Kun je de stam van een broccoli eten?

Zoals we al zeiden: de stam van de broccoli is gewoon eetbaar. De volgende keer dat je soep maakt kun je de stronken gewoon aan de roosjes laten zitten en de stam in stukjes meekoken. Ze geven het geheel een romige smaak.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op 24kitchen.nl

Kun je de stam van broccoli eten?

De stronk is net zo smakelijk en zelfs voedzamer dan de roosjes. Schil de stam en snijd hem in kleine stukjes of dunne plakjes, zo gebruik je de hele broccoli in je gerecht en voorkom je onnodige voedselverspilling. Je kunt de stam ook verwerken tot een pesto.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op natuurenmilieu.nl

Wat is 1 stronk broccoli?

Reacties. Een gemiddelde broccoli weegt zo'n 240 gram, na het verwijderen van de niet-eetbare delen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op startpagina.nl

Kun je verkleurde broccoli nog eten?

Nou dat is dus echt zo. Je kan een broccoli met gele plekken dus nog prima eten. Even goed schoonmaken en eventueel de gele knopjes eraf wassen en je kan lekker eten.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op barrymeijer.nl

Hoe ziet rotte broccoli eruit?

De steel verkleurt het snelst, dus hieraan kun je het eerst zien of de broccoli vers is. Is de onderkant van de steel, het afgesneden deel, al iets aan het verkleuren van fris groen naar gelig of bruin, dan is de broccoli niet vers. Kies altijd een broccoli met een mooie, frisgroen gekleurde stronk.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op studiokook.nl

GOOI DE STEEL VAN BROCCOLI NIET WEG!! 📣 ASMR RECEPT MET BROCCOLI 👌

43 gerelateerde vragen gevonden

Kun je de bloemen van broccoli eten?

Bloeiende groentes

Sla of broccoli gaat doorschieten of bloeien als je ze niet op tijd oogst. Dat overkomt iedereen wel eens. Van de meeste groentes zijn de bloemen ook eetbaar. Bloeiende broccoli ziet er een beetje anders uit op je bord maar smaakt nog heel goed.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op makkelijkemoestuin.nl

Kan je alles eten van een broccoli?

Zonde als je het ons vraagt. Want veel delen van groenten en fruit zijn gewoon eetbaar, waaronder de stam van een broccoli. Terwijl dat ding vaak in de prullenbak verdwijnt. Nergens voor nodig!

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op 24kitchen.nl

Hoe vaak mag je broccoli eten?

Tip. Reken ongeveer 350 gram broccoli per persoon voor 250 gram op je bord.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op veggipedia.nl

Wat is de gezondste groente?

Onze gezondste groente top 10
  1. Broccoli. Laten we maar meteen van start gaan met deze groene topper. ...
  2. Boerenkool. Een tweede groene groente is boerenkool, of kale. ...
  3. Rode bietjes. Rode biet heeft een lange kooktijd nodig, maar is supergezond. ...
  4. Alfalfa. ...
  5. Spruitjes. ...
  6. Wortels. ...
  7. Spinazie. ...
  8. Bloemkool.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op fitchef.nl

Hoe kan ik broccoli invriezen?

Broccoli invriezen

Dat doe je door de broccoli een tweetal minuten onder te dompelen in kokend water. Verdeel de broccoli vooraf in aparte stronken. Na het blancheren spoel je de broccoli af onder koud water. Laat uitlekken en dan is de broccoli klaar om in te vriezen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op lekkervanbijons.be

Welke kruiden over de broccoli?

Maar welke kruiden en specerijen zijn goed te combineren met broccoli, hieronder een aantal voorbeelden van kruiden en specerijen die goed samen gaan met broccoli:
  • Dragon;
  • Salie;
  • Foelie;
  • Koriander;
  • Nootmuskaat;
  • Karwijzaad (kummel);
  • Kervel;
  • Komijnzaad;

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op vanbeekumspecerijen.nl

Kan een konijn broccoli eten?

In principe mogen konijnen wel wat broccoli, maar let wel op. Broccoli kan voor gasvorming zorgen en dat is niet prettig voor een konijn. Geef het daarom met mate of voor de zekerheid niet.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op dierenbescherming.nl

Hoe is broccoli het gezondst?

Broccoli bevat slechts 34 kcal per 100 gram. Het calciumgehalte in broccoli is vrij laag, maar het vitamine C-gehalte ligt hoger dan dat in sinaasappels, namelijk 89 mg per 100 gram tegenover 53 mg per 100 gram. Veel studies die het verband tussen broccoli en gezondheid onderzoeken bij mensen zijn observatiestudies.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op gezondheidenwetenschap.be

Wat doet broccoli met je lichaam?

