De Bourgogne, ook wel Bourgondië genoemd, is een mooie heuvelachtige en bosrijke streek in Oost-Frankrijk. Je kunt er goed wandelen door de bossen en langs schilderachtige meren, en uitgebreid touren door de wijngebieden. Ook vind je er heel veel leuke dorpen en stadjes.
Het prachtige, veelzijdige landschap
De Bourgogne heeft veel verschillende gezichten, met platteland, wijngaarden, kanalen, rivieren en bossen. Een van onze favoriete delen is het zuiden van de Bourgogne. Waar de wijngaarden van de Côte d'Or geleidelijk overgaan in de weidsere valleien van de Clunisois en de Maconnais.
Dijon is meer waard dan een tussenstop!
Zelf ben ik diverse keren in Dijon geweest en het is een stad die meer dan de moeite waard is. De markt van Dijon is eenvoudig te vinden. Als je eenmaal een plekje voor de auto hebt gevonden zoek je de torens van de Cathedrale Notre Dame en loop die richting op.
Dijon heeft een goede keuken en is de toegangspoort tot een van de meest prestigieuze wijngaarden van Frankrijk: de Côte de Nuits met wijnen van wereldklasse! Laat je betoveren door de hoofdstad van de Bourgogne en geniet van de schoonheid en rijkdom van zijn erfgoed en gastronomische hoogstandjes.
In Frankrijk is de plaats Dijon vooral bekend als historische hoofdstad van de Bourgogne. De stad waarin de Eiffeltoren bouwer Gustave Eiffel in 1832 werd geboren staat bekend om zijn karakteristieke centrum, de geschiedenis van Filip de Stoute, het maken van de Dijon mosterd en het prachtige Musée des Beaux-Arts.
De Bourgondiërs, Boergondiërs of Bourgonden (Latijn: Burgundii of Burgundiones; Grieks: Βουργούντες, Bourgoúntes; Fries: Boergonden; Duits: Burgunden of Burgunder; Frans: Burgondes) waren een Oost-Germaans volk dat oorspronkelijk in Scandinavië woonachtig was, waar zij Bornholm (Burgundarholm) bevolkten.
De regio Bourgogne in het oosten van Frankrijk is een plek waar kinderen tijdens de vakantie volop kunnen genieten van natuur, cultuur, pretparken en activiteiten. Karten, wandelen, boogschieten, boomklimparken, fietsen, minigolfen, racen, waterfietsen het kan allemaal in Bourgondië.
Ten eerste hield de oude wijnbouwer uit de Bourgogne er een weinig revolutionaire, maar wel zeer kwaliteitsvolle productiemethode op na. De 'puurheid' van de wijn stond bij Jayer steeds voorop. Een tweede reden voor het opgedreven prijskaartje van de wijn is diens exclusiviteit.
De wijnstreek Bourgogne is beroemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de pinot noir (rood) en chardonnay (wit).
In het oosten van Frankrijk bevindt zich de wijnstreek Bourgogne. Dit gebied heeft een rijke geschiedenis en stond in de zesde eeuw al bekend om haar kwaliteitswijnen. Bourgogne wijnen staan tot de dag van vandaag internationaal bekend als de meest verfijnde wijnen ter wereld.
Voor velen is de Provence de mooiste streek van Frankrijk: lekker eten, wijn, een heerlijk klimaat, prachtige natuur lavendelvelden, wijngaarden, pittoreske middeleeuwse dorpen, steden in het binnenland en fraaie stranden en chique badplaatsen aan de Côte d'Azur.
De wijn is wat transparant. Veel rood fruit zoals aardbei en cranberry. Hoge zuren en weinig tannines (het stroeve in je mond alsof je een druivenpitje kapot bijt). De Bourgogne heeft een koel tot gematigd klimaat.
Chablis is een van de beroemdste witte wijnen uit Frankrijk én misschien wel de beste witte wijn uit Bourgogne. Gemaakt van de Chardonnay-druif en met een heel typerende smaak: droog, verfijnd en fruitig en met een elegante mineraliteit. Die mineraliteit is gelijk het meest typerende kenmerk van een Chablis.
Bourgondië of Boergondië (Frans: Bourgogne) was een van de 21 regio's van Frankrijk, maar ging in 2016 op in Bourgogne-Franche-Comté. Bourgogne heeft een lange geschiedenis als koninkrijk en hertogdom en is eeuwenlang een machtscentrum van betekenis geweest.
Bourgondisch is een levensstijl waarin 'genieten' centraal staat. Dit wordt vooral geassocieerd met lekker en uitgebreid eten. De term verwijst naar de 15e eeuw, waarin het Franse koningshuis en de hertogen van Bourgondië hun macht uitbreidden naar de Lage Landen.
Bourgondisch = bourgondisch bijv. naamw. Uitspraak: [bur`xɔndis] die van het leven geniet en van lekker eten en drinken houdt Voorbeelden: `een bourgondisch diner`, `een bourgondische levensgenieter` ......
Dijon is de hoofdstad van de Bourgogne en ligt in het departement Côte d'Or. Deze levendige en historische stad met zijn middeleeuwse centrum is een leuke tussenstop langs de Route du Soleil. Voor liefhebbers van goede wijnen is Dijon bovendien het beginpunt van de Route des Grands Crus.