Een staafmixer is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het pureren van soepen en sauzen, het maken van romige puree en het blenden van smoothies en milkshakes. Daarnaast is het handig voor het bereiden van babyvoeding, het mixen van ingrediënten voor dressings en het emulgeren van mayonaise en soepen.
Extra gladde purees bereiden
In veel gevallen worden deze harde stukken afgebroken en ontstaat er een zichtbaar gladdere textuur als het product door een Ross Ultra-High Shear Mixer (tipsnelheid: 11.000 ft/min) wordt gehaald .
Met een keukenmachine stel je je voor dat je gemakkelijk kunt snijden en hakken, terwijl een mixer je verzekert van luchtig deeg en romige mixen.
Met een blender of staafmixer kun je heel goed restjes fruit pureren, voor bijvoorbeeld smoothies. Het geeft dan ook niet dat het fruit al wat zachter is. Dat pureert zelfs makkelijker. Zo kun je bananen met bruine plekken, gedeukte aardbeien of een overrijpe avocado heel goed tot een smoothie mixen.
Als de aardappels gegaard zijn stamp je ze in de pan. Voor een fijnere en luchtigere variant gebruik je een speciale pureeknijper. Alternatief voor de pureeknijper is een bolzeef waar je de aardappelen met de bolle kant van een lepel doorheen duwt. Voeg boter en warme melk toe.
Je kunt voedsel pureren in een blender of keukenmachine . Gepureerd voedsel is belangrijk als je moeite hebt met kauwen of slikken. Door vast voedsel te veranderen zodat het niet gekauwd hoeft te worden, kun je het veiliger en gemakkelijker doorslikken.
Een staafmixer is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het pureren van soepen en sauzen, het maken van romige puree en het blenden van smoothies en milkshakes. Daarnaast is het handig voor het bereiden van babyvoeding, het mixen van ingrediënten voor dressings en het emulgeren van mayonaise en soepen.
KAN IK EEN MIXER GEBRUIKEN IN PLAATS VAN EEN FOODPROCESSOR? Een KitchenAid ® standmixer kan een aantal van dezelfde taken uitvoeren als een foodprocessor met behulp van een van de meegeleverde klopperaccessoires . Meng, klop, kneed en prak zelfs aardappelen of avocado's in de kom van uw standmixer.
Een keukenmixer is een zware krachtpatser waarmee je zowel lichte als zware mengsels bereidt. Een staafmixer is licht en compact en ideaal voor het pureren van ingrediënten.
Gereedschappen zoals deegrollen, een stamper of een vijzel en stamper kunnen worden gebruikt om zachte ingrediënten zoals rijp fruit te pletten of pureren, of om ijs te crushen in een mum van tijd. Houd er rekening mee dat het mengen of crushen van ingrediënten met de hand meer tijd kan kosten en minder consistente resultaten kan opleveren dan alternatieven voor apparaten.
Plaats de MultiQuick staafmixer met pureestamper op de aardappelen en zet de staafmixer op langzame snelheid aan. Haal de pureestamper met op- en neergaande beweging door de pan tot alle aardappelen gepureerd zijn en er een luchtige puree ontstaat.
Snijd de ingrediënten in grove stukken, stop ze in de mengkom en pulseer een aantal keer kort. Met de reguliere mengkom van de foodprocessor en het snijmes lukt het ook, al moet je het mengsel dan af en toe omscheppen om het goed te pureren. Bij de kleinere mengkom van het hakmolen opzetstuk is dit niet nodig.
Met een staafmixer kunt u eenvoudig soepen en sauzen pureren , smoothies en shakes maken, dressings en mayonaise emulgeren en nog veel meer. Dit alles kunt u doen in de pan, kan of kom die u gebruikt.
Voedingsmiddelen die niet goed gepureerd kunnen worden zijn onder andere rauwe groenten of groenten met schil, salades, zaden, noten en gedroogd fruit, brood of toast, koekjes en voeding met schil .
Handmixers zijn zeer geschikt om lucht in beslag of deeg te brengen om luchtige, volumineuze bakwaren te creëren. Handmixerkloppers zijn echter niet scherp en kunnen ingrediënten niet snijden, hakken, pureren of mengen . Gebruik voor dit soort taken een staafmixer in plaats van een handmixer.
Een standmixer is de go-to als je een enthousiaste bakker bent en heeft de hulpstukken en mogelijkheden om je te helpen een groot scala aan gerechten te maken. Ondertussen is een keukenmachine een perfecte allrounder, die je dag na dag tijd en moeite bespaart. Welke je ook kiest, het is altijd een geweldige investering in je keuken.
Kun je vlees pureren in een blender? Ja, je kunt mals vlees pureren of fijnhakken in een blender in plaats van een vleesmolen te gebruiken om de gladde textuur te krijgen die nodig is om gehaktbrood, hamburgers of zelfs Zweedse gehaktballen te maken. Het is aan te raden om kip, rundvlees en varkenshaas in kleine stukjes te snijden voordat je ze gaat blenden.
Je kunt voedsel pureren met een blender, een keukenmachine of het kan worden geprakt met een vork en vervolgens worden gezeefd . Na het blenden moet je het voedsel mogelijk zeven om kleine stukjes te verwijderen die ervoor kunnen zorgen dat je stikt.
Een keukenmachine is een compact apparaat dat bestaat uit een elektrische basis, een kleine mengkom en een multifunctioneel mes. U kunt er snel ingrediënten mee hakken, mengen, pureren, fijnhakken of emulgeren .
Gebruik een keukenmachine of blender om de maaltijden te pureren omdat deze krachtig zijn en voor een gladdere consistentie zorgen. Het is lastig kleine hoeveelheden te pureren. Bereid meerdere porties tegelijk en vries deze per portie in of gebruik de overige groentepuree als basis voor een soep.
Kook het eten tot het zacht is, snijd het in kleine stukjes en doe het in een blender of keukenmachine. Of gebruik een staafmixer. Voeg een beetje vloeistof toe en pureer of mix. Blijf een beetje vloeistof toevoegen tot je een gladde puree hebt.
Bij het koken wordt puree gebruikt om smaak toe te voegen aan veel gerechten en om sauzen, dips, saladedressings, etc. te maken.