Uit onderzoek blijkt dat het kauwen van kauwgom een verbetering geeft van de hersenactiviteit. Hoe kan dat? Dat heeft alles te maken met de doorbloeding van die delen in de hersenen die te maken hebben met geheugen en aandacht. Kauwen kun je zien als lopen.
Steeds meer onderzoeksresultaten geven aan dat goed kauwen mogelijk het geheugen verbetert. Het verbetert de doorbloeding van bepaalde delen van het brein en zorgt dat de hartfrequentie omhoog gaat.
Niet alleen de maag maar ook de verdere spijsverteringsorganen; lever, galbaas, alvleesklier en darmen. Bij goed kauwen ontstaat meer speeksel waarin enzymen bevinden die de voedingsstoffen afbreken. Dus goed kauwen zorgt voor een betere spijsvertering.
Gezonde hersenen, wat kan ik doen? Bewegen is goed voor je hersenen. Het verbetert je geheugen, zorgt ervoor dat je beter slaapt en vermindert stress. Daarnaast verkleint bewegen het risico op hersenaandoeningen zoals dementie, depressie en beroerte.
Mineralen zoals jodium, zink en ijzer zijn belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen. Als je te weinig mineralen binnenkrijgt tijdens de groei van de hersenen, kan dat zorgen voor problemen bij de mentale ontwikkeling van een kind. Mineralen vind je in groenten, fruit, zuivel, noten en volkoren producten.
Die langzame achteruitgang van het brein begint namelijk al vanaf het 25ste levensjaar. Leren gaat moeilijker, onthouden wordt minder efficiënt, de verbindingen tussen hersencellen zijn niet meer zo flexibel als op jongere leeftijd. Sommige mensen blijven er lang jong uitzien, anderen verouderen snel.
Kunnen we als volwassenen nieuwe neuronen aanmaken? Neurowetenschapper Sandrine Thuret zegt dat het kan. Ze presenteert onderzoek en praktisch advies over hoe we onze hersenen kunnen helpen bij neurogenese waardoor stemming en geheugen verbeteren, en tegelijkertijd veroudering wordt tegengegaan.
Uit onderzoek blijkt dat het kauwen van kauwgom een verbetering geeft van de hersenactiviteit. Hoe kan dat? Dat heeft alles te maken met de doorbloeding van die delen in de hersenen die te maken hebben met geheugen en aandacht. Kauwen kun je zien als lopen.
Omdat er geen specifiek getal bekend is, is er een advies aantal keer dat je zou moeten kauwen per hap voor een optimale start van jouw spijsvertering. Het advies luidt dat je ergens tussen de 20 tot 40 keer per hap zou moeten kauwen.
Naarmate er langer op de kauwgom werd gekauwd, nam het aantal bacteriën in de kauwgom toe. Het bleek uiteindelijk het meest effectief om dertig seconden te kauwen. “Na langere tijd kauwen kan inderdaad het aantal bacteriën in de kauwgom weer afnemen,” zegt hoofdonderzoeker Stefan Wessel tegen HP/De Tijd.
Eet rustig en kauw uw voeding goed fijn (minimaal 20-30x kauwen). Geef producten die moeilijk fijn te kauwen zijn extra aandacht, zoals bijvoorbeeld vlees. Eet en drink niet tegelijkertijd.
Als je op kauwgom kauwt, produceert je mond meer speeksel, waardoor sommige van de zuren die zich in je mond vormen wanneer je voedsel afbreekt, worden geneutraliseerd of weggespoeld. Als je na je maaltijd op kauwgom kauwt, kan dit je tanden beschermen en bijdragen aan een goede mondgezondheid.
Kauw je niet goed, dan vermengt het speeksel zich minder met het voedsel. Daardoor worden bepaalde voedingsstoffen minder goed afgebroken, met winderigheid of een opgeblazen gevoel tot gevolg.
AMSTERDAM - Het IQ kan significant groeien of verminderen tijdens de tienerjaren. Tot nu toe werd aangenomen dat intelligentie min of meer stabiel bleef. Dat hebben Britse onderzoekers aangetoond. De onderzoeksgroep koppelt IQ aan veranderende structuren in de hersenen door groei of krimp van grijze stof.
Alle hersenen krimpen met de leeftijd. De algemeen aanvaarde opvatting is, dat meer onderwijs het tempo van die krimp vertraagt. Het bewijs daarvoor is echter niet doorslaggevend omdat studies de snelheid van verandering in de loop van de tijd niet hebben kunnen volgen.
Veel suiker zit in frisdrank en fruitsap. Probeer deze producten te vervangen door water, koffie of thee. Verzadigd vet zit in veel dierlijke producten zoals vet vlees en volle zuivelproducten. Ook zit het in koek, gebak en snacks.
Angst en paniekaanvallen: Serotonine draagt bij aan het reguleren van de stemming.
Bij angst gaat een signaal van de hypofyse naar de bijnieren waar stresshormonen als adrenaline en cortisol aangemaakt worden. Bij de groep mensen die verstart en vlucht wordt er meer cortisol aangemaakt.
Ons lichaam zet koolhydraten om in glucose en dat is de belangrijkste brandstof voor onze hersenen. Tip: Goede bronnen zijn vooral volkoren graanproducten zoals volkorenbrood en volkorenpasta, aardappels, peulvruchten, groente en fruit.
Met het ouder worden verandert de samenstelling van je lichaam. Zo nemen je spieren in omvang en kracht af, worden je botten brozer en wordt de verdeling van het vetweefsel over het lichaam minder gunstig. Omdat je spiermassa afneemt, heb je minder energie nodig en daarom ook wat minder eten.
Bij mannen in de overgang zijn de symptomen wat subtieler. Ze vallen wat minder op. De veranderingen in de hormoonspiegel gaan geleidelijker aan. Opvliegers, zweetaanvallen, minder zin in seks, verminderd libido, minder energie, een lusteloos gevoel zijn verschijnselen die erbij horen en die vrouwen ook ervaren.
Vanaf wanneer krimpen we? Zoals je 's ochtends op je langst bent (ervan uitgaand dat je dan uit bed komt), zo ben je in de eerste 20 jaar op je langst. Vanaf dan begint de krimp. 'Al krimp je vanaf 40 jaar pas echt, daarvoor zal het niet echt opvallen.