
Doe de bevroren banaan samen met de bevroren blauwe bessen, een handje ijsklontjes, het kokoswater en de gepureerde Açai pulp in je blender. Blend dit tot een gladde massa. Zorg er wel voor dat je blender ijsklontjes en bevroren fruit aan kan. Gebruik anders vers fruit.
Natuurlijk kun je ook noten, zaden of andere stukken fruit gebruiken. In de voedingswaarden zijn de toppings achterwege gelaten, dit omdat je hier goed in kunt variëren. De Acaï bowl hieronder beschreven bevat 383 calorieën, 5,3 gram eiwit en 102,2 gram koolhydraten. Geniet ervan!
De oorsprong van de smoothie bowl, de acai bowl, is een traditioneel Zuid-Amerikaans ontbijt. De acai is een bes die groeit in het Amazonegebied en staat bekend als superfood. De acai bessen bederven ongeveer een uur nadat ze geplukt zijn. Daarom worden de bessen na het plukken vaak gelijk ingevroren of gedroogd.
De smoothie die je gebruikt voor een smoothie bowl moet een dikke structuur hebben. Je gebruikt best bevroren fruit, zo krijg je een textuur die lijkt op een ijsje. En wie wilt er nu geen ijsje als ontbijt? Vaak wordt er ook (plantaardige) melk of yoghurt toegevoegd om de smoothie dikker te maken.
Waarom zijn Goji bessen goed voor je gezondheid:
Gedroogde Goji bessen zijn een goede bron van de mineralen calcium en ijzer en zijn bovendien rijk aan vitamine C en vezels. Calcium heb je onder ander nodig voor het behoud van sterken botten en tanden en de goede werking van je zenuwen en spieren.