Spanje, Italië en IJsland zijn de drie gezondste landen ter wereld, volgens de Bloomberg Healthiest Country Index van 2019. Nederland is gedaald in de peilingen en staat nu op plekje vijftien. De Bloomberg Healthiest Country Index is een tweejaarlijkse meting die de volksgezondheid van 169 landen rangschikt.
Spanje is door de Bloomberg 2019 Healtiest Country index uitgeroepen tot het gezondste land om in te wonen. Met Italië op nummer 2, gevolgd door IJsland, Japan en Zwitserland.
Kies vooral groente, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten en vis. Kies en kook met verse producten. Dan bepaalt u zelf hoeveel vet, suiker en zout u gebruikt. Drink water, thee en koffie zonder suiker, en eventueel melk.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.
Het gezondste hoofdgerecht ter wereld
Het hoofdgerecht is een kip-linzenstoofpot . Dit gerecht zit boordevol dierlijke en plantaardige eiwitten en is geweldig voor de gezondheid van spieren en botten. Het levert ook een flinke dosis vezels dankzij de groenten en peulvruchten.
Peru. Het bekleedt deze positie al enkele jaren, en ook nu staat Peru op de eerste plaats. De Peruviaanse gastronomie is gevarieerd, gezond en smaakvol. Die reputatie begon zich te ontwikkelen in de jaren 2000.
Voedingsrijke voedingsmiddelen bevatten vitaminen, mineralen, complexe koolhydraten, magere eiwitten en gezonde vetten . Voorbeelden van voedingsrijke voedingsmiddelen zijn fruit en groenten, volkoren granen, magere of vetvrije melkproducten, zeevruchten, mager vlees, eieren, erwten, bonen en noten.
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Brood, gepasteuriseerde melk, pasta en kaas wordt door die consumenten gezien als ultra-bewerkt voedsel, terwijl deze producten in NOVA-groep 1 en 3 vallen. De consument heeft dus veel uitleg nodig bij het classificeren op basis van bewerkingsgraad.
De Mediterrane keuken heeft daar zeker mee te maken. Persbureau Bloomberg deed onderzoek naar welk land ter wereld het meest gezond is door te kijken naar onder andere de levensverwachting, gezondheidsrisico's, hygiëne en mentale gezondheid. Spanje zoeft Italië voorbij en scoort gemiddeld gezien het best!
Sardinië, Italië – thuisbasis van de langstlevende mannen ter wereld. Okinawa, Japan – thuisbasis van de langstlevende vrouwen ter wereld. Loma Linda, Californië – Zevendedagsadventistengemeenschap die de gemiddelde Amerikaan met een decennium overleeft. Ikaria, Griekenland – kleine eilandgemeenschap met aanzienlijk lagere percentages veelvoorkomende chronische ziekten.
Met 30 punten staat zij overtuigend bovenaan, Emmen (tweede plaats, 41 punten) en Apeldoorn en Nijmegen (gedeelde derde plaats, 42 punten) volgen pas op enige afstand. Gezond milieu Schone lucht, weinig herrie en verkoeling op warme dagen dragen positief bij aan de gezondheid.
Volgens de index staat Spanje in 2024 op de eerste plaats als gezondste land. Deze indrukwekkende prestatie wordt toegeschreven aan een robuust openbaar zorgstelsel, gemakkelijk beschikbare preventieve zorg en het alom geprezen mediterrane dieet.
Volgens de Bloomberg Healthiest Country Index van 2019 zijn Spanje, Italië en IJsland de drie gezondste landen ter wereld.
Producten zoals snoep en snacks, frisdrank en ook vleeswaren, witbrood, sauzen en veel kant-en-klare maaltijden staan niet in de Schijf van Vijf. Ze bevatten veel suiker, zout of verzadigd vet, of weinig vezels. Deze producten heb je voor je gezondheid niet nodig, en ze belasten wel het milieu.
Net als brood, aardappels en rijst is pasta een goede bron van koolhydraten en het kan ook zeker gezond zijn. Mits je het op de juiste manier bereidt en combineert met voedzame ingrediënten. Het levert complexe koolhydraten, wat essentieel is voor energie, vooral voor duursporters.
Gezonde voeding bestaat uit veel plantaardige producten en weinig dierlijke producten. Eet elke dag 250 gram groente, 2 stuks fruit, een handje ongezouten noten en magere en volkoren producten. Gezonde producten hebben veel voedingsstoffen, zoals vezels, koolhydraten, eiwitten, vitaminen en mineralen.
Per jaar eten we met z'n allen meer dan 500 miljoen ton aan rijst. Hiermee is rijst het meest gegeten voedsel ter wereld.
Vette vis, eieren, avocado's, aardappelen en groene bladgroenten behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen. Er is echter geen enkel voedingsmiddel dat alle voedingsstoffen levert die we nodig hebben, dus is het essentieel om een gevarieerd dieet te hebben met veel verse ingrediënten en zo min mogelijk bewerkt.
Welke landen consumeren het minst aantal calorieën? De landen die tot slot helemaal onderaan de top opduiken, zijn de Centraal Afrikaanse Republiek met 1.641 calorieën per dag, gevolgd door Burundi met 1.696, Madagaskar met 1.770, Zimbabwe met 1.853 en Yemen met 1.957 calorieën per dag.
Italië is het nummer één land met het beste eten ter wereld. Het is moeilijk om over Italiaans eten te praten, het is makkelijker om ervan te genieten. De originele tinten van de Italiaanse keuken – groen, rood en geel – zorgen altijd voor een heerlijke mix van smaak en aroma.
Balut wordt veel gegeten in de Filipijnen, Cambodja en Vietnam. Het is een bevrucht ei van een eend of kip met een bijna ontwikkeld embryo. Het wordt veel op straat verkocht en de mensen zijn er gek op. Het ziet er alleen niet zo smakelijk uit.