Staafmixers. Een staafmixer is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het pureren van soepen en sauzen, het maken van romige puree en het blenden van smoothies en milkshakes. Daarnaast is het handig voor het bereiden van babyvoeding, het mixen van ingrediënten voor dressings en het emulgeren van mayonaise en soepen.
Staafmixers zijn de superhelden van de keuken – klaar om in de ingrediënten te duiken voor een snelle mix of puree. Deze handige gadgets maken koken een fluitje van een cent, of je nu fluweelzachte soepen of romige sauzen, perfecte smoothies of smaakvolle dips wilt maken.
KUN JE SMOOTHIES MAKEN MET EEN STAPELBLENDER? Ja . Smoothies laten een staafmixer schitteren. Je kunt je favoriete smoothie-recepten direct in je drinkglas of meeneembeker blenden, waardoor verse ingrediënten in een vers drankje veranderen en je de restjes beperkt.
Blender: voor langer mixen
Blenders hebben vaak een krachtiger vermogen dan een staafmixer. Hierdoor zijn blenders geschikt voor het mixen van harde ingrediënten, zoals noten of ijsblokjes. Door het hoge vermogen mix je met een blender ook langere tijd achter elkaar, zonder dat hij oververhit raakt.
Afhankelijk van het vermogen van uw staafmixer (en in welke mate de mesjes belast mogen worden), kunt u er ook mee hakken en ingrediënten fijnmaken. Dat geldt bijvoorbeeld voor noten, bevroren fruit en knoflook.
Een staafmixer is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het pureren van soepen en sauzen, het maken van romige puree en het blenden van smoothies en milkshakes.
Smoothies: U kunt uw staafmixer gebruiken om verschillende smoothies of milkshakes te maken door de staafmixer simpelweg in een grote kan met ingrediënten te plaatsen, zoals vers of bevroren fruit . Als u een smoothie maakt van bevroren fruit, laat het dan een beetje ontdooien en voeg citroensap toe voordat u het gaat blenden.
Je kunt een staafmixer gebruiken om beslag te mixen voor cakes, brownies en een bijna eindeloze variatie aan zoete of hartige pannenkoeken en crêpes . Meng de natte ingrediënten samen, voeg dan langzaam de droge ingrediënten toe en mix tot een glad geheel - geen klonterige beslagen meer.
Een staafmixer is een elektrisch mengapparaat dat je handmatig gebruikt om mee te kloppen, hakken, mengen en pureren. Een blender is een elektrisch keukenapparaat dat met één druk op de knop zachte of vloeibare ingrediënten fijn kan hakken, mengen en pureren.
Je hoeft het diepgevroren fruit dan alleen nog in de juiste volgorde in de blender te doen met een beetje yoghurt of sap en fijn te mixen. Doordat je het fruit diepgevroren mixt, krijg je een dikke, romige smoothie die een beetje aan een ijsje doet denken. Smoothies bevatten best wel veel calorieën.
Deze detox smoothie is een gezonde mix van simpele vruchten en groenten die je de hele dag energiek houden. Voor een smoothie als deze kun je kiezen voor elke mixer grinder, maar hoe krachtiger, hoe beter . Mixer grinders zijn verkrijgbaar met verschillende wattages en snelheidsniveaus.
Maar wat doe je als je geen blender hebt en toch een milkshake wil maken? Met een goede vork en een stevige garde kom je er ook. Eerst het fruit prakken, daarna ijs en melk toevoegen en ten slotte alles opkloppen met de garde.
Bananen, ananas en mango maken je smoothie dikker. Om 'm romiger te maken, kun je bijvoorbeeld notenboter, yoghurt, gekookte havermout of avocado toevoegen. Ook lekker gepureerde pompoen of zoete aardappel. Denk er wel aan, hoe meer je toevoegt, des te meer calorieën de smoothie bevat.
Een zelfgemaakte smoothie bevat meer vitaminen dan eentje die je in de supermarkt in een flesje koopt. Als je er dus eentje wilt drinken, maak 'm dan zelf en voeg geen extra suiker of siropen toe. Vervang een deel van het fruit door groenten: 1 stuk fruit aangevuld met groenten (spinazie, boerenkool, selder…)
Je kunt de smoothie de avond van tevoren maken en in de koelkast zetten tot de volgende ochtend.
Waar moet je opletten bij het kopen van een staafmixer? Het belangrijkste is dat het vermogen van je staafmixer past bij dat wat je wilt gaan doen.Daarnaast is het prettig dat een staafmixer je gebruiksgemak geeft. Denk bijvoorbeeld aan hoe hij in de hand ligt en wel of geen draad.
Voor een soep zonder stukjes kan je ze ook gewoon door een zeefje gieten. Maar dan hou je enkel het vocht over, wat de soep misschien wat saaier en minder vullend maakt. Sommige soepen doen het echter beter door de zeef, zoals een verse tomatensoep, omdat pitjes en vervelende velletjes erin achterblijven.
Staafmixers mengen zonder veel lucht in onze producten te kloppen; het is een puree-actie, geen klop-actie. Ik raad niet het soort ding aan dat je zou gebruiken om slagroom op te kloppen of boter en suiker samen te kloppen om koekjes te maken in plaats van een staafmixer .
Als u op zoek bent naar een lichtgewicht, handig apparaat voor basistaken als blenden en pureren, is een staafmixer een goede keuze. Maar als u een krachtiger apparaat nodig hebt voor het malen en mixen van een breder scala aan voedingsmiddelen, is een mixer-molen wellicht de betere optie .
Behoud van voedingsstoffen
Er werd heel lang beweerd dat verste groenten en fruitsoorten gezonder zijn dan de ingevroren versies. Maar dat blijkt juist niet waar te zijn. Ingevroren fruit wordt direct na de oogst ingevroren, waardoor juist alle vitamines behouden blijven.
Ja, u kunt er echter voor zorgen dat alle vaste ingrediëntenmassa's worden gebroken voordat u ze in uw Smoothiemaker doet en dat er ten minste genoeg vloeistof is om de messen te bedekken . Begin met mixen op de lage snelheid gedurende ongeveer vijf seconden en verhoog de snelheid vervolgens naar de hoogste snelheid gedurende de laatste 25 seconden.
Het kan nodig zijn om een kleine hoeveelheid water toe te voegen om de mengprestaties te optimaliseren en te voorkomen dat ingrediënten blijven plakken . Het apparaat uitzetten en een spatel gebruiken om de ingrediënten te roeren, helpt ook om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed worden gemengd.