In gin zit 40 tot 50% alcohol, dit is een gemiddeld percentage en kan verschillen per land.
De juiste verhouding is 1 deel gin (50ml), en 2 delen tonic (100-120ml). Zolang je de juiste verhoudingen aanhoudt, kun je experimenteren met verschillende garneringen en smaakcombinaties, totdat je jouw favoriet hebt ontdekt!
Vanuit de wettelijke bepaling is gin een sterk alcoholische drank waarin de dominante smaak van de jeneverbes moet terugkomen. Gin heeft binnen de EU dan ook een minimum alcoholpercentage van 37,5% en in de Verenigde Staten van 40% .
Alles over Gin. Gin is sterke drank, dat wist je waarschijnlijk al. En dat gin-tonics erg lekker zijn waarschijnlijk ook.
Het is goed voor je lijn
Dat alcoholische dranken zoals bier en wijn niet goed zijn voor je figuur, is algemeen bekend. Gelukkig kun je van een glas gin-tonic wél onbezorgd genieten. Een glas gin bevat namelijk slechts 65 calorieën, terwijl een glas bier al snel 120 calorieën bevat.
Er wordt vaak beweerd dat je van gin-tonic kan afvallen. De bittere smaak zou je hongergevoel onderdrukken en ervoor zorgen dat je maag zich trager ledigt. Daardoor zou je minder eten, en dus gewicht kunnen verliezen. Maar dat blijkt helaas niet te kloppen.
De natuurlijke ingrediënten van gin zijn antioxidanten die je huid soepel, veerkrachtig en jong houden. Daarnaast helpt het bij het verminderen van ontstekingen en het tegengaan van huidveroudering. De jeneverbessen waarvan onze kwalitatieve gin wordt gemaakt, bevatten flavonoïden.
Gin puur drinken wordt minder gedaan, maar kan natuurlijk wel. Echte liefhebbers van gin-tonic moeten het zeker ook eens proberen. Door gin puur te drinken, leer je de verschillende kruiden herkennen die een gin kenmerken. Dat is zeker een genot bij de Double You Gin van Brouwerij & Alcoholstokerij Wilderen.
Gin leent zich tot zo'n rage, omdat het zo'n veelzijdig drankje is: je kunt het zowel drinken bij het aperitief of als digestief, het is geliefd bij mannen en vrouwen, je kunt het gemakkelijk zelf mixen en er zit een verhaal aan vast. De drankenmultinational Diageo is de Belgische marktleider in gin.
Het verschil tussen Gin en Jenever
Simpelweg is de overeenkomst tussen gin en jenever de jeneverbes. Het verschil zit in de soort alcohol. Gin moet worden gemaakt met neutrale alcohol, jenever met graan alcohol. Neutrale alcohol wordt gedistilleerd tot 96%, net als bij wodka.
Gin is zeker te mixen met frisdrank. De basis van het immer populaire drankje Gin & Tonic bestaat zelfs uit gin gemixt met de frisdrank tonic. Gin is van zichzelf meestal niet zoet. Om een zoet drankje te creëren kun je gin prima mengen met zoete frisdranken zoals cola, fanta, sprite of zelfs cassis.
Na één glas heeft een man van 75kg ongeveer 0.2 promille in zijn bloed, bij een vrouw van 60kg is dit ongeveer 0.3 promille! Met andere woorden kom je na twee à drie glazen in de 'risicozone' boven 0.5 promille.
Je lever doet er 1 tot 1,5 uur over om een standaardglas alcohol af te breken. Na die tijd kan je over het algemeen weer rijden.
Een standaardglas is ongeveer 150 milliliter bier met een alcoholgehalte van 5 procent. Dit betekent dat als je bier drinkt met 2 procent alcohol, je ongeveer 300 milliliter kunt drinken om binnen de aanbevolen hoeveelheid te blijven.
Overmatig drinken: meer dan 14 (vrouwen) of 21 (mannen) glazen alcohol per week. Zwaar drinken: minstens één keer per week minimaal 4 (vrouwen) of 6 (mannen) glazen alcohol op één dag.
Gin wordt gemaakt door middel van graanalcohol. Dit is een alcohol die wordt verkregen door middel van het distilleren van granen zoals gerst, maïs en tarwe. In tegenstelling tot andere sterke dranken, zoals wodka en rum, mag gin geen smaak of kleur hebben voordat de kruiden en specerijen worden toegevoegd.
Mensen die gin drinken zijn sexy.
Het onderzoek is gehouden tussen 30.000 mensen tussen de 18 en 24 jaar uit 21 verschillende landen. Meer dan de helft, maar liefst 59%, gaf aan zich energiek en zelfverzekerd te voelen en 42,5% zei na een glas gin tonic on top of the world te zijn qua sexappeal.
Scampi's, garnalen en mosselen pairen goed met gin. Vooral gerookte zalm doet het extra goed, aangezien het vet van de vis en de bruisende smaak van de cocktail elkaar perfect aanvullen. Zeker als je hapje ook wat pit heeft. Werk af met een beetje wasabi, zwarte peper of mierikswortel.
'Gin is één van de "gezondste" sterke dranken omdat het enorm weinig calorieën bevat,' zegt mixologist Neil Mitchell uit Shoreditch. Juniper, de bes waarvan gin wordt gemaakt, helpt ook bij de spijsvertering.
Extra kosten. Op alcoholhoudende dranken wordt accijns geheven. Daarnaast is het btw-tarief van alcoholhoudende dranken 21 procent ten opzichte van de 9 procent bij alcoholvrije varianten. Je zou dus denken dat alcoholvrije alternatieven goedkoper zouden moeten zijn.
Tonic bevat het bittere bestanddeel kinine.Kinine heeft de speciale eigenschap dat het wit/blauw licht uitstraald onder de UV-lichten die vaak gebruikt worden in discotheken (net als sommige stoffen). Tonic bevat ongeveer 85 mg/l kinine en werd oorspronkelijk toegevoegd als anti-malaria bestanddeel.
'De meeste dranken hebben ongeveer hetzelfde aantal calorieën - zo'n zeven calorieën per gram. Kortom, wodka, gin, rum, tequila en bourbon hebben allemaal hetzelfde aantal calorieën per shotje: ongeveer 80.