Volgens voedingsdeskundige Rhiannon Lambert zijn er in ieder geval geen bewezen voordelen aan verbonden. «Citroenen bevatten vitamine C en antioxidanten, maar de zogenaamde citroenkoffie bevat onvoldoende sap om enig effect te hebben op je vitamine-inname.
Je stofwisseling zou worden aangedreven, je lichaam ontgift en je verbrandt vet. Zo makkelijk kan het niet zijn, zou je denken. En dat is het ook niet. Er is geen bewijs dat citroensap helpt bij gewichtsverlies of het metabolisme versnelt.
De kans is best aanwezig dat je last krijgt van brandend maagzuur door de combinatie van koffie en citroen. Vooral citroen is niet mild voor je maag (bron). Dit komt ook best veel voor bij mensen die normaal gezien geen last hebben van deze klachten.
Conclusie. Je buikvet gaat niet weg met citroen toevoegen aan je eetpatroon. Citroen bevat uiteraard gezonde stofjes die goed voor je zijn. Maar een echt verschil in vetverlies zul je niet gaan merken.
Citroensap helpt niet om af te vallen
Het is dus meestal niet zozeer het citroenwater maar het dieet dat ervoor zorgt dat je gewicht verliest. Er is wel een uitzondering: citroenwater kan helpen gewicht te verliezen als je hierdoor meer gaat drinken. Voldoende water drinken kan het makkelijker maken om minder te eten.
Afvallen op je buik werkt het beste als je een gezonde voedingspatroon aanhoudt, regelmatig gaat sporten en in je dagelijks leven veel beweegt. Eiwitrijke en vezelrijke voedingsmiddelen zorgen voor een verzadigd gevoel. Duursport, HIIT en krachtsport zijn heel effectief als je wilt afvallen op je buik.
Veel water drinken is belangrijk voor het creëren van een plattere buik. Met water drinken behoud je een goede vochtbalans, dus hou je minder vocht vast en voel je je vol zodat je minder hoeft te eten.
Door het in de ochtend op een nuchtere maag te drinken, ondersteunt het sap het natuurlijke ontgiftingsproces van je lichaam. Dit principe werkt proportioneel, dus hoe meer citroenwater je drinkt, hoe meer je het gewichtsverlies versnelt.
Een koolhydraatarm dieet is zeer effectief om snel af te vallen [2,3]. Uit onderzoek blijkt dat je 2 tot 3 keer sneller afvalt door minder koolhydraten te eten in plaats van minder vetten [4]. Daarnaast is koolhydraatarm eten effectief tegen ongewenst buikvet en een vette lever [5,6].
Citroenzuur kan de werking van ons maagzuur versterken, waardoor het eten iets sneller verteert. Citroenwater schijnt te helpen tegen een opgeblazen buik, voorkomt verstopping en versterkt je immuunsysteem. Maar let wel op als je te veel maagzuur hebt. Citroenwater kan ook juist zorgen voor oprispingen.
Natuurlijk zijn citroenen wel een goede bron van vitamine C, zo zit er ongeveer 30 mg vitamine C in een citroen en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bedraagt 65 tot 90 mg per dag. Toch hoef je daarvoor niet per se citroenwater te drinken.
Het zuur in de citroen zorgt ervoor dat gifstoffen uit je lichaam verwijderd worden en het verbrandt overtollig vet. Je kan het sap 's morgens best warm drinken omdat het vetverbrandingsproces zo sneller in actie komt. Verder zorgt het voor een goede spijsvertering en zal het je metabolisme verhogen.
Om te begrijpen wat het verschil is, vertellen we graag hoe afslankkoffie wordt gemaakt. Afslankkoffie bestaat uit groene koffiebonen (de besjes ervan zijn in de zon gedroogd en niet geroosterd). Niet-geroosterde koffiebonen remmen het lichaam af in het opnemen van suikers. Ook zetten ze suiker sneller om in energie.
Loop je op een gemiddelde wandelsnelheid van vijf kilometer per uur – dat is stevig wandelen, dus niet rustig – dan verbrand je al snel vier calorieën per kilogram lichaamsgewicht. Iemand van 60 kilogram kan na een uur dus maar liefst 240 calorieën afstrepen. Dat staat gelijk aan een roze koek of een saucijzenbroodje.
Meestal val je eerst af op de plek waar je het meeste lichaamsvet hebt. In het algemeen slaan mannen meer vetmassa op rond de buik. Mannen gaan dan meestal ook sneller afvallen op de buik dan op andere plaatsen. Vrouwen daarentegen slaan meestal meer vet op rond hun bovenbenen en heupen.
Tip #1: Eet dit als ontbijt
Een koolhydraatarm, eiwitrijk ontbijt is echter een betere keuze wanneer je buikvet wilt verbranden. Een eiwitrijk ontbijt zorgt er namelijk voor dat je je langer verzadigd voelt. Je hongergevoel wordt langer en sterker onderdrukt, waardoor je minder eet tijdens de volgende maaltijd (30).
Wil je een gezond ontbijt om af te vallen, dan let je op de calorieën die het ontbijt bevat. Je zult dan kunnen terugvallen op ontbijtjes op basis van yoghurt, kwark of fruit. Bijvoorbeeld een powersmoothie met alleen de ingrediënten banaan, sinaasappel, aardbeien en magere yoghurt.