Hoeveel hapjes per persoon? Het is altijd lastig: je wilt dat niemand iets te kort komt, maar ook niet dat er bergen eten over zijn. Gemiddeld kun je uitgaan van vijf tot zeven hapjes per persoon als jullie feest zo'n vier uur duurt.
Als vuistregel geldt dat 6 hapjes per persoon voldoende zijn. 6 koude hapjes (waar we óók die schaal chips bij tellen!), of 4 koude hapjes en 2 warme.
Aantal gasten op het feest
Het aantal gasten dat je uitnodigt, is een belangrijke factor bij het bepalen van de hoeveelheid eten en drinken die je nodig hebt. Over het algemeen wordt aangeraden om voor elke gast minimaal 4-6 hapjes te serveren en 3-4 drankjes per persoon te voorzien gedurende een feestje van 2-3 uur.
Een richtlijn, gebaseerd op een gemiddeld aantal hapjes per persoon : - serveer het eerste uur ca.4 hapjes per persoon en bouw dit aantal langzaam af.- dus in het tweede uur drie hapjes en in het derde en evt.vierde uur steeds twee hapjes per persoon.
Het gemiddelde drankverbruik per uur hangt heel erg af van het type gast dat je uitnodigt voor je bruiloft. Gemiddeld drinkt een bruiloftsgast zo'n 2 tot 3 drankjes per persoon per uur. Zijn jullie vrienden en familie niet zulke steviger drinkers? Reken dan rond de 1,5 drankje per persoon per uur.
Als avondgast kun je uitgaan van het principe dat je betaalt wat jij als gast kost. Als avondgast zal dat ongeveer tussen de 20 en 40 euro zijn. Een trouwlocatie gaat er vanuit dat een gast 2,5 drankje per uur drinkt, als jij als avondgast 4 uur op een bruiloft bent, dan komt dat grofweg neer op 20 tot 40 euro.
Vraag advies aan jouw cateraar, drankleverancier. Gemiddeld: 6 hapjes per persoon per uur is redelijk te noemen, afhankelijk van de grootte van de hapjes. Opmerking: Geef vlak voor een diner alleen wat zoute koekjes en nootjes, of beperk de keuze tot een of twee verfijnde hapjes (ook wel amuses guelles genoemd).
100 gasten is een mooi uitgangspunt om een globaal idee van kosten te krijgen. Als de gastenlijst vervolgens groeit, dan kun je eenvoudig je begroting daarop aanpassen. Gemiddeld genomen kosten recepties voor 100 personen ongeveer € 5.000 tot € 10.000.
Bittergarnituur of amuses
Drie hapjes per persoon per uur is redelijk, afhankelijk van de grootte van de hapjes. Laat vlak voor het diner alleen wat zoute koekjes en nootjes neerzetten of laat één of twee amuses serveren.
1/3 stokbrood per persoon is voldoende.
Wilt u een uitgebreider hapje op uw feest, maar geen volledig koud/warmbuffet dan kunt u voor een hapjesbuffet kiezen. Bij dit buffet serveren wij kleinere bordjes, zodat uw gasten tijdens het feest ongedwongen een hapje kunnen pakken en uw feest in volle gang door kan gaan.
Voor het aantal amuses is ons advies: 3 hapjes per persoon voor 2 uur durende gelegenheid.5 hapjes per persoon voor 2 tot 5 uur durende gelegenheid.
Op hoeveel kaas je per persoon moet rekenen, verschilt per gelegenheid: Als tussengerecht: 75 tot 100 gram per persoon. Als snack tijdens het natafelen: 125 tot 150 gram per persoon. Als (enige) borrelhapje tijdens een feest: 150 (normale eter) tot 200 gram (zeer grote eter) per persoon.
Met wat onderzoek online zal je een vrij goede schatting kunnen maken, maar de juiste hoeveelheid verschilt per situatie. Gemiddeld rekenen mensen voor een maaltijd 450-500 gram per persoon. Welke hoeveelheid voor jou uiteindelijk precies goed is, hangt af van veel verschillende factoren.
Een goed uitgangspunt is om te starten met 1 á 2 keer per dag 3 tot 4 kleine lepeltjes. Prak het hapje fijn met een vork en geef het direct na een borst- of flesvoeding of tussen twee voedingen door. Je kind is dan ontspannen en heeft geen enorme honger meer. Dat is een goed moment om iets nieuws te proeven.
Extreem felle kleuren zoals roze, limoen of neongeel moet je zeker vermijden omdat ze te veel aandacht naar zich toe trekken (regel: steel nooit de show van de bruid).
Waarom mag je geen rood dragen op een bruiloft? Eén van de presentatrices legt uit dat niet alleen wit een verboden kleur is, maar ook rood. ' Rood betekent namelijk dat je het bed hebt gedeeld met de bruidegom ', zo vertelt ze.
Kun je rood dragen op een bruiloft? Je zou kunnen denken dat rood goed is voor een liefdesfeest, zoals een bruiloft, maar in feite moet je het vermijden. Men zegt dat een rood kleed aangeeft dat je de minnares van de bruidegom bent, of dat je hem wilt verleiden.