Als de vrije fructose niet wordt opgenomen hebben we een malabsorptie en komt deze in de dikke darm terecht. Daar wordt de fructose dan vergist door de bacteriën waardoor waterstof- en methaangas vrijkomt. Hierdoor krijgt men klachten van opgeblazen gevoel, krampen, pijn, winderigheid en diarree of constipatie.
Wat eten bij diarree om snel van de klachten verlost te zijn? Wij raden aan om voeding met oplosbare vezels op tafel te zetten: witte rijst, wit brood, havermout, bananen, appelmoes, fruit uit blik … Zij absorberen het vocht in de darmen, waardoor de stoelgang opnieuw vaster van vorm wordt.
Een eetpatroon met te weinig vezels en/ of - vet kan tot diarree leiden. Vet vertraagd de maaglediging en vezels 'binden' het voedsel in de darmen. Lactose-intolerantie kan tevens de oorzaak van de diarree zijn, maar ook het gebruik van te veel melkproducten.
Diarree kan een gevolg zijn van een voedselinfectie, stress, voedselovergevoeligheid, een onderliggende ziekte of het gebruik van bepaalde medicijnen. Wanneer de ontlasting een slappe brij vormt, is dat niet meteen diarree. Slappere ontlasting komt in veel gevallen door een verkeerd voedingspatroon.
Diarree na het eten is meer dan alleen een ongemak. Het kan een teken zijn van een onderliggend gezondheidsprobleem, zoals het prikkelbare darmsyndroom (PDS of IBS), voedselintolerantie of -allergie (zoals een glutenallergie of coeliakie), inflammatoire darmaandoeningen of een infecties.
Gebakken, vette en vettige voedingsmiddelen – Voedingsmiddelen met veel verzadigde en transvetten kunnen diarree veroorzaken of de symptomen verergeren. Het extra vet wordt afgebroken in de dikke darm, waardoor er extra vloeistoffen vrijkomen die diarree veroorzaken.
Eet veel vezels. Vezels in de darmen houden de ontlasting soepel en geven volume en stevigheid. Goede vezelbronnen bij diarree zijn groenten en volkorenproducten, zoals volkorenbrood, havermout, volkorenpasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous. Gebruik geen diarreeremmers bij plotseling optredende diarree.
Acute diarree wordt meestal veroorzaakt door een virus, bacterie of parasiet die via je mond in je darmen komt. Het komt het vaakst voor bij buikgriep en soms ook na het eten van bedorven voedsel. Bij buikgriep komt de diarree door een virus.
Volkorenbrood, havermout of zilvervliesrijst is dus precies wat je moet eten als je diarree hebt. Eet kleine porties en voeg niets toe tot je je weer een beetje aangesterkt en beter voelt. Wat ook werkt tegen diarree: een mix van appelazijn.
Als u veel last heeft van diarree, kunt u soms loperamide gebruiken. Loperamide remt de bewegingen van de darmen en zorgt ervoor dat de anus beter sluit. De darminhoud blijft daardoor langer in de darmen en wordt steviger. Bovendien worden vocht en zouten beter opgenomen.
De aandoening kan acuut (plotseling en ernstig) of chronisch (aanhoudend of terugkerend) zijn. Diarree na het eten kan door veel dingen worden veroorzaakt, variërend van lactose-intolerantie en voedselvergiftiging tot ernstigere problemen zoals inflammatoire darmziekte (IBD) of darmkanker .
Dit kan variëren van 3 uur tot 3 dagen na het eten.In de meeste gevallen treden de klachten binnen de 24 uur op. Diarree is bijna altijd het belangrijkste symptoom van een voedselvergiftiging. Soms blijven de klachten hiertoe beperkt.
Diarree door stress kan gepaard gaan met verschillende klachten en symptomen. Ten eerste merken mensen vaak een plotselinge, urgente behoefte om naar het toilet te gaan. Deze drang kan soms zo sterk zijn dat het moeilijk wordt om de aandrang te beheersen, vooral tijdens stressvolle momenten of situaties.
Daarnaast ook met goed gekookte groenten. Wortelpuree en appelmoes bijvoorbeeld zijn goed tegen diarree.
Appelschillen rijk zijn aan pectine en bevorderen een goede spijsvertering. Appelmoes wordt ook vaak gebruikt wanneer kinderen last hebben van problemen met de spijsvertering of de darmen. Appels zijn een van de gezondste fruitsoorten ter wereld.
Voldoende water drinken en het eten van vezelrijke voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals groenten en fruit, kunnen hierbij helpen. Daarnaast hebben sommige dranken een extra effect op de stoelgang. Heldere vruchtensappen hebben een licht laxerend effect. Denk hierbij aan appelsap, perensap en pruimensap.
Eet of drink geen suikervrije producten met de zoetstof sorbitol of Maltitol. Producten met sorbitol en maltitol kunnen zorgen voor diarree. Sorbitol en maltitol zit vaak in suikervrije drop, kauwgom, keelpastilles, snoepjes, cake en koekjes.
Eet voldoende voedingsvezels
Ze helpen de ontlasting zacht te houden door vocht vast te houden. Bij diarree zorgen vezels ervoor dat de ontlasting dikker wordt. Ook stimuleren vezels de darmbeweging. Vezels zijn er in twee soorten.
Als u diarree heeft, heeft u last van dunne en/of waterige ontlasting. Het wordt meestal veroorzaakt door een infectie die ontstaat door een virus of bacterie. Door die infectie is uw darmwand ontstoken en hierdoor neemt het minder vocht op. Dit zorgt voor de dunne en/of waterige ontlasting.
Bloed en/of slijm in je ontlasting
Bloed of slijm in je ontlasting kan door darmkanker komen. Het bloed hoeft er niet altijd rood uit te zien, ook donkere (bijna zwarte) ontlasting kan betekenen dat er bloed in je ontlasting zit. Als er bloed bij je ontlasting zit, ga dan naar de huisarts.
Vezelrijk eten is dus belangrijk voor een gezonde stoelgang. Ga niet voor één soort voeding als je last hebt van verstopping of diarree, dus eet niet alleen bananen. Combineer bananen met andere voeding met veel vezels. Vezels vind je in, volkorenproducten, groente, fruit peulvruchten en noten.
Diarree komt vaak door een virus. Drink extra vaak, zodat je niet uitdroogt. Drink bijvoorbeeld elke keer een glas water, thee of bouillon nadat je diarree had. Diarree gaat meestal vanzelf over binnen 1 week.
Wat stopt diarree? Diarree stopt als je veel vloeistoffen drinkt (water, bouillon, kamille, elektrolytensupplementen), cafeïne en alcohol vermijdt. Voeg geleidelijk halfvast voedsel en voedsel met weinig vezels toe terwijl uw stoelgang weer normaal wordt. Geef de voorkeur aan crackers, toast, eieren, rijst of kip.
Eet het BRAT-dieet, dat bananen, (witte) rijst, appelmoes en toast bevat . Deze voedingsmiddelen helpen je ontlasting steviger te maken. Vermijd voedingsmiddelen die gas kunnen veroorzaken, zoals bonen, spruitjes en koolzuurhoudende dranken. Je moet ook zuivel vermijden, omdat diarree je tijdelijk lactose-intolerant kan maken.