Lepel over elk worstje 1 eetlepel ketchup en 1 eetlepel mosterd. Strooi er wat gehakte ui over en beleg met wat gemarineerde komkommer. Serveer de hotdogs in een servet op een kartonnen bordje.
Reken op 2 à 3 hotdogs per persoon.
Verwarm de hotdogs 1 minuut op de hoge stand.
Controleer na 1 minuut of ze al warm genoeg zijn door het topje van een worst af te snijden en de temperatuur te voelen. Zo niet, verwarm de worsten dan nog 30 seconden en controleer dan nog eens, net zo lang tot ze goed heet zijn.
Verwarm de hotdogs volgens de bereidingswijze op het blik. Bak de broodjes in 8-10 min. in de voorverwarmde oven af.
In een softijsje van de Ikea zitten 120 calorieën en in één hotdog zo 195 calorieën.
Een portie hotdog komt overeen met 90 gram.
Meestal wordt worst uit blik genomen, omdat deze worsten vaak wat sappiger en zachter zijn, en dat is nu juist het kenmerk van een goede hotdog. Daarom worden meestal frankfurters of knakworsten gebruikt. Je kunt overigens ook verse knakworst gebruiken.
AH Hotdogbroodjes bestellen | ah.nl.
Gewoon koken dus! Je zou denken dat hotdogs en knakworsten toch al zijn voorgekookt dus die kun je gewoon rechtstreeks uit blik eten? Nee, niets is minder waar. De Listeria-bacterie ligt op de loer, deze is alleen maar te bestrijden door verhitting.
Leg de rauwe worsten in een (koeken)pan. Voeg hier water aan toe totdat ze net onder staan. Zet het vuur aan en wacht tot ze beginnen te sudderen. Dit duurt ongeveer 6 tot 8 minuten.
Een traditioneel hotdog-worstje bestaat uit varkensvlees, rundsvlees én kip. Meer precies worden allerhande restjes die overblijven na het versnijden van bijvoorbeeld steak of varkensribbetjes door de molen gehaald, waarna er verwerkte kippenresten aan toegevoegd worden, samen met zetmeel en zout.
Wat met sauzen? Hetzelfde verhaal: zowel je fond, boter als de kruiden vermenigvuldigen. Of je veel of weinig saus wil, is een persoonlijke keuze. Je mag rekenen op een halve liter saus voor 10 personen.
Groenten: zo'n 100 tot 200 gram per persoon (bv. 1 tomaat, 1 geraspte wortel, beetje sla,…) Brood, pastasalade en/of aardappelen: een half stokbrood, 150 gram pastasalade of 2 tot 3 gemiddelde aardappelen.
1/3 stokbrood per persoon is voldoende.
De fabrikanten van knakworstjes beginnen zich grote zorgen te maken. Het velletje van de zogeheten Weense worstjes is bijna duurder geworden dan de inhoud, klagen Oostenrijkse producenten vandaag in krant Kronen Zeitung. Het tekort komt onder meer door sancties tegen Iran, een grote leverancier van schapendarmen.
Volgens een studie van de University of Michigan School of Public Health is een broodje knakworst namelijk een stuk slechter dan we dachten. En nee, knakworst of rookworst of hotdog, dat maakt niet uit, daar zit het verschil 'm niet in. Zo zitten er 80 calorieën in één knakworst, maar dat is niet alles.
Er zit 1,4 gram vet in 1 stuk (20 gram) knakworst, mager, waarvan 0,5 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
100 g bevat 271 calorieën.
Voedingswaarde per 100g: energie 1841 kJ 438 kcal, vet 16.6g/waarvan verzadigd vet 2.7g, koolhydraten 66.2g/waarvan suikers 62.7g, voedingsvezel 2.7g, eiwit 6.0g, zout 0.06g. Droog en bij een gematigde temperatuur bewaren. Ten minste houdbaar tot: zie verpakking.
De basis voor bolognese saus is 600-800 gram tomatenblokjes en 500 gram gehakt in een recept voor vier personen. Naar smaak kun je dit aanvullen met groentes zoals ui en wortel. Omgerekend is dit dus ongeveer 200 gram pastasaus per persoon.
Maak je een pasta gerecht waarbij je veel pastasaus gebruikt, kun je er voor kiezen om 100 gram pasta i.p.v. 125 gram te gebruiken. Maak je een gerecht waarbij je bijvoorbeeld alleen olijfolie of een beetje room gebruikt, kies dan wel voor 125 gram pasta.
Een portie gehakt, rund komt overeen met 150 gram.