Spoel de zaadlijsten van de pompoen schoon in een vergiet, laat de zaden op keukenpapier drogen op de verwarming. Je kunt ze droog en donker bewaren en in het vroege voorjaar zaaien (na februari). Maar ze kunnen ook nu meteen de grond in, als je ze binnen wilt opkweken.
Zaai 1,5 tot 2 cm diep in een luchtig en vochtig grondmengsel, dat niet te nat mag zijn.Vervolgens dek je het af met een glasplaat en giet je niet meer zolang de zaden niet gekiemd zijn. De zaden kunnen anders namelijk gaan rotten. Ongeveer twee tot drie weken na het zaaien, na halverwege mei, kun je buiten planten.
Afhankelijk van de gekozen soort worden pompoenzaden vanaf eind april tot juni in de volle grond gezaaid. Indien gewenst kunnen de zaden ook half april binnenshuis gezaaid worden om de planten een kleine voorsprong te geven. Eventueel eerst uitzaaien op een zaaibed en later overplanten in vruchtbare grond.
Plant de zaadjes op 2,5 cm diep, op hun kant.Geef de potjes water.Bedek ze met doorzichtige plasticzakken of zet ze in een kweekkas op een lichtrijke plek bij een temperatuur van ongeveer 20 °C. Vijf tot zeven dagen later zouden de zaden moeten ontkiemen.
Zaad oogsten, schonen en bewaren
Snij de pompoen of courgette in de lengte open en lepel het zaad eruit, zonder al te veel pulp. Spoel het daarna schoon met water. Soms komt het zaad moeilijk los van de pulp. Laat het geheel dan een nachtje weken in water op kamertemperatuur.
Als u geen mest hebt, maak de grond dan los en meng er een 5-10 cm dikke laag compost doorheen. Plant de zaden 2,5 cm diep in de heuvels (4 tot 5 zaden per heuvel). Plaats de heuvels 1 tot 2 m uit elkaar. Uw planten zouden in minder dan een week moeten ontkiemen met de juiste bodemtemperatuur (20ºC) en binnen 5 tot 10 dagen tevoorschijn moeten komen.
Wanneer u pompoenzaden plant — binnen of buiten — plaatst u de zaden in de grond, een halve tot 1 inch diep, met de puntige kant naar beneden . Binnen plaatst u de potten met zaadstarters onder kunstlicht of in een helder raam op het zuiden. Pompoenzaden ontkiemen het beste in grond van 80 tot 85 graden.
Wanneer kan je pompoen zaaien? Pompoen zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan direct buiten van mei tot juni. Pompoen zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan onder glas van april tot mei.
Activeer of laat de pompoenpitten ontkiemen – door ze een nacht in water te laten weken - worden ze lekker groot en mollig. Het brengt ze echt tot leven … en als ze gebakken worden, hebben ze een lekkere knapperige bite.
Waar u ze ook wilt laten beginnen, het is het beste om twee zaden per gat te zaaien en de zwakste plant later uit te dunnen. En als u ervoor kiest om direct buiten te zaaien, begin dan met het planten van uw pompoenen onder stolpen om ze de beste start te geven.
Waar kun je ze in verwerken? Je kunt ze nu los, als snack eten.Of strooi ze over je pompoensoep, je salade, een pasta of meng ze door je smoothiebowl. Bij die laatste wil je misschien wel de pompoenpitten wat neutraler kruiden.
Geef elk zaadje een eigen bakje en zet de potjes in een zonnige vensterbank in een koele kamer. Ontkiemen duurt tussen de 6 - 10 dagen.
Pompoenen houden van een warme grond en een zonnig plekje! Daarnaast is een goed bemeste, humusrijke en waterdoorlatende grond belangrijk voor de planten. Geef pompoenen bij warm weer voldoende water om meeldauw te voorkomen. Wanneer ze op de juiste plek staan en voldoende ruimte hebben, groeien de planten enorm hard.
Per plant groeien er 3 - 4 vruchten die zo'n 1 - 3 kg per stuk kunnen wegen. Als de plant 3 vruchten draagt, is dit meer dan voldoende. Hierna kun je alle uiteinden die doorgroeien, afknippen. Dit doe je, zodat alle pompoenen aan het einde van het seizoen groot genoeg geoogst kunnen worden.
Door het koken gaat die schil geleidelijk open en kun je ze eventueel ook pellen. Dat is even een werkje, maar veel mensen vinden ze daardoor wel lekkerder!
Spoel de zaadlijsten van de pompoen schoon in een vergiet, laat de zaden op keukenpapier drogen op de verwarming. Je kunt ze droog en donker bewaren en in het vroege voorjaar zaaien (na februari). Maar ze kunnen ook nu meteen de grond in, als je ze binnen wilt opkweken.
Je eetbare pompoen is ook eetbaar als je hem te vroeg oogst. Wel heeft hij mogelijk een minder volle smaak en kan hij sneller gaan rotten als hij niet goed gerijpt is aan de plant. Verwerk je geoogste, onrijpe pompoenen daarom bijtijds en houd in de gaten of ze niet gaan schimmelen.
Wanneer zaaien? Zaai courgettes niet te vroeg; ze kunnen geen vorst verdragen en daarom zaai je ze niet voor half tot eind april. Maar je kunt ze ook nog in mei, juni of juli zaaien, voor planten waar je later in het seizoen dan weer volop van kunt oogsten.
De meest voorkomende fout bij kieming is een verkeerde temperatuur gevolgd door te veel vocht . Te veel vocht zorgt ervoor dat uw zaailing sterft door "demping off". Dit is een algemene term die wordt gegeven aan een verscheidenheid aan pathogenen (meestal schimmels) die uw zaailing zullen doden.
Weken is een andere vorm van scarificeren. Om de harde buitenste lagen van sommige zaden te verzachten, moeten ze een tijdje in een heet bad worden geweekt. Doe je zaden in een bak en voeg er warm water aan toe. Laat ze 6-12 uur of een nachtje staan.
Hoe weet ik of een product niet meer goed is? De pitten zijn ranzig, taai, of beschimmeld. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Het kan zijn dat de bodem te weinig kali bevat en dat heeft de plant nodig voor vruchtvorming. De plant heeft ook graag een warme standplaats en wil geen natte voeten maar óók niet te droog.
Als je in een mild klimaat leeft, pluk ze dan als ze gekleurd zijn en hol klinken als je op de schil klopt . Als de schil van de pompoen hard is en geen deuk achterlaat als je erop klopt, is hij rijp. Een andere indicatie dat ze rijp zijn, is als de bladeren afsterven.