Hoeveel gram ongekookte pasta per persoon? Zet jij vanavond een lekkere pasta op tafel? Ga dan bij een hoofdgerecht voor volwassenen uit van 100 tot 125 gram ongekookte, gedroogde pasta per persoon. Voor kleinere eters, kinderen of voorgerechten kun je uitgaan van 80 gram.
Reken gemiddeld op zo'n 100 gr droge pasta per persoon. Voor kinderen voorzie je best iets minder, zo'n 80 gr per persoon. En voor grote eters neem je je voorzorgen en voorzie je rond 120 gr per persoon.
De juiste hoeveelheid pasta
Wanneer je een hoofdgerecht voor volwassenen bereidt, raden we aan om tussen de 80 en 100 gram pasta per persoon te gebruiken. Kook je voor kinderen of dient de pasta als voorgerecht? Dan is 70 gram pasta per persoon een goede richtlijn.
De hoeveelheid pasta per persoon voor een grote groep:
Hoeveelheid pasta voor 3 personen: 375 gram. Hoeveelheid pasta voor 4 personen: 500 gram. Hoeveelheid pasta voor 5 personen: 625 gram. Hoeveelheid pasta voor 6 personen: 750 gram.
Pasta: gekookt 100 gram = ongekookt 40 gram (x 0,4)
Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
Twee handjes pasta per persoon is voldoende. Spaghetti: maak een rondje van je duim en wijsvinger ter grootte van een euro en de pasta die erin past is genoeg. Een handje rijst is genoeg voor één persoon.
Inderdaad, 200 gram gekookte pasta is te veel. Pasta weegt na het koken namelijk 2,5 keer zoveel als ongekookt.
Je kunt spaghetti ook met de hand meten, je krijgt dan een iets grovere hoeveelheid, maar toch handig als je geen spaghettimeter of plastic flesje in huis hebt. Als vuistregel kun je dan aanhouden dat de hoeveelheid die tussen de top van je duim en wijsvinger past, voldoende is voor één volwassene.
De juiste hoeveelheid pasta afmeten kan soms lastig zijn. Zamarra kent hier een handig trucje voor! Heb je een spaghettilepel met een gat erin?Dan kun je makkelijk de juiste hoeveelheid spaghetti afmeten!
Het water waar je pasta in kookt mag naar zeezout smaken; ga dus voor een flinke eetlepel (op 400 gram macaroni). Zonder zout smaakt gekookte pasta flauw en zelfs wat zoetig.
Twee ons droge lange pasta, zoals spaghetti, linguine, fettuccine, engelhaarpasta of bucatini, staat gelijk aan 1 kopje gekookte pasta.
Reken ongeveer 100 tot 125 gram onbereide volkoren pasta per persoon. Pasta kook je het best ruim water.
Zet jij vanavond een lekkere pasta op tafel? Ga dan bij een hoofdgerecht voor volwassenen uit van 100 tot 125 gram ongekookte, gedroogde pasta per persoon. Voor kleinere eters, kinderen of voorgerechten kun je uitgaan van 80 gram.
Kan ik afvallen met pasta? Ja, je kan zeker en vast nog afvallen met pasta. Zolang je de portie beperkt houdt ga je nog niet teveel calorieën hebben. Hieronder staat de voedingswaarde voor gekookte en ongekookte pasta.
Meten met eetlepels
Zo is een eetlepel met melk ongeveer 15 gram, terwijl dit bij suiker 12 gram, bij bloem 10 gram en bij honing 20 gram. Als je bijvoorbeeld 200 gram bloem nodig hebt om te bakken, reken je uit dat dit twintig eetlepels zijn.
Mac and cheese combineert goed met knapperige salades om de rijkdom in evenwicht te brengen. Of maak er een maaltijd van met een stevige salade vol geroosterde groenten zoals bloemkool of pompoen. Dit is de knapperige bijgerecht die je wilt wanneer je rijke en romige mac and cheese serveert.
De beste richtlijn is om te kijken naar verpakkingen van bevroren macaroni en kaas om in te schatten hoe groot ze zijn en hoeveel u wilt serveren. Neem het nettogewicht en deel dit door 10 lbs. Dit is bijvoorbeeld een portie van 10 ounce. Serveer die hoeveelheid per persoon en tien pond is voldoende voor 16 personen .
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Voor wie wil afvallen, adviseren we wat minder brood, aardappelen, rijst en pasta (vrouwen 200 gram per dag en mannen 250 gram) en iets minder noten (vrouwen 15 gram per dag en mannen 25-30 gram). Deze aanbevolen hoeveelheden zijn een richtlijn.
Gevarieerd dieet voor ouderen: schijf van vijf
Gevarieerd eten, niet te veel snoepen en voldoende water drinken zijn de basis van een gezond dieet voor ouderen. Daarnaast geldt, net als voor jongeren, houd bij het samenstellen van je dieet zoveel mogelijk de schijf van vijf aan.