Je kan je croissants natuurlijk kan en klaar kopen in de supermarkt, want die zijn al erg lekker. Maar wanneer je ze zelf maakt smaken ze natuurlijk nog veel lekkerder. De Airfryer is perfect om heerlijke croissants in te bakken.
Croissant: 180 °C / 5-6 min. Croissant (diepvries / bevroren): 170 °C / 12-15 min.
Afbakbroodjes
Naast huisgemaakt brood kun je net zo makkelijk afbakbroodjes in de airfryer afbakken. Op de verpakking vind je hoe hoog de oven moet, zet dan de airfryer 20 graden lager en bak ze in de helft van de tijd gaar.
Een croissant weer opwarmen doe je het beste in de oven, zegt Laura Kieft, eigenaar van bakblog Laurasbakery.nl. ,,Drie à vier minuten op 180 graden. Dan is de binnenkant weer lekker zacht en warm, en de buitenkant knapperig. Hetzelfde geldt voor de airfryer.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de gerezen croissants met het losgeklopte ei en bak ze vervolgens 15-20 minuten, tot ze mooi goudbruin zijn.
Verwarm de oven voor, strijk de croissants in met (heel) ei en bak ze in 17 minuten af op 175˚.
Gebruik bakpapier en aluminiumfolie
Bakpapier en aluminiumfolie kan ook gewoon gebruikt worden bij het bakken in de airfyer. Wees wel precies met het gebruik van bakpapier, gebruik niet te veel. Laat het niet over de rand van de mand/vorm steken.
Toevoegen van olie
Voeg nooit, maar dan ook nooit, olie toe aan de Airfryer zelf. Door de hitte gaat dit spatten. Marineer in plaats daarvan de etenswaren of bestrijk ze met een klein beetje olie. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld olijfolie, arachideolie of zonnebloemolie gebruiken.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de NutriUApp (www.philips.com/nutriu) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal. Als u bakpapier of aluminiumfolie op de bodem van de pan plaatst waar vet en vuil zich verzamelen, wordt de luchtstroom onderbroken en krijgt u geen goed resultaat.
Snelle antwoord: Ja, een airfryer kun je gebruiken om maaltijden of restjes mee op te warmen.
Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten. Er zijn verschillende merken diepvries frituur kroketten, welke allemaal in de Airfryer kunnen. Je hebt de goedkope Albert Heijn Basic kroketten of de Jumbo huismerk kroketten. Deze zijn een stuk goedkoper.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Wie niet naar de bakker wil, maar zelf een croissantje wil afbakken heeft met diepvriescroissantjes van Délifrance de lekkerste in huis. Dit blijkt uit een test van de Consumentenbond. Délifrance (€2,15 voor 6 stuks) is de enige in de test die van het testpanel een 'zeer goed' krijgen voor de smaak.
Ei koken in Airfryer
Je prikt een klein gaatje in de eieren, je legt ze in het mandje en stelt het apparaat in op 120 °C. Afhankelijk van het type Airfyer heb je binnen 10 á 12 minuten een zachtgekookt eitje, en bij 15 minuten een hardgekookt eitje.
Bak de friet in de Airfryer 22 minuten op 180 graden mooi krokant.
Waar normaal gesproken friet gebakken wordt in de kokendhete olie van de frituur, komt er bij de airfryer alleen hete lucht aan te pas. Zowel aan de onderkant als de bovenkant van het mandje wordt hete lucht rond geblazen. Zo bak je je friet (of andere snacks) met een stuk minder olie en dus minder vet.
Veel gewone snacks kunnen niet in de Airfryer, maar de glutenvrije snacks van VA Foods wel!
Snelle antwoord: Ja, je kunt aluminiumfolie, aluminium bakjes of schaaltjes gebruiken in de airfryer.Maar alleen als het gebruikt wordt om je gerecht in te wikkelen of om je gerecht in of op te leggen. Belangrijk is dat de folie niet de luchtstroom verstoord of los ligt in je airfryer.
#5 – Niet ovenbestendige schalen, bakjes of borden
Bakjes voor de magnetron, kunststof verpakkingen of papieren schaaltjes. Let ermee op, want alles wat je niet in de oven zou kunnen doen, dat geldt ook voor je airfryer.
Pak dan niet de rol met bakpapier die je voor je oven gebruikt. Maar kies dan voor speciaal bakpapier voor airfryers. Deze kleine velletjes papier zijn geperforeerd.
Leg de diepgevroren croissants op een bakplaat en bak 20 à 22 min.in een op 190 à 200 °C voorverwarmde oven. Laat ze daarna enkele minuten afkoelen.
Bereiden: oven verwarmen op 180-200 C en in 12-15 min goudbruin bakken.
18 minuten bakken op 170°C. Diepgevroren bewaren bij -18°C.