Daarnaast kun je koolhydraatarme producten uit de gewone supermarkt eten, zoals vlees, groenten, kaas.
De Hollandse harde kaas past perfect in het koolhydraatarme dieet en in het keto-dieet, omdat ze precies allemaal 0 gram koolhydraten en dus ook 0 gram suikers bevatten. Boerenkaas kan goed als beleg, tussendoortje, snack of als alternatief voor een zoet dessert.
Welke snacks eet je bij een koolhydraatarm dieet? Snacks die goed passen bij koolhydraatarm dieet zijn groenten, noten, zaden, pitten, onbewerkt(e) vis, kip & vlees (niet te veel) en ongezoete zuivel. 'Koolhydraten' is namelijk een verzamelnaam voor sachariden (bouwstenen).
Brood, aardappelen, rijst en pasta worden streng afgeraden tijdens het dieet, maar wat blijft er dan over? Om eerlijk te zijn, heel veel! Het gaat om echte pure voedingsmiddelen, die je snel een verzadigd gevoel geven. Hieronder vind je de koolhydraatarme voedingsmiddelenlijst.
De beste keuze: Griekse yoghurt 10%
Houd maximaal 4,2 gram koolhydraten per 100 gram aan, maar liever minder. Maak je portie niet te groot, houd het per keer bij 150 gram yoghurt. TIP: Maak eventueel zelf dikke yoghurt (hangop).
Een koolhydraatarm dieet is een dieet waarbij je relatief veel energie uit vetten en eiwitten haalt en weinig energie uit koolhydraten. Voorbeelden van producten waar veel koolhydraten in zitten zijn brood, pasta, aardappels, rijst, frisdrank en snoep.
Jazeker past pindakaas in een koolhydraatarm dieet. Pure pindakaas (100% pindakaas) bestaat voor slechts 20% uit koolhydraten, wat het geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet.
Frikandellen uit de snackbar of van het benzinestation bevatten veel meer koolhydraten en zijn dus geen geschikte opties, als je strikt koolhydraatarm eet. Datzelfde geldt ook voor bijvoorbeeld hamburgers uit de snackbar.
Sommige groenten bevatten veel koolhydraten waaronder uien, spruitjes, courgette en rode paprika. Het is dus beter om deze groenten te vermijden. Maar er zijn ook groenten die (bijna) geen koolhydraten bevatten. Bijvoorbeeld tuinkers, rucola, sla, broccoli en champignons.
Koolhydraatarme vermageringsdiëten zoals het ketogeen dieet leveren op korte termijn het meeste gewichtsverlies op. Op lange termijn blijken aanhangers echter het meest weer aan te komen. Een mediterrane voeding met een evenwicht tussen vetten en koolhydraten lijkt de beste resultaten op te leveren.
Ham, kipfilet, rookvlees, filet American, smeerleverworst en salami passen prima in het koolhydraatarme dieet. Ook een gekookt ei hoort er zeker bij. Snijd hem in plakjes en doe er wat rauwkost bij, zoals komkommer en tomaat. Maak het af met een tipje koolhydraatarme mayonaise.
Alle soorten fruit bevatten koolhydraten, maar de hoeveelheid verschilt per fruitsoort. De meeste fruitsoorten bevatten te veel koolhydraten om tijdens het koolhydraatarm dieet te eten. Daarnaast bevat fruit veel vitamines, mineralen en antioxidanten.
Jazeker, feta past goed in een koolhydraatarm dieet. Het bevat bijna geen koolhydraten, slechts 0,2 gram per 1 snee (20 gram) [4]. Daarnaast is het ook makkelijk te gebruiken in koolhydraatarme maaltijden, zoals shakshuka, een omelet en een salade.
Een gemiddelde broodsoort bevat tussen de 40 en de 55 gram koolhydraten per 100 gram. Bruin, volkoren en meergranenbrood zitten dichter bij de 40 gram en wit brood dichter bij de 50 gram per 100 gram. Er zijn wel broden op de markt met een verlaagd koolhydraatgehalte (in de volksmond ook wel koolhydraatarm brood).
1. Beter pindakaas dan oude kaas. Nederlanders zijn verstokte kaaseters, maar daar zit veel ongezond, verzadigd vet in. Pindakaas bevat iets meer vet, maar dat zijn vooral gezondere onverzadigde vetten.
Popcorn, zonder toegevoegde suiker, bevat per 100 gram zo'n 4 gram koolhydraten. 'Het is een gezonde snack, die ook nog 'ns laag in koolhydraten en rijk aan vezels is. ' zegt voedingsexpert Natalie Rizzo tegen Men's Health US.
Je kunt elke dag eieren eten; er is geen maximum aan het aantal eieren per dag. Eieren passen uitstekend in een gezond koolhydraatarm/keto menu! Je kunt ze heerlijk combineren met allerlei groenten, vlees en vis. De variatie is eindeloos: van een simpel zacht gekookt eitje tot een omelet of eiersalade.
Een koolhydraatarm, eiwitrijk ontbijt is echter een betere keuze wanneer je buikvet wilt verbranden. Een eiwitrijk ontbijt zorgt er namelijk voor dat je je langer verzadigd voelt. Je hongergevoel wordt langer en sterker onderdrukt, waardoor je minder eet tijdens de volgende maaltijd (30).
Volgens het Voedingscentrum bevat een gemiddelde rijstwafel van 7 gram zo'n 5,7 gram koolhydraten, terwijl een snee brood van 35 gram zo'n 13 gram koolhydraten bevat. Rijstwafels passen daarom prima in een koolhydraatarm dieet.
Saitaku shirataki noodles zijn zachte noedels van konjacmeel, en bevatten daardoor bijna geen koolhydraten (0,8g per 100g) en weinig calorieen (10 kcal per 100g).
Slim Pasta Spaghetti is een vetvrije, suikervrije en glutenvrije pasta die gemaakt is van plantaardige vezel uit de Konjac plant, genaamd Glucomannan. Het unieke aan Slim Pasta is dat het rijk is aan vezels en uitzonderlijk weinig kilocalorieën bevat; slechts 9 kcal per 100 gram.