Op gedroogde pasta staat een Tenminste-Houdbaar-Tot-datum (THT). Deze producten blijven heel lang goed en zijn in de meeste gevallen nog (tientallen) jaren na het verlopen van de THT te eten.
Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Verse pasta in de koelkast bewaren (tot 1 dag bewaren)
Als je maaltijdplanning verandert, kun je gekoelde pasta naar de vriezer verplaatsen om hem langer te bewaren, maar zorg ervoor dat je dit binnen één dag doet. Verse pasta uit de winkel kan iets langer in de koelkast worden bewaard— 2 tot 3 dagen.
Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het product er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Kruiden kunnen bijna niet bederven als je ze droog en koel opslaat, maar de kleur kan wel minder worden en de smaak zal na een tijd niet meer zo intens zijn als toen je de kruiden net kocht. Ook al zegt de 'tenminste houdbaar tot' stempel iets anders, hele kruiden zoals hele zwarte peper zijn na 4 jaar nog vers.
de datum is de uiterste datum voor consumptie, een week kan geen kwaad, als het een paar weken gaat de kwaliteit van het product aanzienelijk zijn smaak verliezen.. Ja hoor, gewoon lekker opeten! Ik eet ook rustig yoghurt die een weer over de datum is.
Over het algemeen is droge pasta twee jaar houdbaar, maar je kunt het meestal verlengen tot drie jaar. Dus ga je gang en maak die lasagne of carbonara met de noedels die je verstopt achterin je voorraadkast hebt gevonden.
Pasta. Laat gedroogde pasta liever niet in zijn originele verpakking zitten, maar giet de inhoud over in een goed afsluitbare pot. Op die manier kan de je houdbaarheidsdatum bijna volledig negeren: de pasta blijft nog jaren daarna goed.
Hoe bewaar ik ze? Als je een paar gekookte lasagnevellen in de koelkast wilt bewaren, raden we je aan om ze uit te spreiden over een papieren handdoek en er een beetje water overheen te sprenkelen of ze op een vochtige theedoek te leggen .
Eten na de THT-datum
Als de houdbaarheidsdatum is verstreken kun je eieren die bewaard zijn in een gesloten verpakking nog eten. Tenminste, als ze niet uitgedroogd zijn en/of een afwijkende geur hebben. Gebruik daarom je zintuigen (kijken, ruiken en eventueel proeven) voor en tijdens de bereiding van je eitje.
Uiterste consumptiedatum op zeer bederfelijke producten
Het gaat om producten die na deze uiterste consumptiedatum niet meer moeten worden geconsumeerd vanwege de mogelijke groei van pathogene micro-organismen.
Maak je een open lasagne? Dan komt het voorkoken van de vellen wel van pas. Als je dit niet doet dan worden de vellen te hard, omdat er minder saus tussen zit. Kook ze liefst één voor één in een ruime pan met water en flink wat zout, en laat de vellen drogen op een schone keukenhanddoek.
Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Je kunt het dan nog wel veilig eten.
Zelfgemaakte pasta (waaronder ook lasagne) kun je zowel rauw als klaargemaakt invriezen. Maar de regel luidt: klaargemaakt (dus gegaard) is beter. 'Rauwe' pasta heeft immers de neiging om uit te drogen in de diepvriezer. Denk er wel aan om alles goed in te pakken voor de pasta in de vriezer verdwijnt.
Nee hoor, dat kan geen kwaad, de bladen al helemaal niet en de poeder voor de saus is droog en goed zout dat bederft ook niet. Ligt eraan wat er in de saus zat. Melk, ei en vlees dat over de datum is (al is het gedroogd en vacuüm verpakt) is altijd riskant.
De meeste pasta's hebben geen vaste houdbaarheidsdatum, maar u kunt deze algemene richtlijnen volgen: Droge pasta: Droge pasta zal nooit echt verlopen, maar de kwaliteit ervan zal na verloop van tijd afnemen. Ongeopende droge pasta is twee jaar houdbaar in de voorraadkast vanaf het moment van aankoop, terwijl geopende droge pasta ongeveer een jaar houdbaar is.
Als je zelfgemaakte pasta droogt, is het tot 6 maanden houdbaar in een luchtdichte bak op een koele, droge plaats. Op deze manier behoudt het zijn vorm en textuur veel langer dan verse pasta. Vers kan het tot 48 uur in de koelkast worden bewaard.
Op gedroogde pasta staat een Tenminste-Houdbaar-Tot-datum (THT). Deze producten blijven heel lang goed en zijn in de meeste gevallen nog (tientallen) jaren na het verlopen van de THT te eten.
Een houdbaarheidsdatum op voedsel gaat over veiligheid. Dit is de belangrijkste datum om te onthouden. Eet nooit voedsel na de houdbaarheidsdatum, zelfs als het er goed uitziet en ruikt, want het kan u erg ziek maken . U kunt voedsel eten tot middernacht op de houdbaarheidsdatum die op een product staat, maar niet daarna, tenzij het voedsel gekookt of ingevroren is.
Je vervangt de lasagnevellen gewoon door ander lekkers, zoals pompoen, aubergines, courgettes, … Maar ook taco's of flensjes zijn een heerlijke optie.
Wanneer je in het bezit bent van bollen een houdbaarheidsdatum van 1 juli 2019 moet je opletten. De PLUS waarschuwt voor de PLUS Rozijnen - krentenbollen (6 stuks). Bollen met een houdbaarheidsdatum tot 29 juni 2019 kun je beter niet eten.
Bewaren: te consumeren tot de vermelde datum. In koelkast bewaren (max.7 graden).
Zelfs al één dag na de TGT-datum kunnen er gevaarlijke hoeveelheden bacteriën op de producten zitten. Heb je thuis een product dat bijna over de TGT-datum is, maar geen tijd om het ervoor nog op te eten? Geen probleem. Steek het in de diepvries en ontdooi en verwerk het wanneer je wél tijd hebt.