Paardenmelk wordt over het algemeen als halal (toegestaan) beschouwd, omdat paarden worden gezien als reine dieren en er geen expliciet verbod is in de Koran of Hadith. Het is toegestaan om te consumeren. Er is echter een kanttekening: gefermenteerde paardenmelk (airag/kumis) kan een kleine hoeveelheid alcohol bevatten.
Na zorgvuldige overweging zijn we tot de conclusie gekomen dat paardenmelk wel degelijk halal is . Dit is gebaseerd op het feit dat paarden als reine dieren worden beschouwd en er in de Koran of Hadith geen sprake is van een verbod op paardenmelk. Daarom zijn wij van mening dat het moslims is toegestaan om paardenmelk te consumeren.
Voor moslims zijn zowel varkens- als paardenvlees haram, onrein en dus verboden kost. Dat meldt Le Monde op zijn Istanbul-blog. De Franse krant schrijft: En wat vinden we in deze kebabs die van schapenvlees gemaakt horen te worden?
Verschillen tussen koemelk en paardenmelk
Het grootste deel is water (90%). Daarnaast zit er vet, lactose (melksuiker), eiwit en verschillende vitamines en mineralen zoals calcium, fosfor, vitamine B2 en vitamine B12 in.
Traditionele Kumis is gefermenteerde merriemelk, die een lichtzure smaak heeft en een klein alcoholpercentage bevat. Kumis wordt beschouwd als een alcoholische drank, hoewel het niet van fruit of graan wordt gemaakt.
Het Wikipedia-artikel over islamitische voedingsvoorschriften suggereert dat kumis halal is : Halal restaurant in Almaty, Kazachstan. Yurta (aardappelen met vlees) en kumis worden gemaakt van ingrediënten die als halal worden beschouwd.
Paardenmelk wordt als voedingsmiddel gedronken, zowel door veulens alsook door mensen. Daarnaast bestaan er lichaamsverzorgingsproducten zoals crèmes en lotions op basis van deze melk.
Ons lichaam is niet ontworpen om voedingsstoffen op dezelfde manier te verwerken als veulens, en het drinken van paardenmelk kan leiden tot diverse voedingstekorten . Net zoals we niet zouden verwachten dat een veulen goed gedijt op moedermelk, moeten we niet verwachten dat paardenmelk geschikt is voor mensen. Het is een mismatch die de natuur nooit bedoeld heeft.
Door de samenstelling en de lichte verteerbaarheid van paardenmelk is het zeer geschikt voor verzwakte mensen. De paardenmelk versterkt het lichaam. Paardenmelk lijkt qua samenstelling zeer goed op menselijke melk. Het bevat veel vitaminen (A, B, B2, B12, C en E), ijzer, mineralen, energie en spoorelementen.
Door je aan te ademen, te likken en te kussen, probeert een paard je misschien te laten weten hoeveel je voor hem betekent. Ze kunnen je ook met hun lippen vastpakken om je naar zich toe te trekken en je vervolgens te likken. Schrik niet als een paard je nat maakt, dat betekent gewoon dat je enorm gewaardeerd wordt!
Hadith over paarden
De Profeet ﷺ zei: 'Een paard kan worden gehouden voor één van de drie doeleinden: voor de één kan het een bron van beloning zijn; voor een ander kan het een middel zijn om van te leven; en voor een derde kan het een last zijn (een bron van zonden).
Alcoholvrije dranken worden over het algemeen beschouwd als halal, omdat ze geen alcohol bevatten en dus niet in strijd zijn met de islamitische voedingsvoorschriften. In de islam is het drinken van alcohol verboden en daarom kiezen veel moslims ervoor om geen alcohol te consumeren.
Halal zuivelproducten
Ook zuivelproducten, zoals melk, kaas, yoghurt en boter, kunnen als halal worden gecertificeerd. Om dit te bereiken, mogen ze geen ingrediënten bevatten die verboden zijn volgens de islamitische wet, zoals varkensgelatine, fermenten op basis van illegale producten of alcohol.
De volgende Aptamil-melkproducten zijn NIET halal-gecertificeerd:
Aptamil (3) Peutermelk 1-2 jaar 1L . Aptamil (4) Peutermelk 2-3 jaar 200ml. Aptamil (4) Peutermelk 2-3 jaar 1L. Aptamil Biologische Eerste Babymelk 800g.
De Islam stelt dat elke vorm van beneveling 'haram' (=slecht voor lichaam en ziel) is. Alles dat schade toebrengt aan psyche en lichaam en hierdoor de krachten van de mens aantast (teksten: al-Nisaa' 4:29; al-Baqarah 2:195) is verboden. Ook het kopen van alcohol is 'haram'.
De "777-regel" voor opvoeding in de islam verwijst naar een richtlijn voor de opvoeding van een kind, die de opvoeding verdeelt in drie afzonderlijke fasen van zeven jaar, gebaseerd op islamitische leerstellingen: de eerste zeven jaar zijn voor spelen en verzorgen (meester), de volgende zeven voor onderwijzen en disciplineren (slaaf/leerling), en de laatste zeven voor...
Een eigenschap van paardenmelk is dat het (een gezonde) spijsvertering ondersteunt. Paardenmelk bevordert de afweer, helpt bij de opbouw van een goede darmflora van het maag/darmkanaal en heeft een gunstige invloed op de droge en gevoelige huid.
Samenvattend wordt vanuit het oogpunt van microbiologische veiligheid afgeraden om rauwe paardenmelk te consumeren , met name voor mensen met een reeds bestaande gezondheidsprobleem.
Nomadische herders in Mongolië melken hun paarden en gebruiken de melk om airag te maken, een gefermenteerde drank die een belangrijk onderdeel vormt van hun dieet . Onderzoek naar paardenmelk heeft aangetoond dat het relatief hoge concentraties van het eiwit albumine bevat, wat kan helpen de bloeddruk te reguleren en bovendien antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Richtlijnen na de bevalling: De 1-2-3-regel. Het veulen moet binnen een uur na de geboorte kunnen staan, binnen twee uur drinken en de placenta moet binnen drie uur uitgedreven worden . Als er vertraging optreedt, is het van cruciaal belang om uw dierenarts te bellen, aangezien dit een kritieke periode is voor zowel de merrie als het veulen.
Kumis is een eeuwenoude drank . Herodotus beschrijft in zijn Historiën uit de 5e eeuw voor Christus hoe de Scythen merriemelk verwerkten: "De Scythen verblindden al hun slaven om hen te gebruiken bij de bereiding van hun melk."
De aanbevolen hoeveelheid paardenmelkcapsules is twee tot zes capsules per dag. Wij adviseren de aanbevolen dagelijks hoeveelheid in één keer te gebruiken en dus niet verspreid over de dag. Het maakt daarbij niet uit wanneer u het product gebruikt, als het maar elke dag rond het zelfde tijdstip is.
Paardenmelk ondersteunt het afweersysteem, helpt bij de opbouw van een goede darmflora in het maag-darmkanaal en heeft een positieve invloed op de droge en gevoelige huid.
Mongoolse Airag is een gefermenteerde melkdrank gemaakt van paarden- of merriemelk in Mongolië, of van koe- en merriemelk in West-Mongolië. Dit artikel bevat enkele feiten en ervaringsverhalen over Airag van paardenmelk.
De prijs van paardenmelk zit tussen de EUR 9,00 en EUR 12,00 per liter. Paardenmelk kun je vers maar enkele dagen bewaren.