Deze hete kruidenmix kan als natte marinade of als droge marinade (rub) worden gebruikt. Het geeft smaak aan kip, vis, vlees en groenten. Meng de piri piri kruiden met olijfolie om een hete kip marinade te maken. Of strooi het lichtjes over vers gepofte maïs om een pittige hartige snack te maken.
Spice Rub: Meng peri-peri poeder met andere specerijen en kruiden om een droge rub te maken voor vlees en zeevruchten voor het grillen of roosteren . Condiment: Besprenkel je favoriete sandwiches, burgers of taco's met peri-peri saus om het smaakprofiel te verbeteren.
Om deze saus te bereiden worden Portugese pepers gemengd met verschillende paprika's, wat een heel specifieke en milde smaak geeft aan deze Piri Piri saus. Het resultaat is een zeer aangenaam contraste tussen een lichte smaak en een mild en pittig rokerig karakter.
Sauzen zoals Kip piri piri zijn niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Kip piri piri kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Piri Piri? Naast de pittige smaak biedt het een scala aan gezondheidsvoordelen die het een waardevolle aanvulling op uw dieet maken : Rijk aan antioxidanten: Boordevol antioxidanten, zoals vitamine C en bètacaroteen.
Waar in de kern alleen gedroogde piri piri pepers, zout, knoflook en laurier nodig zijn, bestaat een gemiddelde piri piri kruidenmix hier uit willekeurige chilipepers, paprika, peper, kurkuma, basilicum, koriander, majoraan en oregano.
Het smaakt geweldig, maar de voordelen houden daar niet op: PERi-PERi chilipeperzaden zijn rijk aan vitamine A, B en C. Ze bevatten ook capsaïcine, wat de stemming verbetert: je pupillen verwijden, je stofwisseling neemt toe en er komt een golf van endorfines vrij als je het eet!
De vertaling van piri piri is 'peper peper', dat geeft wel aan hoe heet dit gerecht is. Het geheim van piri piri zit 'm in de marinade van de kip. Deze maak je met flink wat pepers, knoflook, laurier, zout en een scheut olijfolie.
Piripiri is mildhete Portugese saus op basis van pepers, met azijn en specerijen. Heerlijk bij alle Portugese en Spaanse boerengerechten: in stoofpotten, bonensalades, soep en bij gegrild vlees.
De pepers worden slechts ongeveer een inch lang, maar peri-peri-chiles kunnen een serieuze punch inpakken. Ze variëren van 50.000 tot 175.000 op de Scoville-schaal . Vergelijk dat met jalapeños, die meestal rond de 3.500 Scoville-hitte-eenheden klokken.
Marineer, besprenkel, giet, dip of kook er gewoon mee .
De piri piri peper staat ook wel bekend als de African Bird's Eye Chili of the African Devil. Ze komen in heel Afrika voor. Het is een pepertje van maar 1-2 cm groot, maar dat mag de pret niet drukken. Op een Scoville-schaal scoort de piri piri maar liefst tussen de 100.000 - 225.000 SHU.
Peri Peri is een ongelooflijk pittige kruidenmix van Oost-Afrikaanse en Portugese gerechten.Tegelijkertijd is Cajun-kruiden een uitstekende mix van kruiden om een lichte pit aan uw gerecht toe te voegen . Alcoeats Peri-Peri Cajun Seasoning is een mix om u een pittige en pittige maaltijd te serveren.
1 tot 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel azijn, 1 flinke theelepel gerookt paprikapoeder, 1 theelepel gedroogde oregano, 2 theelepels suiker, peper en zout en als laatste 4 eetlepels olijfolie. Blend dit nogmaals goed door elkaar. Proef de saus en breng hem op smaak.
Je kunt piri-piri kruidenmelange bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 500 gram, 1,5 kilo of 6 kilo. Alhoewel je de kruidenmelange ook als olie of saus kan kopen, zijn de gebruiksmogelijkheden daarvan beperkt.
Peri-Peri is een populaire chili vanwege de relatief milde hitte en complexe, fruitige smaken . De Scoville-schaal meet de hitte en pittigheid van chilipepers, waarbij elke chili wordt geregistreerd in Scoville Heat Units (SHU).
Piri-piri, peri-peri of peli-peli is de naam die in het Portugees en een aantal Afrikaanse talen wordt gebruikt om de Afrikaanse bird's-eye chili te beschrijven. De variaties in spelling zijn afkomstig van de verschillende uitspraken van het woord in delen van Afrika, hoewel 'piri-piri' de juiste spelling is in het Portugees .
De piri piri saus heeft een zoet pittige smaak en bevat rode pepertjes. Wil je weten uit welke ingrediënten de piri piri saus bestaat? Neem dan eens een kijkje bij de voedingswaarden die bij elke saus in ons assortiment staan vermeld.
Quinta D'Avo Peri-Peri saus: Deze hete saus komt oorspronkelijk uit Portugal en is gemaakt volgens een traditioneel recept. Quinta D'Avo is een klein familiebedrijf en de pepers die in deze saus worden gebruikt, worden op hun eigen boerderij verbouwd, wat zorgt voor uitzonderlijke kwaliteitscontrole en een heerlijke, pittige smaak.
Duik in de gedurfde wereld van Peri Peri Cuisine, waar onze op vlam gegrilde Peri Peri-kip, verrijkt met authentieke kruiden , een perfecte balans van hitte en smaak op uw bord brengt.
Peri Peri Kip is zeer smaakvol en een beetje pittig van de peri peri saus, hoewel het niet overweldigend heet is . U zult genieten van een bloeiende warmte samen met een vleugje chilipepers, knoflook en kruiden. Omdat we een zelfgemaakte peri peri saus gebruiken, kunt u het zo mild of pittig maken als u wilt.
Onze piri piri kruiden zijn een vurige mix van knoflook, zout, chili, ui, basilicum en cayennepeper. Deze hete kruidenmix kan als natte marinade of als droge marinade (rub) worden gebruikt. Het geeft smaak aan kip, vis, vlees en groenten. Meng de piri piri kruiden met olijfolie om een hete kip marinade te maken.
De piri piri saus van Van Beekum Specerijen is een veelzijdige smaakmaker die perfect past bij kip, vlees, vis en groenten. Deze saus combineert een zoete smaak met een subtiele pittigheid, wat het een ideale keuze maakt voor wie van een beetje spice houdt.
Kip piri piri vindt zijn oorsprong in het heerlijke warme weer van Portugal, waar de pittige en smaakvolle piri piri saus traditioneel wordt gebruikt om kip te kruiden en te marineren. De naam “piri piri” komt van het Swahili-woord voor “peper”, wat verwijst naar de hete chilipepers die worden gebruikt in de saus.