Plastic huishoudfoliePer gram is huishoudfolie zo'n acht tot negen keer minder belastend voor het milieu dan aluminiumfolie dankzij de CO2 productie. En dan is een vel aluminiumfolie nog zwaarder ook. Een groot nadeel van huishoudfolie is weer dat je het vaak echt maar een keer kunt gebruiken.
Aluminiumfolie is hittebestendig, dus geschikt om in de oven te leggen en bijvoorbeeld op de barbecue. Ook kun je er gerechten mee warmhouden. Plastic vershoudfolie kan niet tegen hitte – maar daarmee kun je een gerecht wel zo goed als luchtdicht afsluiten.
Folieverpakking is wellicht een betere keuze voor toepassingen met hoge temperaturen en voor items die maximale bescherming tegen lucht en vocht nodig hebben . Plastic verpakking is wellicht handiger en kosteneffectiever voor dagelijks gebruik en voor items die niet zoveel bescherming nodig hebben.
Een goed alternatief is dan een bijenwasdoek. Dit is een lap katoen, geïmpregneerd met bijenwas en jojoba olie. Dit kan veelvuldig gebruikt worden. Alleen even afspoelen onder koud water en afdrogen.
Het afdekken met folie is tevens bedoeld om nare 'luchtjes' uit de koelkast te weren, het is een goed alternatief als er bij een bepaald schaaltje geen deksel is. De folie wordt daarom ook wel vershoudfolie genoemd, hoewel dat woord meer belooft dan het waar kan maken.
Plasticfolie verwijst meestal naar industriële plasticfolie voor het vastzetten van pallets of plasticfolie voor levensmiddelen. Plasticfolie voor levensmiddelen, ook bekend als huishoudfolie, voedselfolie en saranfolie, is een dunne plasticfolie die vaak wordt gebruikt voor het verzegelen en vastzetten van levensmiddelen in containers om ze vers te houden .
Vershoudfolie is een plastic folie, meestal polyethyleen, die wordt gebruikt om etenswaren te bedekken om te voorkomen dat ze uitdrogen als ze lange tijd moeten worden bewaard.
Aluminiumfolie. Een redelijk voor de hand liggende keuze is afdekken met aluminiumfolie. Het scheurt makkelijk af, in tegenstelling tot plasticfolie, en is ook eenvoudig om elke vorm schaal, kom of bakje heen te vormen. Maar 1 ding doet het niet en dat is goed, luchtdicht, afsluiten.
De plasticfolie houdt voedsel vers door het te beschermen tegen de lucht, wat bederf en oxidatie kan versnellen, ongewenste uitdroging kan voorkomen en ongewenste vochtopname kan voorkomen . Ze kunnen ook helpen om voedselgeuren binnen te houden.
Ja, er zit een houdbaarheidsdatum op krimp- en rekfolie
Over het algemeen is de houdbaarheidsdatum van uw film één jaar vanaf het moment dat u deze ontvangt. Normaal gesproken is deze daarna nog bruikbaar, maar als er te veel tijd verstrijkt, wordt uw sealbereik kleiner en/of kan de film geblokkeerd raken.
Vershoudfolie koud bewaren
Door schuring die wordt gecreëerd tijdens het afrollen van de vershoudfolie, ontstaat er op bepaalde plekken statische elektriciteit. Dit zorgt ervoor dat de folie aan onze handen en aan de rol blijft plakken.
Dit kan een reactie veroorzaken met het aluminium, wat mogelijk de smaak van je eten beïnvloedt. Wil je bevroren voedsel opwarmen in de oven, laat het voedsel dan eerst helemaal ontdooien voordat je het inpakt in folie in de oven doet. Doe je dat niet, dan kan er vocht ontstaan en kan de folie scheuren.
Vershoudfolie werd voor het eerst geïntroduceerd in de jaren 40 als vervanging voor cellofaan. Het werd gemaakt van PVC (polyvinylchloride) en werd aanvankelijk gebruikt om vlees en andere voedselproducten in te pakken.
Vermijd langdurig contact tussen zure of zoute voedingsmiddelen en aluminiumfolie. Gebruik alternatieve kookmaterialen zoals bakpapier, voor zure ingrediënten. Gebruik aluminiumfolie maar eenmalig als je het gebruikt om voedsel te bereiden en te bewaren.
Het kan tot 1000 jaar duren voordat huishoudfolie op natuurlijke wijze afbreekt. Gedurende deze tijd dragen de producten aanzienlijk bij aan de overbevolking van stortplaatsen en versnellen ze de opwarming van de aarde. Chemicaliën uit het plastic kunnen uitlogen, wat bijdraagt aan de vervuiling van grond, water en lucht.
De makers van plastic clean wrap staan niet erg open voor het verstrekken van de formules die ze gebruiken, wat waarschijnlijk niet zo verrassend is. Statische elektriciteit ! Dat verklaart waarom huishoudfolie altijd aan zichzelf blijft kleven, maar niet altijd aan elk oppervlak. De meeste dunne plastic films nemen gemakkelijk een statische elektrische lading op door wrijving.
Zorg ervoor dat plasticfolie niet in contact komt met voedsel , vooral niet bij het verwarmen of als het voedsel een hoog vetgehalte heeft (zoals vlees of kaas). Als u wilt voorkomen dat voedsel in de magnetron spat, bedek het dan met een magnetronbestendige schaal of een papieren handdoek.
Als het object van metaal is, wordt de lading op de film verspreid door het object, waardoor het effect teniet wordt gedaan . Oude huishoudfolie van de rol gehaald werkt ook niet. Na een tijdje breekt de lading af en is de kleefkracht verloren.
Enkele alternatieven voor huishoudfolie zijn: Bijenwasfolie (of veganistische alternatieven met sojawas), siliconen komdeksels, stoffen komdeksels of glazen potten . Je kunt je eten zelfs gewoon afdekken met een bord!
Ik pak vaak gewoon een groot deksel en gebruik dat over een kom met deeg om te laten rijzen. Een bakplaat werkt ook — zorg er alleen voor dat de afsluiting strak genoeg zit om te voorkomen dat er lucht kan bewegen. Voor bijzonder grote hoeveelheden gebruik ik vaak een voedselveilige vuilniszak, waarbij ik de hele kom deeg in de zak doe.
Aluminiumfolie is zeer geschikt om te gebruiken als je voedsel in de diepvries wil bewaren omdat het bestand is tegen extreme temperaturen.
Zoals eerder besproken is de vraag of je Saran-folie, huishoudfolie of plasticfolie moet gebruiken, eenvoudig. Het zijn immers twee verschillende namen voor hetzelfde materiaal .
Het is van nature schoon. Ik zou niet zo ver willen gaan om te zeggen dat het volledig steriel is, maar het productieproces (in combinatie met de twee bovenstaande punten) zorgt ervoor dat zodra de eerste 'wikkel' van de rol is verwijderd, het net zo schoon is als alles wat je in een prehospitaalomgeving aantreft.
Ook in de keuken scoort Carrefour het beste: de folie komt vlot los van de rol en kleeft zeer goed. Everyday van Colruyt krijgt ook een mooie score: komt relatief vlot los van de rol en kleeft voldoende. Toppits is een droom om af te scheuren, met dank aan de stevige tanden op de doos.