Kies je voor ready to eat krijg je de nachos warm mee, kies je voor ready to heat dan kun je de nachos thuis nog zelf in de oven opwarmen.
Het is belangrijk dat je eerst alle ingredienten los van elkaar maakt. Zodra de nacho's uit de oven komen kan je direct aftoppen en serveren – zo voorkom je dat het klef wordt. Opnieuw opwarmen gaat helaas niet!
Spuit een grote koekenpan in met antiaanbakspray en zet hem op een brander op middelhoog vuur. Doe de nachos in de pan en doe het deksel erop. Bak 2-5 minuten, roer de chips af en toe om verbranding te voorkomen. De nachos zijn klaar als de kaas helemaal gesmolten en heet is.
Warm de oven voor op 180 graden. Daarna doe je de nacho's nog zo'n 4 tot 8 minuten in de oven.
Bekleed een grote, ondiepe magnetronschaal met een dubbele laag wit keukenpapier. Schik de taco chips in een laag op het papier. Schep wat bonen op de chips en daarop de tacosaus. Strooi er de geraspte kaas over en zet de schaal circa 2 tot 3 minuten in de magnetron op 100% (650 watt), of tot de kaas gesmolten is.
Maar er is een supersimpele oplossing: magnetron de chips eerst op zichzelf, beleg ze dan en magnetron ze een tweede keer om de kaas te laten smelten . Het kortstondig magnetronen van kale chips produceert genoeg hitte om ze daadwerkelijk te roosteren en hun smaak te verbeteren.
Er zijn verschillende manieren om je nacho's te bereiden. De beste? Bakken in de oven! Daarbij komt de warmte helemaal tot in de onderste laag van de schaal en blijft de basis lekker knapperig.
Verwijder voorzichtig de aluminiumfolie en leg ze op borden als ze een beetje zijn afgekoeld. Voeg dan gewoon je koude ingrediënten toe en geniet ervan! Overgebleven nachos blijven ongeveer 2 tot 5 dagen goed . Leg gewoon een papieren handdoek op de bodem van je luchtdichte bewaardoos om vocht op te nemen en zet ze in de koelkast.
Traditioneel gaat er geraspte cheddar over nacho's, maar Goudse kaas kan ook. Welke kaas je ook gebruikt, belangrijk is dat-ie goed smelt. Nacho's worden ook vaak gemaakt met een kaassaus. Maak kaassaus liefst met een belegen of oude kaas met veel smaak.
Neem kant-en-klare tortillachips en rooster ze in een oven op 175 graden voor een paar minuten. Bestrooi ze met wat grof zeezout als je wilt.
Schraap alle koude toppings zoals geraspte sla, zure room, guacamole of salsa eraf en verdeel de overgebleven nachos over een ovenvaste ovenschaal, bakplaat of bord. Zet de pan met nachos onder de grill en houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden, gedurende 1 tot 3 minuten.
* Laat de gekoelde toppings op kamertemperatuur komen voordat u ze op de warme chips legt. * Om te voorkomen dat de chips zompig worden, strooit u er geraspte of verkruimelde kaas overheen en bakt u ze een paar minuten in de oven . Wanneer de kaas gesmolten is, fungeert deze als buffer tussen de chips en de toppings.
Hoe lang kan ik tortilla chips bewaren? Zelfgemaakte tortilla chips kun je in een goed afgesloten trommel tot een week bewaren. Dan blijven ze lekker knapperig. Ik raad het niet aan om ze in te vriezen, dat wordt er vaak niet lekkerder op.
Het enige wat je hoeft te doen is je oven voorverwarmen op 180 graden en de chips 10 minuten (of iets langer, dat hangt ervan af hoe 'plat' ze precies geworden zijn) te bakken. Op die manier onttrek je het vocht aan de aardappelschijfjes en worden ze weer héérlijk crispy.
Nachos smaken het lekkerst als ze nog warm zijn . Hoe langer je ze laat staan, hoe vetter ze worden. Als je er nog over hebt, kun je ze het beste weggooien.
Vergeet het kopen van de beste kwaliteit, duurste scherpe cheddar die je kunt vinden. " Die zijn vaak extra kruimelig, wat niet goed is voor nachos ," zegt Perry. Kies een combinatie van kazen voor zowel smaak als smeltbaarheid.
Snijd de tortilla's in kleine driehoekjes, besprenkel ze olie en bestrooi met de kruiden. Verwarm de airfryer op 150ºC. Doe de tortilla's in de mand van de airfryer en zet er een klein rooster op. Bak voor circa 15 minuten.
De beste manier om nacho's met kaas op te warmen is in de oven.
De beste methode om overgebleven nachos op te warmen
Dus, je kunt het beste je oven of een airfryer gebruiken , omdat dit de hitte gelijkmatig verdeelt over de nachos, zodat ze lekker knapperig worden. Zorg ervoor dat je eerst alle koude toppings, zoals zure room, salsa en sla, die je niet wilt opwarmen, eraf schept.
Er is geen maximum tijd dat het warme eten bewaard kan worden , en daar komt de kwaliteit om de hoek kijken. Hoewel eten dat urenlang warm wordt bewaard, volkomen veilig is om te eten, kan het vanuit een kwaliteitsperspectief niet goed bewaard blijven. Een product als nachos kan zijn knapperigheid verliezen of de kaassaus kan van textuur of kleur veranderen.
Bak de nachos vijf tot tien minuten , of tot de kaas gesmolten is en de chips knapperig zijn. Houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden. Haal de nachos uit de oven en laat ze drie tot vier minuten afkoelen. Geniet ervan!
Verwarm de toppings in de magnetron.Doe de chips in de oven.Zet alles weer in elkaar en grill kort.Kook alleen alles tot het heet is.
Beperk het aantal ingrediënten dat met de chips wordt gebakken, de sleutel tot knapperigheid. Beleg de chips met niet meer dan twee of drie toppings. Kies uit items zoals zwarte bonen, refried beans, gehakte gegrilde kip, gekruid rundergehakt (bruin en uitgelekt) of gehakte jalapenos.
Cheddar Cheese is een klassieke keuze voor Nachos. Het heeft een milde, pittige smaak die goed past bij de andere ingrediënten in het gerecht. Cheddar -kaas staat ook bekend om zijn smeltvermogen, waardoor het een populaire keuze is voor nacho -kaassaus.