De
Munt kan wel tegen een beetje vorst. Bij strenge vorst is het goed om de tuinplant op een beschutte plek te zetten of naar binnen te halen.
Het is een meerjarige winterharde plant, die zich snel uitbreidt in de tuin en tot 80 cm hoog kan worden. De plant heeft hoekige stengels en tegenoverstaande langwerpige bladeren met een gezaagde rand en een opvallende mentholgeur.
Munt bloeit in de zomer met geurende lila bloemen en groene blaadjes. De plant sterft elke winter af en loopt in het voorjaar weer uit. Eenmaal geplant komen je muntplantjes elk voorjaar weer op. Bij een goede verzorging kan een muntplant dus jaren meegaan.
De Marokkaanse muntplant is een variëteit van gewone munt, met een iets meer uitgesproken smaak. De teelt is het zelfde als gewone munt. Muntblaadjes geven een verassende, frisse smaak aan allerlei gerechten. Het past goed bij salades, dipsausen, nieuwe aardappelen, lamsvlees, enz.
Overwintering. Bij munt wordt onderscheid gemaakt tussen winterharde en niet-winterharde soorten. Winterharde soorten kunnen zowel in een pot als in een bed buiten blijven. In de herfst moet je deze muntplanten ter voorbereiding op de winter volledig terugsnoeien.
Beschrijving. Marokkaanse munt stilt buik krampen en bevordert de spijsvertering en daarnaast verdrijft het darmgassen. Bij overmatig gebruik van munt kunnen de slijmvliezen irriteren. Drink dit daarom niet te vaak omdat dat op den duur nierklachten kan veroorzaken.
Munt is een winterharde plant, die meestal goed de winter doorkomt. Dus laat een pot met munt gewoon in de winter buiten staan. Bij zeer strenge vorst de plant wel op een beschutte plaats neerzetten.
Overweeg om ze binnen te halen: Als u een bijzonder strenge winter met extreem lage temperaturen hebt, kunt u de muntcontainers binnen halen . Zet ze op een koele, goed verlichte plek, zoals een kelder of garage, en geef ze spaarzaam water.
Munt hoort bij de lipbloemenfamilie en groeit overal, behalve in Zuid-Amerika en Antarctica. Het is een echte overlever: als er niet genoeg vocht is, gaat de plant dood, maar blijven de wortels stand-by staan tot de omstandigheden beter zijn. Is de grond weer vochtig genoeg, dan loopt de plant weer uit.
Munt kweken
Daarnaast kan je munt ook heel goed stekken, zelfs met de takjes munt die je in de supermarkt koopt! Heeft er iemand bij jou in de buurt munt? Dan kun je vast een stuk met wortel krijgen, of een paar takjes afknippen. Een stuk met wortel kun je direct in een pot met potgrond planten.
Is munt gezond? Verse munt bevat veel verschillende vitamine B12, E & C.Welke allemaal helpen je immuunsysteem te ondersteunen en bescherming bieden bij ontstekingen. Volgens het Voedingscentrum helpt munt ook de ondersteuning van je spijsvertering waardoor verse muntthee het ideale after dinner drankje is!
Wil je munt invriezen? Was dan de blaadjes en dep deze droog met keukenpapier. Verpak de munt in kleine porties in boterhamzakjes en doe ze dan meteen in de vriezer. In de vriezer is munt 1 jaar houdbaar.
Blaadjes kun je los plukken, beter is het om takken halverwege of onderaan af te knippen, dan maakt de plant weer nieuwe scheuten aan. Bloemen kunnen ook gegeten worden. Knip die ook af, met een stuk steel eraan, dan verschijnen er ook weer frisse blaadjes aan de plant.
crispa 'Moroccan', ook wel Marokkaanse munt genoemd, is een aromatische vaste plant met heldergroene, gekreukte bladeren en een sterke, zoete en verfrissende smaak.
Mentha spicata maroccan is een snelgroeiende soort die reeds in het eerste jaar voldoende bladeren maakt om geoogst te kunnen worden als thee. Groeit op alle grondsoorten en geeft de voorkeur aan een zonnige plek, alhoewel deze ook groeit in de halfschaduw en schaduw. Bloeit vanaf juni – september.
Zodra er knoppen verschijnen, kunt u ze knijpen of de planten terugknippen. In het tweede jaar kunt u de planten twee of drie keer terugknippen. Het snoeien van muntplanten tot aan de grond voor de winter is een essentieel onderdeel van het voorkomen van insectenplagen en ziektes, zoals antracnose, die anders in de planten zouden overwinteren .
Je schuur, een lichte hal, een koele serre, je bijkeuken of een (verwarmde) kweekkas zijn bijvoorbeeld prima overwinterplekken. Bladhoudende planten hebben licht nodig, bladverliezende planten niet per se. Om ruimte te besparen kun je lange takken eventueel afknippen. Houd de potgrond matig vochtig.
Munt is meerjarig, wat betekent dat het elk jaar terugkomt . Knip in de herfst terug tot op de grond en mulch jaarlijks met goed verteerde compost, om te zorgen voor een verse oogst van gezonde bladeren in de lente.
Munt als insectenlokker
Gelukkig is munt een woekerplant en blijft er genoeg voor mijn thee over. Ik heb de blauwe variant van deze kevertjes in mijn tuin, maar er bestaan ook groene muntgoudhaantjes. Deze kevertjes zorgen ook weer voor larfjes, die door veel vogels gegeten worden zoals de huismus en de koolmees.
Houd de pot water gegeven als het oppervlak droog is, en geniet van het snijden van je munt. Vergeet niet dat snijden smaakvolle nieuwe groei stimuleert. De plant zal in de winter in rust gaan , maar zal in de lente weer uitlopen.
Munt in een glas water bewaren
Snijd een stukje van de steeltjes af en zet de munt rechtop in een glas water. Zorg dat de steeltjes vrij diep in het water staan. Trek een boterhamzakje over de bovenkant van de munt en zet het glas in de koelkast. Ververs het water om de paar dagen.
Voordelen muntthee
Zo kan muntthee helpen buik- en darmklachten verzachten. Het kan helpen bij winderigheid, een opgeblazen gevoel, buikkramp en prikkelbare darm syndroom (PDS) gerelateerde klachten. Ook zou muntthee kunnen helpen bij misselijkheid.
Als je eens een muntplant hebt gekocht is de kans groot dat je nooit meer zonder munt zit! Het is een vaste plant en volledig winterhard, die zelfs flink kan woekeren. Je kunt er van begin maart tot ver in de herfst van oogsten.
Het is gezond om muntthee te drinken.De drank is namelijk zeer calorie arm en bevat bovendien geen cafeïne of theïne. Daarnaast zorgt de sterke muntsmaak ervoor dat je eetlust wordt onderdrukt. Hierdoor is deze 'thee' dus op indirecte wijze goed voor de lijn.