Je kan ongeveer 25 gram mais aanhouden voor een portie popcorn, je haalt dus 40 porties uit 1 zakje (1 kg) mais. 1 kg mais moet in 7 keer gebakken worden en is klaar in ongeveer 50 minuten. Bij 1 kg mais is maximaal 0,5 kg suiker (1 zakje, dit is naar eigen smaak) en 350 ml olie nodig.
Een portie popcorn komt overeen met 100 gram.
Een portie popcorn is over het algemeen 40 gram.
Een portie popcorn komt overeen met 100 gram.
Popcorn is rijk aan granen en vezels. Sterker nog, een portie popcorn bevat meer dan 70% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid granen. Bovendien geven vezels een verzadigd gevoel en zijn ze goed voor de spijsvertering. Daar komt bij dat popcorn het vitamine B1, B2 en ijzer bevat.
Helaas: een kant en klare zak popcorn uit de supermarkt is vrijwel nooit gezond. Vaak worden deze soorten popcorn namelijk gebakken in kunstmatig geharde vetten. Deze zogeheten 'transvetten' zijn onverzadigd en ongezonder dan verzadigd vet.
Zoute popcorn bevat over het algemeen minder calorieën dan zoete popcorn. Eén schaaltje zoute popcorn van 40 gram bevat 151 kilocalorieën, terwijl zoete popcorn vaak minimaal 200 kilocalorieën bevat. Ga je voor zoute popcorn? Snack dan wel met mate.
Je kan ongeveer 25 gram mais aanhouden voor een portie popcorn, je haalt dus 40 porties uit 1 zakje (1 kg) mais. 1 kg mais moet in 7 keer gebakken worden en is klaar in ongeveer 50 minuten.
Zelfgemaakte popcorn is gezien de voedingswaarden namelijk best gezond als snack. En zeker een beter alternatief dan een zak chips. Daarbij raak je van popcorn sneller verzadigd dankzij de vezels die erin zitten.
Er zitten 202 kilocalorieën in 1 schaaltje (40 gram) zoute popcorn. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'zoute popcorn'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
[6] Kleinste bakje, 1.5 liter popcorn, 75 gram, grootste 9 liter popcorn, 460 gram.
Junior 60gr, Small 150gr, Medium 280gr, Large 400 gr" / X.
Mini popcorn bakje voor ongeveer 20 gram, Small voor ongeveer 50 gram, medium voor 80 à 90 gram en large voor ongeveer 125 gram popcorn.
Bij popcorn is de kleinste maat bij de grootste bioscoopketen nog altijd 150 gram, wat gelijk staat aan 600 calorieën. Fors voor een tussendoortje. Een XL bak van 865 gram betekent 3200 calorieën!
Popcorn Zout (S=50g; M=125g; L=220g)
Pop je je maïs zelf en zonder olie, bevat een portie daarentegen maar zo'n 30 calorieën. Heel fijn natuurlijk, dat het zo'n caloriearme snack is. Maar nog veel interessanter is dat zelfgepofte popcorn daadwerkelijk gezond is!
Een ongezonde snack om weg te werken in de bioscoop? Nee hoor. Popcorn wordt gemaakt door maïs te verhitten. Hierdoor ontstaat er stoom in de maïskorrel waardoor het zetmeel in de mais uitzet en door de waterdichte schil barst.
Popcorn blijkt heel wat polyfenolen te bevatten. Deze stofjes werken ontstekingsremmend en pakken vrije radicalen – stoffen die aanleiding kunnen geven tot tal van ziekten – aan. Deze polyfenolen komen in grotere concentraties in popcorn voor. In een portie popcorn zit gemiddeld zo'n 300 milligram polyfenolen.
Popcorn bevat relatief weinig calorieën en veel vezels. Het kan dus onderdeel zijn van een gezond dieet en kan een lekker tussendoortje zijn. Een portie popcorn van 100 gram bevat 387 calorieën, 13 gram eiwit, 78 gram koolhydraten, 5 gram vet en 15 gram vezels.
Karamel- en zoute popcorn zijn al lang niet meer de enige smaken, sterker nog: er wordt steeds creatiever omgegaan met kruiden, specerijen, chocolade en andere ingrediënten om popcorn nog lekkerder te maken. 'Gourmet'-popcorn wordt dit ook wel genoemd.
Popcorn, zonder toegevoegde suiker, bevat per 100 gram zo'n 4 gram koolhydraten. 'Het is een gezonde snack, die ook nog 'ns laag in koolhydraten en rijk aan vezels is. ' zegt voedingsexpert Natalie Rizzo tegen Men's Health US.