De groente zou veel voordelen hebben. Broccoli is goed voor je hart, je ogen, het zou preventief tegen kanker helpen en houdt ook je cholesterol laag. Daarnaast helpt broccoli je darmbacteriën gezond te houden en zorgt de groente voor een goed immuunsysteem.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op ad.nl

Waar zitten de meeste vitaminen in een broccoli?

De vitamines komen voor in de hele broccoli. Het is dus zonde als je alleen de roosjes van de broccoli eet en de stronk weggooit. Als je de stronk wat kleiner snijdt, kan je ervoor zorgen dat die net zo gaar wordt als de roosjes. De stronk is dan prima te eten en ook heel lekker.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op gezondeten.nl

Wat is de minst gezonde groente?

10 groenten die niet zo goed voor je zijn als je denkt
  • Paprika. Groenten uit de nachtschadefamilie zoals paprika (ook aardappels en aubergines) blijven een beetje omstreden. ...
  • Broccoli. Echt niet slecht voor je. ...
  • Spruitjes. ...
  • Groenten uit blik. ...
  • Selderij. ...
  • Mais. ...
  • Aubergine. ...
  • Erwten.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op elle.com

Is broccoli goed voor de maag?

Kruisbloemige groenten als broccoli, spruitjes en kool bevatten indol glucosinolaten. In de maag worden deze stoffen afgebroken tot verbindingen, inclusief indolocarbazol (ICZ). ICZ bindt en activeert AHR, ondersteunt het immuunsysteem en helpt een goede balans in de darmflora te behouden.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op mijngezondheidsgids.nl

Hoe gezond is gekookte broccoli?

grotendeels hun antikanker-eigenschappen wanneer ze gekookt worden. Wanneer de groenten gedurende 30 minuten gekookt werden, verloren ze het grootste deel van hun glucosinolaat (een stof die in het lichaam wordt omgezet in isothiocyanaaat dat beschermt tegen kanker).

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op gezondheid.be

Is rauwe broccoli eten gezond?

Rauwe broccoli is zeer rijk aan vitamines en vooral vitamine A, K1, B9 en C. Het is ook een van de rijkste groenten aan vitamine C! Het bevat bijvoorbeeld twee keer zoveel vitamine C als een sinaasappel van gelijk gewicht.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op my-gustatorium.com

Kun je broccoli rijst rauw eten?

Je kunt de broccoli-rijst ook rauw eten. Wanneer je rauwe groenten eet, blijven er meer voedingsstoffen intact. Maar de vezels in rauwe groenten kunnen moeilijk te verteren zijn. Door de broccoli een paar minuten te stomen, worden de vezels verzacht wat het gemakkelijker maakt om het te verteren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op veganchallenge.nl

Wat is asperge broccoli?

Aspergebroccoli lijkt op broccoli, maar dan met lange slanke stengels. De smaak is milder en zoeter, meer in de richting van asperges (vandaar de naam). Aspergebroccoli wordt vaak gepromoot als 'supergroente', omdat het veel vitamines bevat en een hoog gehalte aan glucosinolaten heeft.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op veggipedia.nl

Hoe krijg je zaad van broccoli?

Oogsten, dorsen

Zodra ze rijp zijn springen ze gemakkelijk open en verspreiden zo hun zaad. Meestal rijpen de verschillende stengels niet allemaal even snel. Om geen zaad te verliezen kan je ze dus het best afzonderlijk oogsten, zodra de hauwen rijp zijn. Je kan ook de hele plant oogsten voordat alle zaden rijp zijn.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op diyseeds.org

Waarom bloeit mijn broccoli?

Wacht je te lang met oogsten dan zullen de bloemknoppen gaan bloeien. Als je de eerst gevormde, centrale broccoli oogst (het zogenaamde hoofdscherm), zullen er vervolgens zijknoppen zijn die uitlopen. Hier ontstaan kleinere bloemschermen; een soort kleine broccoli roosjes.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op moestuincursus.nl

Waarom schiet broccoli door?

Broccoli schiet sneller door bij warm weer en veel regen . Voorkomen : de hoofdstengel tijdig oogsten. Of later in het seizoen pas beginnen met zaaien ( in juli), dan schiet hij minder snel door en heb je tot laat in de herfst (grotere )broccoli . Tip : goed mesten met niet teveel stikstof.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op mijntuin.org

Populaire vragen

Volgende artikel  
Hoe narcist boos maken?