Een kachel/bakoven met uitstekende warmtevasthoudende eigenschappen waarmee je tot in de perfectie kunt koken en tegelijkertijd het huis kunt verwarmen. Door de lange baktijd kun je de bakoven voor verschillende bereidingen gebruiken, afhankelijk van de warmte die op dat moment wordt geproduceerd.
Het is belangrijk om het juiste houtsoort te stoken in je speksteenkachel, omdat dit een grote rol speelt bij het succesvol stoken. Kies voor zachte houtsoorten, omdat deze snel ontbranden. Dit zorgt voor directe warmte, waardoor je minder lang hoeft te stoken. Goede opties zijn bijvoorbeeld berkenhout of elzenhout.
De reden dat speksteen geweldig is om mee te koken is dat het geweldige thermische eigenschappen heeft en de warmte voor lange tijd vasthoudt. Daarom is het belangrijk dat u ervoor zorgt dat uw pizza/grillsteen volledig is afgekoeld tot kamertemperatuur voordat u hem aanraakt.
Speksteenkachels staan bekend om makkelijk warmte opnemen en geleidelijk afgeven aan de omgeving. Ze zijn van alle type houtkachels de beste in langdurig warmte afgeven. Dit komt door de unieke eigenschap van speksteen. Met een paar uur stoken hebt u nagenoeg 24 uur lang plezier van de warmte die vrijkomt.
Omdat het speksteen de warmte vasthoudt, blijft de kachel na lange tijd warmte uitstralen. Ook als het vuur gedoofd is. Zo kan de speksteenkachel 6 tot 14 uur na blijven gloeien. Met een paar uur stoken, haal je zo langdurig warmte in huis.
Nieuwe technologieën: de speksteenkachel
De uitstoot van schadelijke gassen is miniem en het rendement van het toestel is erg hoog: de efficiëntie loopt op tot 90%. Speksteen is een materiaal met een hoge thermische massa of inertie: de warmte wordt erg lang vastgehouden en zeer traag afgegeven.
Omdat dit materiaal gemakkelijk schoon te maken is en geen vuil of bacteriën vasthoudt, is het zeer veilig voor de voedselbereiding .
Naast houtblokken kunnen briketten en bruinkool een uitstekende brandstofkeuze zijn voor speksteenkachels. Briketten, gemaakt van samengeperst houtstof of zaagsel, hebben een hoge energiewaarde en branden lang, waardoor ze ideaal zijn voor langdurige warmte.
Snelle warmteopslag verkort de verwarmingstijd van de kachel en vermindert de hoeveelheid brandhout. De fijnkorrelige Mammutti-speksteen is bestand tegen intense hitte en kan dus worden gebruikt in de verbrandingskamer.
Zeepsteen verwarmt en kookt voedsel gelijkmatig. Veilig: Ze zijn natuurlijk, uit de aarde, zonder schadelijke chemicaliën .
Door de kachel in te stoken, krijgt het gebruikte cement de tijd om uit te harden. Hierdoor wordt de verbinding tussen het gietijzer en speksteen sterker. Als u dit niet doet is de kans aanwezig dat het speksteen gaat scheuren door het eventuele voorkomende vocht in steen.
Zeepsteen aanrechtbladen staan bekend om hun uitzonderlijke duurzaamheid, met een levensverwachting die vaak meer dan 50 jaar of meer bedraagt met de juiste verzorging. Het is zelfs niet ongewoon om historische huizen te vinden met zeepsteen oppervlakken die nog intact zijn na 100+ jaar.
Talkpoeder en speksteen kunnen asbest bevatten. In een langlopend onderzoek in Duitsland zijn gedurende 10 jaar steekproeven genomen van gebruikte materialen. Er zijn daarbij slechts zeer geringe hoeveelheden asbest ontdekt.
Een speksteenkachel kopen is vrij duur. De prijs is daarbij vooral afhankelijk van de uitvoering, grootte, vorm en hoeveelheid warmte die ermee geproduceerd kan worden (aantal kilowatt per uur). Voor een massieve speksteenkachel kan je rekenen op een prijs tussen de €5.000 en €10.000 euro.
Details. € 1728,- excl. Reeds 24 jaar verdelen, plaatsen en onderhouden we de Finse merken Tulikivi en Nunnauuni en recent het Duitse merk Willach. Omdat er geen tussenpersonen aan te pas komen, werken wij 15 à 22% goedkoper dan de concurrentie.
Volgens Altech hoeft het milieu geen schade op te lopen door het stoken met een speksteenkachel. Dit komt doordat deze kachels niet te snel heet worden, zoals bij veel houtkachels het geval is. Het gevolg van te snelle verhitting is dat hout niet volledig verbrandt, waardoor schadelijke stoffen ontstaan.
Het tweede voordeel van een speksteenkachel is de aangename stralingswarmte en de grote warmte opslagcapaciteit. Hierdoor blijft de speksteenkachel nog minstens 10 uur warmte afgeven nadat het vuur gedoofd is. Met slechte enkele uren stoken blijft uw woning wel een etmaal warm.
Het juiste hout voor de speksteenkachel
Elzenhout is bijvoorbeeld erg geschikt voor een speksteenkachel, omdat dit type hout sneller warmte afgeeft en het speksteen hierdoor eerder opwarmt. Verder zijn essenhout en berkenhout geschikt voor de speksteenkachel. Essenhout brandt traag en geeft een mooi vlammenspel.
Uw speksteen schoonmaken:
Elk reinigingsmiddel is geschikt voor speksteen, maar houd er rekening mee dat hoe agressiever het reinigingsmiddel, hoe meer het de minerale olie verwijdert.
Ook als u niet grilt, weten wij dat speksteen een geweldig kookoppervlak kan bieden .
Zeepsteen is zowel chemisch bestendig als hittebestendig, dus u kunt hete potten en pannen direct op de zeepsteen zetten zonder het risico op barsten of schroeien . Zeepsteen is echter veel zachter en krasgevoeliger dan graniet of kwarts, dus het bereiden van voedsel direct op uw zeepsteen aanrecht kan gemakkelijk krassen veroorzaken.
Koolmonoxide, vaak ook 'sluipmoordenaar' genoemd, is een zeer giftig gas dat vrij komt bij onvolledig verbranding in je cv-ketel, de open haard, houtkachel of ander verbrandingstoestel. “Zie je een geeloranje vlam, dan wijst dit op gebrek aan zuurstof waardoor er meer koolmonoxide vrij kan komen.
Bij geen zuurstof toevoer ontstaat er door de hitte in de kachel nog steeds gasvorming maar dat wordt niet ontvlamt door een gebrek aan zuurstof. Bij het ophopen van dit gas kan er een ontploffing ontstaan, een kleine explosie.
Speksteen is een natuurlijk metamorf gesteente dat extreme hitte kan weerstaan en een uitstekend materiaal is voor houtkachels . De samenstelling van speksteen is opmerkelijk stabiel. Het is bestand tegen directe vlammen en dramatische temperatuurschommelingen.