Ook honing is heel goed na een avondje stappen. In honing zit er namelijk fructose. De suikersoort zorgt ervoor dat de alcoholspiegel minder schommelt en dat de afbraak van alcohol versneld wordt. Ook herstelt het de bloedsuikerspiegel die meestal laag is de volgende ochtend.
Als je wakker wordt met gigantische hoofdpijn is het enige medicijn veel water drinken. De alcohol heeft ervoor gezorgd dat je bent uitgedroogd en daardoor krijg je dus die hoofdpijn. Aanvullen dus, met water. Als je vochttekort hebt haalt je lichaam je vocht ergens anders vandaan, bijvoorbeeld uit je hersenen.
Niet doen: cola drinken
Als je dacht dat cola tegen alles helpt, heb je het mis. "Dat moet je echt niet doen. In cola zit koolzuur en de naam zegt het al: dat is heel zuur. Je hebt door alle alcohol al een geïrriteerde maagwand en dan doe je er nog meer zuur bij, dat is geen goed idee.
Beter eet je een lekkere salade met gerookte zalm en/of boontjes. De visolie in de zalm helpt je maag bij het afbreken van de alcohol en de peulvruchten zijn een gezonde bron van koolhydraten om je honger mee te stillen. Ook lekker en prima tegen een kater: wat asperges met gerookte ham.
Alcohol prikkelt het slijmvlies van de maag. Als je in korte tijd veel drinkt, raakt het slijmvlies in de maag geïrriteerd. De maag wil de alcohol dan zo snel mogelijk lozen, de maagwand trekt samen en de drank gaat vervolgens langs de ingang weer naar buiten: je moet overgeven.
Je lever doet er ongeveer 1,5 uur over om de alcohol uit 1 standaardglas drank af te breken. De kater duurt gemiddeld een dag, maar kan wel enkele dagen aanhouden.
Kiwi en banaan
Zo bevatten bananen voor kalium, een mineraal die verloren gaat door het vele plassen terwijl je alcohol drinkt. Ook sportdrankjes bevatten veel kalium, omdat dit tegen uitdroging helpt. Ook andere fruit zoals kiwi's helpen door de vructensuikers (net als honing) de kater sneller te verwerken.
Anti-kater tip 1: Drink water voor het slapen gaan
Zorg dat je voor het slapen gaan minimaal een liter water drinkt. Hierdoor is je hele lichaam tijdens je nachtrust gehydrateerd. Drink de volgende ochtend water of kokoswater. In kokoswater zitten namelijk natuurlijke suikers die goed zijn voor misselijkheid.
Zout eten
Door de alcohol heb je veel mineralen verloren, waardoor je lichaam tijdens een kater naar zout eten verlangt. Het beste is om licht verteerbaar zout eten te nuttigen, omdat je maag het al zwaar genoeg heeft.
"Maar de meeste symptomen van een kater, zoals misselijkheid of sloomheid, gingen niet weg." Er is nooit aangetoond dat water drinken zou helpen bij het voorkomen van een kater.
"Alcohol frustreert de maagwand en die raakt geïrriteerd. De maagwand vettig maken, met vette producten als volle melk en olijfolie, kan hem een beetje beschermen. Maar die bescherming is minimaal. En tegen een kater helpt het al helemaal niet.
Alcohol kan de eetlust opwekken. De eetlust ontstaat doordat alcohol de zuurproductie van de maag prikkelt. In dit geval is het mogelijk dat je trek krijgt in vet eten. Vet eten is natuurlijk nooit helemaal goed, maar het kan ook niet echt kwaad om dan ook daadwerkelijk iets vets te eten.
Een kater kan een paar uur duren, een hele dag of zelfs meerdere dagen. Hoelang een kater duurt verschilt per persoon en situatie. Meestal is het zo dat je hoe meer je drinkt, hoe erger de kater is en hoe langer de kater duurt. Hoelang een kater duurt hangt ook af van hoe vaak je drinkt.
Normaal gesproken zit daar vloeistof tussen, maar als je een kater hebt, is dat minder. Een gemiddeld persoon kan ongeveer één drankje in een uur verwerken. Het beste wat je dus kunt doen, is tussendoor water drinken. Idealiter één glas water per glas alcohol.
Ben je erg misselijk? Drink dan cola. Wanneer je het idee hebt dat de paracetamol werkt, neem je een glas bouillon. In bouillon zitten veel zouten en mineralen die er voor zorgen dat je lichaam vocht vast gaat houden.
Zit je na een avondje uit met een kater, neem dan zeker geen aspirine, want de combinatie met alcohol verhoogt de kans op een maagbloeding. Eventueel kun je een pijnstiller op basis van paracetamol (max 1 gram) innemen en, indien nodig, tweemaal herhalen met telkens een tussenpauze van vier uur.
Er zijn meerdere symptomen die passen bij een kater, zoals een slap en futloos gevoel. Ook misselijkheid, trillen, hoofdpijn en gebrek aan concentratie zijn symptomen van een kater. Alcohol op langere termijn is schadelijk voor organen, bij alcoholisme is hulp zoeken verstandig.
Het afbreken van één standaardglas alcohol door de lever duurt 1 tot 1,5 uur. Als je 8 glazen drinkt, is de lever dus 8 tot 12 uur bezig om de alcohol uit het lichaam te verwijderen. Na een avondje stevig drinken kun je dus nog alcohol in je bloed hebben als je wakker wordt. Dit heet restalcohol.
Alcohol veroorzaakt het onwillekeurig samentrekken en ontspannen van je spieren. Dit wordt een tremor genoemd. Alcohol veroorzaakt meer van dit soort effecten, overwegend als je stopt met drinken. Zoals transpireren, vermoeidheid, onrust en koude rillingen.
Het duurt ongeveer 1,5 uur voordat een standaardglas alcohol uit je bloed is. Dus drink je tussen 6 en 7 uur 's avonds drie glazen wijn, dan is de alcohol om ongeveer half 11 uit je bloed. Hoelang het precies duurt, verschilt per persoon. Er bestaan geen speciale middelen om de afbraak van alcohol te versnellen.
Je wordt niet sneller nuchter als je overgeeft. Op het moment dat je zo veel gedronken hebt dat je er misselijk van bent geworden, is de alcohol al lang in je bloed opgenomen. De alcohol zal dan afgebroken moeten worden door je lever. Dat duurt per glas ongeveer 1 tot 1,5 uur.
Whisky, rode wijn en champagne geven je een flinke kater. Dit is uit een onderzoek gebleken. Donkere dranken bevatten meer schadelijke bijproducten. Dit zijn onder andere aceton en taninne.