Zo zijn er donkerkiemers, zoals bieslook, peterselie en salie, en lichtkiemers zoals basilicum, citroenmelisse, munt, rozemarijn en tijm. Dit betekent dat je de lichte kiemers beter niet bedekt met aarde na het zaaien, maar de donkere kiemers juist weer wel.
Lichtkiemers zijn, zoals de naam al doet vermoeden, zaden die licht nodig hebben om te ontkiemen. Deze zaden worden vaak slechts oppervlakkig bedekt met aarde of zelfs helemaal niet. Populaire voorbeelden zijn bloeiers als petunia's en begonia's, maar ook kruiden als peterselie, sla en selderij.
Je kunt peterselie buiten zaaien, maar peterselie kiemt bij lage temperaturen heel langzaam (ruim 3 tot 4 weken). Bij kamertemperatuur kiemen de zaden iets sneller maar ook dan duurt het nog minimaal 2 weken voor de eerste zaailingen verschijnen.
Lichtkiemers. Zaden die licht nodig hebben om te kiemen noemen we lichtkiemers. Veel éénjarige bloemen, sla, selderij, peterselie en graszaad zijn bekende lichtkiemers en deze zaden bedek je bij het zaaien niet of nauwelijks met aarde.
Wanneer peterselie zaaien
Voor de buitenteelt is het het beste om hier vanaf eind februari mee te beginnen. Later als de plantjes zo'n 5cm. hoog zijn, kun je de peterselie op de gewenste plek zetten. Je kunt in principe tot eind mei starten met het zaaien van peterselie.
Dit is de beste tijd, maar je kunt peterselie binnen het hele jaar door zaaien. Omdat er in de winter minder licht is, heeft de peterselie het dan wel moeilijker. Je kunt het kiemen van peterseliezaden versnellen door de zaden eerst een nacht in lauw water te leggen. Zet de potjes op een warme plek bij 20 °C.
Paprika's houden van warmte, dus het belangrijkste is om tijdens de kiemperiode voor een constante hoge temperatuur te zorgen. Bij 20 tot 22 graden duurt de kieming ongeveer 3 weken. Onder de 18 graden staan pepers en paprika's stil en wachten op warmere tijden om weer verder te kiemen of te groeien.
Courgettes voorzaaien en opkweken
Laat het zaad een nacht weken in warm water. Je kunt het dan zaaien in kleine potjes of in een kweekbak . De courgette is een donkerkiemer. Daarom moet je het grote zaad bedekken met twee tot drie centimeter grond.
Peterselie groeit het beste op een plek van halfschaduw tot volle zon. Als je binnenshuis peterselie kweekt, plaats de pot dan voor een raam op het zuiden of het westen, waar de plant voldoende zonlicht kan krijgen.
Als je peterselie eenmaal is gebloeid, kan je de plant helaas niet meer eten.
De ideale periode is vanaf half februari (wel onder glas) tot en met eind mei. Als je binnen gaat voorkweken, kun je de plantjes zo eind april uitplanten in de volle grond. Het kweken van peterselie is niet moeilijk.
Koriander kweken
Kruiden zijn bijna allemaal lichtkiemers. Daarom bedek je deze zaden met een kleine hoeveelheid fijne aarde, nadat je ze hebt gezaaid. Voorkom dat ze uitdrogen, maar geef de plantjes ook niet te veel water.
Paprika's zijn lichtkiemers. Zet de trays in een propagator. Zorg voor een gelijkmatige temperatuur van tenminste 22 °C. Laat de temperatuur vooral 's nachts niet dalen.
Courgette en komkommer doen enigszins aan elkaar denken, maar plaats ze liever niet náást elkaar. Komkommers, tomaten en radijsjes zijn makkelijk te verbouwen voor beginners, maar plaats ook deze soorten liever niet naast elkaar.
Zaai zaden in de volle grond met een afstand van zo'n 30 centimeter en bedek ze daarna met een laagje grond van ongeveer een halve centimeter. Gemiddeld kiemen de zaden van basilicum binnen 7 tot 12 dagen. In pot mag je basilicum dicht op elkaar zaaien, zodat de planten vooral in de hoogte zullen groeien.
Sla is een 'lichtkiemer'; de zaden hebben licht nodig om te kiemen. En dus bedek je de gezaaide zaden slechts heel dun, een laagje van 2 millimeter zand is voldoende. Je moet er dan wel extra goed op letten dat je de bovenlaag goed vochtig houdt, met zo weinig bedekking kunnen zaden wat makkelijker uitdrogen.
Paprika zaaien uit paprika / Paprika pitjes zaaien
Het is ook mogelijk om de zaden uit de paprika te halen die je in de supermarkt heb gekocht. Het is alleen afwachten of dit dan ook tot het gewenste resultaat gaat komen. Vaak worden deze paprika's gekweekt van F1 hybride zaden.
Paprika plant je best in tunnel of kas; in warme zomers is het op een zonnig, beschut plaatsje in openlucht ook mogelijk om paprika te telen. Bij teelt in pot moet je regelmatig bijmesten en dagelijks water geven. Paprika moet gesteund worden met een paar stokken rond de plant of aan een draad (of 2 draden).
Het toppen van een paprikaplant kan bijdragen aan een betere oogst, maar is zeker niet vereist. Paprika's kweken kan namelijk ook prima zonder de plant te toppen.
Je kunt tomaten zaaien in februari in een verwarmde kas of kweekbak bij een temperatuur van 22 °C. De zaailingen zullen dan binnen circa twee weken verschijnen. Zorg ervoor dat de zaailingen volop licht krijgen, anders worden ze al snel lang en dun.
Radijs, Raapstelen, Spinazie, Wortelen, Veldsla, Erwten en Kervel zijn allemaal soorten die niet veel last hebben van de koude temperaturen. Je kan ze dus perfect in januari al zaaien. Je kan ook beginnen met voorzaaien, zo kan je sneller beginnen en zullen je planten sterker zijn tegen dat ze in volle grond mogen.
In de maanden januari, september, oktober, november en december kunnen er geen kruiden worden geplant / gezaaid. Deze maanden kun je beter besteden aan het in orde maken van je kruidentuintje voor het opkomende seizoen of bijvoorbeeld met het zaaien van groenten en fruit in een moestuintje.