Een vloeibaar mengsel kan worden onderverdeeld in twee categorieën. Wanneer je erdoorheen kunt kijken, noem je het helder en is het een oplossing. Bijvoorbeeld kraanwater, thee, appelsap.
Een suspensie bestaat uit een vaste stof in een vloeistof. Kleine, niet opgeloste, vaste deeltjes zweven als het ware in een vloeistof. Hierdoor valt het licht niet mooi door de vloeistof, waardoor een suspensie er troebel of gekleurd uitziet. Een voorbeeld is sinaasappelsap, verf of kalkpoeder in water (kalkwater).
Wanneer een stof uit twee of meer soorten stoffen bestaat noem je dit een mengsel. Cola en kraanwater zijn voorbeelden van mengsels. Naast water zit er in cola ook suiker, kleur- geur- en smaakstoffen.Ook kraanwater bevat naast water ook andere stoffen zoals mineralen.
Wanneer we een vaste stof mengen met water en er ontstaat geen oplossing dan noemen we dat een suspensie.
Thee is een oplossing. Een oplossing is een helder mengsel van een stof in een vloeistof. In een oplossing is de opgeloste stof zo fijn verdeeld dat de vloeistof helder en doorzichtig is. Nog meer voorbeelden van een oplossing zijn: cola, drinkwater, appelsap en brandspiritus.
De deeltjes in de theebladeren en de suiker worden opgelost in heet water, waardoor een oplossing ontstaat.
Een vloeibaar mengsel kan worden onderverdeeld in twee categorieën. Wanneer je erdoorheen kunt kijken, noem je het helder en is het een oplossing. Bijvoorbeeld kraanwater, thee, appelsap. Oplossingen zijn altijd goed gemengd.
Ook koffie is een oplossing van koffiepoeder in water. Bij beide stoffen kun je het extract/poeder niet van het water onderscheiden met het blote oog. Ditzelfde geldt bijvoorbeeld voor afwasmiddel, cola en olijfolie. Suspensie: Een suspensie bestaat uit een vloeistof met daarin kleine stukjes vaste stof.
Modder (ook, slijk, bagger en/of blubber genoemd) is een vloeibaar of semi-vloeibaar mengsel van klei, silt en water, een suspensie.
Zeewater is helder omdat de zoutdeeltjes zich volledig verspreiden in het water (zie de onderstaande afbeelding). We noemen een dergelijk mengsel een homogeen mengsel. Een zoutdeeltje is een miljoen keer kleiner dan een millimeter en kan dus niet met onze ogen gezien worden.
Stelling: Kraanwater is een mengsel, geen verbinding. Reden: Het bevat water en opgeloste chemicaliën zoals calciumcarbonaat en magnesium, en zelfs fluoride . Een mengsel is niet chemisch aan elkaar gebonden, maar gewoon verschillende elementen of verbindingen die fysiek gemengd en verdeeld zijn.
Ja, kraanwater in Nederland is gezond, zegt Hofman. Het wordt streng gecontroleerd en voldoet aan zeer strenge normen voor veiligheid en kwaliteit. “De concentraties van verontreinigingen zijn zó laag dat ze geen enkel risico vormen voor de gezondheid.
Volledig antwoord:
Kraanwater is ook een oplossing en is gelijkmatig verdeeld door het mengsel. We kunnen dus zeggen dat kraanwater een homogeen mengsel is.
Gedestilleerd water is dus een zuivere stof (enkel watermoleculen) en kraantjeswater is een mengsel (watermoleculen met andere mineralen zoals kalk).
Laten we bijvoorbeeld de volgende mengsels nemen: limonade (geperst citroensap), thee, coca-cola, gezoet water en koffie . Limonade is een suspensie omdat het verschillende groottes van citroenpulpdeeltjes bevat die niet kunnen oplossen, voornamelijk vanwege hun membraan. Thee kan een oplossing en een suspensie zijn.
Uitleg: Coca-cola is een homogeen mengsel omdat de siroop en het water gelijkmatig door de oplossing zijn gemengd. Bijvoorbeeld, een ongeopende frisdrank in een fles heeft een uniforme samenstelling en is een homogeen mengsel.
In een oplossing is de opgeloste stof zo fijn verdeeld dat de vloeistof helder en doorzichtig is. Andere voorbeelden van oplossingen zijn: drinkwater, cola, appelsap en brandspiritus. Sinaasappelsap is een suspensie. Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof.
Mayonaise is een voorbeeld van een emulsiesaus. Een emulsie is een mengsel dat bestaat uit niet-mengbare vloeistoffen die onder normale omstandigheden geen stabiel en homogeen mengsel vormen, zoals water en olie.
Verschil tussen suspensie en oplossing
Een suspensie is anders dan een oplossing. Bij een oplossing lossen de vaste stoffen op in de vloeistof en worden ze onzichtbaar, zoals zout in water. In een oplossing kun je de vaste stof niet meer zien, terwijl je in een suspensie de vaste deeltjes wel kunt zien.
Oplosbare stoffen: Koffie is technisch gezien een colloïde suspensie van verschillende oplosbare koffiestoffen en water. Deze oplosbare stoffen komen veel sneller uit de koffiedik in heet water dan in koud water, dus koud gezette koffie heeft meer koffiedik en meer tijd nodig – veel meer tijd – om sterktes te krijgen die vergelijkbaar zijn met hun warm gezette tegenhangers.
Goud is niets meer dan een element of een zogenaamde zuivere stof. Dit element bestaat dan ook uit één soort atomen, genaamd goudatomen (Au). Omdat goud een basiselement is, kan je het niet zelf maken door bijvoorbeeld een chemische reactie op te wekken.
Een ROOK is een mengsel van een vaste stof zeer fijn verdeeld in een gas, waarbij de vaste stof niet tot op moleculair niveau is verdeeld. Er zweven nog héél kleine stofdeeltjes (die elk nog uit miljarden moleculen bestaan) in het gas. De afzonderlijke stoffen kun je nog waarnemen. Het mengsel is in dat geval troebel.
De vetdeeltjes in melk worden niet opgelost door water, maar worden gesuspendeerd in het mengsel. Proberen melk op te lossen in water zal het mengsel verdunnen, maar zal de oplosbaarheid van de vetdeeltjes niet beïnvloeden. Nee, melk kan niet worden opgelost in water - het resulterende mengsel is ook een colloïdale suspensie.
Zeewater is een oplossing
(B) Zeewater is een mengsel van zuiver water en opgeloste ionische stoffen. Water is een heel goed oplosmiddel. Oplosmiddelen zijn vloeistoffen die andere stoffen oplossen. Het meeste water op aarde, inclusief het water in oceanen, meren, rivieren en vijvers, bevat veel opgeloste stoffen.
Een emulsie is een mengsel van 2 vloeistoffen en een suspensie is een mengsel van een vaste stof in een vloeistof. Koffie is daarom een suspensie en geen emulsie (of oplossing).