Van de fastfoodketens scoren Burger King, Starbucks en Subway wereldwijd het slechtst op het gebied van kippenwelzijn. In Nederland doet KFC het juist wel goed. De kipketen doet de meeste inspanningen voor een beter leven voor kippen. Dat zegt World Animal Protection in de derde publicatie van The Pecking Order.
Wakker Dier doopt KFC om tot KFP – Kentucky Fried Plofkip. De fastfoodketen gebruikt namelijk nog steeds plofkip.
KFC verkoopt plofkip. Eerder gaf de fastfoodketen aan zich niet te herkennen in die term omdat hun kip uit Nederland komt en aan de minimale Europese regelgeving voldoet. Deze regels omschrijven inderdaad precies hoe plofkippen standaard gehouden worden: met maximaal 21 dieren op een vierkante meter in dichte stallen.
Van de Nederlandse fastfoodketens is kipketen KFC de meest kipvriendelijke. Opnieuw staat Kentucky Fried Chicken bovenaan een lijst van dierenbeschermingsorganisatie World Animal Protection, die checkt hoe de fastfoodbedrijven met kippen omgaan. De KFC gaat dus het beste om met hun kippen, blijkt uit de lijst.
In 2023 is de plofkip definitief uit de versschappen van de supermarkt verbannen; Boni heeft vandaag als laatste grote supermarktketen gezegd te stoppen met de verkoop van de keurmerkloze kip.
Alle supermarkten stopten met plofkip. De kippen die sindsdien in het schap liggen groeien minder snel, maar de omstandigheden waarin deze nieuwe kippen leven, verschillen niet veel met die van een plofkip. Ze krijgen nog altijd te weinig ruimte en komen nooit in aanraking met frisse buitenlucht.
Wakker Dier werd 15 december 1997 als stichting opgericht door Wim de Kok, Jan van der Lee, Jan IJzerman en Jan Bonjer, mede op initiatief van Niko Koffeman die niet in het bestuur ging zitten. De oprichters vonden dat er onveranderd behoefte was aan een actiegroep tegen de intensieve veehouderij.
De nieuwe kipleveranciers van KFC zijn niet halal-gecertificeerd en de Nederlandse KFC restaurants verkopen sinds 1 januari 2013 geen kip meer van halal-gecertificeerde leveranciers.
In het Verenigd Koninkrijk is KFC een van de populaire fastfoodketens. Per minuut worden er zo'n 400 stukjes kip verkocht. In de documentaire worden de omstandigheden getoond waarin 23 miljoen kippen jaarlijks moeten leven. Op de beelden zijn tienduizenden kippen te zien die in grote loodsen worden gehouden.
Zo krijgen de kippen dertig procent meer ruimte, wordt hun leefomgeving verrijkt met strobalen en zitstokken en wordt een ander, trager groeiend kippenras gebruikt. Dirk-Jan, onze directeur, zegt over deze stap van Domino's: 'We zijn zeer verheugd dat Domino's het welzijn van deze dieren serieus neemt.
In 1999 had KFC al aangekondigd dat het naar België zou komen, maar dat lukte nooit door de sterke positie van de frituren en van de Belgische hamburgerketen Quick in onze steden. Dat meldt De Tijd. Door de druk van Quick duurde het ook enige tijd tot McDonald's massaal verspreid raakte in België.
Wentel de stukken kip eerst door de bloem, dan door de karnemelk en als laatste nog eens door de bloem. Laat de stukken kip daarna in de olie glijden en bak ze totdat ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Leg de KFC kip tenslotte op keukenpapier om uit te lekken.
1930 - Als Harland Sanders veertig is, koopt hij een motel in Kentucky en begint hij met het verkopen van zijn Southern style chicken. Het restaurant is zo bekend in de omgeving dat hij 'Kentucky Colonel' wordt genoemd.
KFC Nederland introduceert een nieuw vegetarisch assortiment: de Original Recipe Veggie Tenders - verkrijgbaar op een burger, in een bucket, als snack, in een boxmeal en als Twister. De knapperige Veggie Tenders zijn gemaakt van het plantaardige eiwit mycoproteïne.
De meest gezonde kipnugget? Dat zijn de Filet Bites van KFC. 6 stuks bevatten 102 kcal, 5 gram vet, waarvan slechts 0,8 gram verzadigd. In vergelijking, 6 stuks kipnuggets van Burger King bevatten 236 kcal, 11,9 gram vet waarvan 3,5 verzadigd.
De Zinger Burger is een pittig gekruide kipfilet op een wit sesambroodje met tomaat, frisse ijsbergsla en onze bekende Burgerdressing.
Burger King NL on Twitter: "@Ron_van_der_B Hi Ron, het vlees dat voor onze burgers gebruikt wordt is niet halal. Groeten, Burger King NL" / Twitter.
HFC is de eerste, professionele Halal-fastfoodketen van Nederland! Sinds 2014 bereidt HFC producten van de hoogste kwaliteit met de meest verse ingrediënten. Het concept is een groot succes geworden en is in de afgelopen drie jaar uitgegroeid tot vijf vestigingen in heel Nederland.
Halal keurmerken staan op vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. Dat houdt onder meer in dat het dier moet sterven door een snede in de hals met een scherp mes. Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt halal genoemd.
Hoe komt Wakker Dier aan inkomsten? De baten zijn voor het overgrote deel afkomstig van onze donateurs, zo'n 35.000 mensen. Verder ontvangen wij jaarlijks een vaste bijdrage van 0,5 miljoen euro van de Nationale Postcode Loterij. Incidenteel zijn er ook donaties van andere particuliere fondsen.
Wakker Dier: salaris directeur €57.113.
Wakker Dier werkt onafhankelijk en subsidievrij. Daarom accepteren wij geen subsidie van de overheid of sponsorbijdragen van het bedrijfsleven. Wij willen niet financieel afhankelijk zijn van partijen die wij aanspreken op het beter regelen van dierenwelzijn.
Plofkip is de 'gewone' kip in de supermarkt. Volgens de dierenwelzijnsorganisatie gaat het om een kuiken dat in zes weken tijd wordt 'vetgemest tot vleeshomp van ruim twee kilo'. Ze zitten volgens Wakker Dier met 19 anderen op een vierkante meter in een 'donkere stal'.