Magnetron (700 Watt): doe 200 gram sperziebonen met een laagje water in een afgedekte, voor de magnetron geschikte schaal en verwarm 7 minuten.Schep de sperziebonen halverwege de kooktijd even om.
Sperziebonen ca 350 gram: Afhalen, wassen, breken, met 2 eetlepels water in passende schaal doen en groente bijtgaar koken, afgedekt op ca 700 watt, 5-7 minuten, desgewenst boontjes nog 2-3 minuten op ca. 350 watt laten doorkoken.
Groenten stomen
Je kan je groenten ook gewoon stomen in de microgolf. Snij hiervoor je groenten in blokjes en plaats ze in een glazen kom. Dek deze af met een schaal of bord en verwarm de groenten 3 à 4 minuten op een hoge stand in de microgolf. Zo simpel is het!
Koken in de magnetron
Snijbonen afhalen en schoonmaken, wassen, en in reepjes snijden. Met 2 eetlepels water in een magnetronschaal doen. De schaal afdekken en in de magnetron plaatsen. Kook de snijbonen op 700 watt gedurende 4 tot 7 minuten.
Magnetron (700 Watt): doe 200 gram sperziebonen met een laagje water in een afgedekte, voor de magnetron geschikte schaal en verwarm 7 minuten. Schep de sperziebonen halverwege de kooktijd even om.
"Sommige groenten warm je inderdaad best niet teveel op. Bladgroenten zoals bijvoorbeeld sla, spinazie en andijvie bevatten het meest nitraat en dat is een stof die omgezet kan worden in nitriet. En net dàt nitriet is gevaarlijk voor de gezondheid."
Breng een laagje water aan de kook en leg de sperziebonen in stukjes in een stoommandje of hittebestendige vergiet. Zet een deksel op de pan, wacht een kwartiertje en test dan of ze al gaar zijn. Als je groenten stoomt, blijven de voedingsstoffen het best bewaard.
Hoe lang ze erin moeten, hangt af van de hoeveelheid groenten die je gebruikt. Een eenpersoonsportie stoom je in ongeveer één minuut. Bij een grotere hoeveelheid kun je rekenen op zo'n drie à vier minuten.
Opwarmen in de magnetron kan ook: 5-8 minuten. Gesmoord bereid je sperziebonen in ca. 20 minuten. Sperziebonen stomen duurt 15-20 minuten.
Leg de gesneden bloemkoolroosjes in een magnetronbestendige schaal en voeg het water toe. Dek af met een passend deksel, een bord dat de schaal afsluit of huishoudfolie (die de bloemkool niet raakt). Kook op hoog gedurende 8-10 minuten en controleer je bloemkoolroosjes.
Leg ze met ruim aanhangend vocht naast elkaar in een ondiepe magnetronschaal. Dek de schaal af met een deksel of magnetronfolie. Zet de schaal in de magnetron, 6 - 7 minuten op 800 Watt. (aardappelen die nog gebakken moeten worden 4 - 5 minuten).
Sommige groenten warm je best niet voor een tweede keer op. Bladgroenten zoals bijvoorbeeld sla, spinazie en andijvie bevatten nitraat en dat is een stof die kan omgezet worden in nitriet. Nitriet is een acuut gif en bindt zich met ons bloed, waardoor het bloed minder zuurstof kan vervoeren.
Ja, je kunt rijst koken in de magnetron! Doe daarvoor de rijst met ongeveer 2 keer zoveel water in een magnetronbestendig bakje of schaal. Dek goed af en verwarm ongeveer 10 minuten op de hoogste stand of net zo lang tot er kleine gaatjes in de rijst zitten waar stoom uit ontsnapt.
Koken in magnetron
Snij de bloemkool in roosjes en was deze. Plaats de bloemkool met aanhangend vocht in een magnetronschaal magnetron. Dek de schaal af. Kook de kool op 750 watt in ongeveer 6 tot 9 minuten beetgaar.
Zijn sperziebonen gezond? Sperziebonen rekenen we tot groente en passen binnen een gezond voedingspatroon. Net als andere groentesoorten bevatten sperziebonen veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Er is niet één groente die in alle voedingsstoffen kan voorzien.
Rauwe sperziebonen bevatten de stof lectine, dit kan maag- en darmklachten veroorzaken. Als u de sperziebonen minstens 5 minuten kookt voordat u ze eet is er echter niets aan de hand.
Boontjes bevatten van nature giftige stoffen die door het koken onwerkzaam worden gemaakt. Eet dus geen rauwe boontjes. Boontjes zijn extra lekker op smaak te brengen met kruiden, zoals knoflook, kerriepoeder en nootmuskaat.
Bereiden van vlees, eiergerechten, doorkoken van bijvoorbeeld soep of vlees in saus en snel ontdooien. Ontdooien, stoven en sudderen. Warmhouden van gerechten, zacht maken van boter en ijs, langzaam ontdooien en ontdooien van gevoelige producten, zoals vis.
Nee. Het opwarmen van eten in een magnetron is niet gevaarlijk voor de gezondheid. Je kunt veilig eten ontdooien en verhitten in de magnetron. Een magnetron verhit het eten met ongevaarlijke elektromagnetische straling.
Echt veel kosten besparen doe je namelijk niet door de magnetron te gebruiken. Het gasverbruik in de keuken is slechts drie tot vijf procent van het totale verbruik in huis. "Dus ondanks het wel efficiënter is en minder energie verbruikt, scheelt het niet heel veel op je totale rekening", zegt Donat tegen EditieNL.
- Dek de schaal af met een bord, deksel of magnetronfolie. Dat zorgt ervoor dat de vocht in de maaltijd blijft waardoor de maaltijd goed heet kan worden. - Schep het eten één of twee keer om. Er zit vaak een draaiplateau in de magnetron, maar tussendoor roeren is belangrijk om de hitte te verdelen.