Het strooien zou afstammen van het strooien van zaden en dus voor vruchtbaarheid staan.Ook zou het strooien gebaseerd zijn op het gulle karakter van Sint Nicolaas. Daarnaast zou Sint Nicolaas de heilige zijn voor kinderen en strooit hij dus lekkers om de arme kindjes te helpen of verwennen.
Hij leeft rond de vierde eeuw na Christus in Myra, een stad in het huidige Zuid-Turkije. Over zijn leven is weinig bekend – de eerste verhalen over hem duiken pas eeuwen later op. Een afbeelding van Sint Nicolaas van Myra in een Franse kerk.
Speculaaskruiden komen uit het Verre Oosten waar ruim 300 jaar geleden zeelui voor het eerst specerijen als peper, nootmuskaat, kaneel, gember en kruidnagelen vandaan haalden. Hiervan maakten ze speculaaskruiden. Het recept voor de kruidnoten staat dus pas sinds de 19e eeuw in de kookboeken.
Strooigoed zijn de lekkernijen die de Zwarte Pieten om zich heen gooien tijdens het verblijf van Sinterklaas in Nederland en België.
Strooigoed bestaat uit zowel pepernoten, kruidnoten, peperbollen en bijvoorbeeld schuimpjes.De laatste decennia zijn daar ook suikergoed, chocolade(letters), borstplaat en marsepein bijgekomen. De verschillende figuurtjes zorgen voor een rijke zak strooigoed, waar kinderen over het algemeen dol op zijn.
Dat komt omdat Sinterklaas toen nog niet op bezoek kwam bij mensen. Oude prenten van Sinterklaas laten zien dat hij met pepernoten strooide. Met pepernoten bedoel ik dan de goudbruine vierkante blokjes die meer lijken op taaitaai. Het strooien zou afstammen van het strooien van zaden en dus voor vruchtbaarheid staan.
Kruidnoten zijn cultureel ingeburgerd
De reden waarom we kruidnoten eten rond Sinterklaas heeft dus een historische oorsprong. Het heeft er vooral mee te maken dat men vroeger nog niet zoveel snoepjes had als nu, maar dat men ook wel eens de kinderen wilde belonen.
Hoewel kruidnoten typisch Nederlands zijn, zijn ze ook populair in België, Duitsland en Aruba. Daar heten ze ook 'kruidnoten' en worden ze ook met Sinterklaas gegeten.
Koek, snoep of noot? De pepernoot stamt uit de tijd dat de Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) allerlei specerijen uit Nederlands-Indië haalde. Mensen noemden toen voor het gemak vaak alle kruiden 'peper', ook kaneel en nootmuskaat. Peper was dus een verzamelnaam voor alles wat uit de Oost kwam.
Natuurlijk, de Belgen vieren het sinterklaasfeest ook, zij het een dagje later. Maar Sinterklaas voelt toch als een Nederlandse traditie.
MADRID – Sinterklaas komt volgens iedereen uit Spanje vanwaar hij met zijn stoomboot richting Nederland en België vertrekt (lastige reis) om daar enkele weken te verblijven om feesten bij te wonen en de cadeaus te overhandigen aan iedereen die zoet is geweest om daarna weer met de stoomboot naar Spanje terug te varen ...
Nicolaas van Myra, bisschop van het plaatsje Myra in het zuidwesten van het huidige Turkije, stierf op 6 december 342. Vanaf de dertiende eeuw wordt zijn naamdag gevierd. Pas later worden daar in het bijzonder kinderen bij betrokken.
Eerste echte snoep
Pas vanaf de zestiende eeuw werd er in Europa ook echt een soort snoep van suiker gemaakt. Dit snoep was vooral voor de rijken en heette 'suikerwerk'. Later werd er suiker uit bieten gehaald, maar dit was vrij duur. Suiker werd goedkoper toen de speciale suikerbiet ontstond.
Van alle soorten snoep is drop in Nederland absoluut het populairst. Drop wordt van alle snoepsoorten in Nederland dus het meest gegeten. Zelfs meer dan twintig procent van alle verkochte snoep is drop.
Chocolade. Chocolade is het snoep dat het meeste gegeten wordt in de wereld. In Nederland eten we ongeveer vijf kilo chocolade per persoon per jaar. En er zijn nog landen waar dit getal hoger is.
Nederlandse snoep, Chocolade-letters, koekjes en gebak speciaal met Sinterklaas. Alle chocolade, snoep, pepernoten, kruidnoten en speculaas voor het Sinterklaasfeest zijn super lekker.
Sinterklaas op speculaas
Sint Nicolaas was erg geliefd omdat hij de armen hielp. Net als andere heiligen werd hij regelmatig op koekjes afgebeeld. Er gaan verschillende verhalen rond over waarom de koek speculaas werd genoemd. Zo zou speculaas een samentrekking zijn van de woorden specerijen en Sinterklaas: specu-laas.
Een handje pepernoten van 25 gram bevat 90 calorieën, eenzelfde portie kruidnoten bevat iets meer calorieën, namelijk 113. Je kan beter gaan voor een gezonde snack, maar: een handje pepernoten of kruidnoten op zijn tijd moet natuurlijk kunnen.
De kruidnoot is knapperiger dan een pepernoot en heeft over het algemeen een ronde vorm. Qua smaak lijkt de kruidnoot op een speculaasje. Kruidnoten hebben de structuur van speculaas. Kruidnoten zijn knapperig.