Hoeveel Michelinsterren kun je krijgen? Je kunt maximaal drie Michelinsterren krijgen in Nederland. In de Michelingids 2022 waren er in Nederland 2 restaurants met drie sterren. Dat zijn De Librije en Inter Scaldes.
In 2023 ontvangt een restaurant twee sterren en zeventien restaurants de eerste felbegeerde nieuwe Michelinster. Net als afgelopen jaar behouden twee restaurants het maximale aantal van drie sterren, namelijk Restaurant De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen.
3 Sterren : 1-20 van 139 restaurants.
Hoeveel Michelinsterren kan een restaurant krijgen? Een restaurant kan maximaal 3 Michelinsterren krijgen. In Nederland hebben de afgelopen jaren 2 restaurants die hoogste onderscheiding gekregen: De Librije en Inter Scaldes.
De Michelinster is een onderscheiding voor restaurants met een goede tot zeer goede keuken en een correcte bediening in de befaamde Rode Gidsen van de bandenfabrikant Michelin.
Sublimotion, het duurste restaurant ter wereld, gevestigd in het Hard Rock hotel. Voor gemiddeld 1500 euro per persoon kan je hier drie uur genieten van een unieke ervaring. Het kost wat, maar daar krijg je ook heel wat voor terug.
Het Amsterdamse Ciel Bleu, eigenaar van twee Michelin-sterren, is het duurste restaurant van Nederland. Het eveneens Amsterdamse La Rive staat op de derde plaats.
Het Amsterdamse sterrenrestaurant Bougainville is door Tripadvisor uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Eigenaar Eric Toren (59) is trots en dankbaar: 'Plek 13 vonden we al heel wat.
U leest het allemaal in dit overzicht. De MICHELIN Gids Nederland 2023 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 20 met 2 sterren en 103 restaurants met één ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).
Rijke culinaire traditie
Daar waar een innovatieve keuken en hoogstaande service samenkomen, vinden we Restaurant Château Neercanne, dat tevens bekroond is met een Michelinster.
Vijf inspirerende driesterrenrestaurants in het buitenland
Op dit moment zijn er wereldwijd 3236 restaurants in het bezit van een of meerdere MICHELIN Sterren. Van al deze sterrenrestaurants hebben er 137 drie MICHELIN Sterren.
De MICHELIN Gids Nederland 2023 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 20 met 2 sterren en 103 restaurants met één ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).
Update + videoDEN BOSCH - Brabant krijgt er géén nieuwe sterrenrestaurants bij, maar restaurant Noble in Den Bosch levert wel zijn enige Michelinster in. Het restaurant staat niet op de lijst van 2023 en behoort daardoor niet meer tot de allerbeste van de Nederlandse gastronomie.
Met twintig restaurants met een ster en zes restaurants met twee sterren is Amsterdam de stad in Nederland met de meeste Michelinsterren. Rotterdam volgt met drie restaurants met twee sterren en acht met een Michelinster.
In totaal heeft ons land nu twee restaurants met drie sterren, 20 met twee sterren en 103 restaurants met één ster. Restaurants De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen blijven de enige met drie Michelinsterren.
Restaurants De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen blijven de enige met drie Michelinsterren.
Om een Michelinster te krijgen moet een restaurant vier keer door verschillende inspecteurs worden bezocht, voor twee sterren tien keer. Voor drie sterren moet het restaurant bezocht worden door de locale inspecteurs én de inspecteurs uit Frankrijk.
Restaurants met 2 sterren – Een fantastisch restaurant met keuken van uitstekende kwaliteit, is het waard om een omweg voor te maken tijdens je reis. Restaurants met 3 sterren – Een uitzonderlijk restaurant met cuisine van extreem hoge kwaliteit, is eindbestemmingswaardig.
De keuken staat in het teken van zeer vernieuwende Scandinavische gerechten, met onverwachte ingrediënten die in de buurt geplukt, gevangen of gefokt zijn. Het wisselende menu met tot wel twintig gangen kost zo'n 465 euro per persoon.
In het dorp Vacone proef je echter van veel meer (lokaal) lekkers. Hier vind je het kleinste restaurant ter wereld: Solo per Due, dat zoals de naam al aangeeft slechts plek biedt aan twee personen. Daarmee is het ook het meest romantische restaurant van de wereld.
In het Guinness Book of Records staat welke oude restaurants er vandaag de dag nog steeds geopend zijn. Het boek heeft Sobrino de Botín genoteerd als oudste restaurant ter wereld. Het restaurant uit Spanje werd geopend in 1725 en je kunt er nu nog steeds dineren.
Vlees wordt op 90% van de dagen gegeten, in het bijzonder bewerkt vlees. Aardappelen worden op ongeveer de helft van de dagen geconsumeerd, fruit op bijna 5 dagen in de week en groente op 6 dagen in de week. Nederlanders eten niet vaak peulvruchten en vis (≤1 dag per week).
1. Liao Fan Hong Kong, Singapore — € 1,89. And the winner is... dit straattentje in Singapore: Soya Sauce Chicken Rice & Noodle.
La Bonnotte
Dit is de duurste aardappel ter wereld. Er worden jaarlijks slechts 100 ton van geproduceerd, en dat enkel op het eiland Noirmoutier in Frankrijk. De aardappel wordt bemest met zeealgen en gedijt alleen in een oceanisch klimaat. Een kilo kost tot 500 euro.