champignon: 'sjam-pie-JON' (naast 'sjâm-pien-JÔN')
Is het 'de champignon' of 'het champignon'?
Het is 'de champignon', want champignon is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die champignon'.
Skyr (spreek uit: skir) is een typisch IJslands melkproduct, Van origine is skyr een product dat door de Vikingen vanuit Noorwegen zou zijn meegebracht ten tijde van de kolonisatie van IJsland.
Tagliatelle
Met een hollandse 'g'. En die 'e' op het einde wordt dan niet uitgesproken. Maar het is eigenlijk 'taljatelle'.
Chipotle is een populaire smaakmaker in de Mexicaanse keuken. Het is een gerookte en gedroogde jalapeñopeper die vaak verwerkt wordt in sauzen en pasta's. Maar hoe spreek je chipotle uit? De enige juiste uitspraak is tsji-pot-le.
De naam adobo is afkomstig van het Spaanse woord adobar, wat marineren betekent. Door de jaren ontwikkelde dit woord zich van een algemene term voor marinade tot de specifieke benaming van de in Mexico zo geliefde kruidenmix.
Het woord adobo is afgeleid van het Spaanse woord adobar. Adobar betekent marinade. En dat is inderdaad één van de vele toepassingen van deze heerlijke saus. Meestal bestaat de saus uit tomaten, knoflook, kruiden, azijn en natuurlijk chipotle pepers.
Volgende keer bestel jij gewoon een latte macchiato, dat je uitspreekt als 'makkiato' en niet als 'masji-ato'.
Je spreekt 'm uit als 'nj' zoals boloGNese en lasaGNe. En net als bij bruschetta spreek je de 'ch' uit als k.
We weten dat bijna niemand de naam van dit brood goed weet uit te spreken en dat iedereen het uitspreekt als 'sie-ja-batta'. Helaas: het is namelijk 'tsjaa-ba-ta'.
Gnocchi - [Njok-kie] Dit Italiaanse gerecht met zachte aardappelballetjes blijkt vrij ingewikkeld om uit te spreken, want er komen vele verschillende versies voorbij. Njok-kie is de enige juiste uitspraak.
Het woord hummus ('kikkererwtenpuree') kan op verschillende manieren worden uitgesproken. De meest gangbare varianten zijn [hoemoes], met twee keer de [oe] van moes, en [humus], met twee keer de [u] van mus. De [oe] van [hoemoes] komt van het Arabisch, de taal waaraan het woord is ontleend.
Quinoa kan in het Nederlands op twee manieren worden uitgesproken: als [kienoowaa], met drie lettergrepen en de klemtoon op de tweede lettergreep, en als [kienwaa], met twee lettergrepen en de klemtoon op de eerste lettergreep.
paddestoel → fungus, mushroom, toadstool.
Reacties. Je spreekt 'entrecôte' uit als 'antrekoot', met een neusklank-'an', zoals je 'Provence' uitspreekt als 'Proovansj', dit alles met de klemtoon op de laatste lettergreep.
Aïoli = ajolie. Aliejolie is zeg maar niet goed. Quinoa = kienwah.
Apulië (Italiaans: Puglia) is een regio in Zuidoost-Italië, ten noordwesten van en inclusief de hak van de Laars van Italië, gelegen aan de Adriatische Zee en de Ionische Zee op ongeveer 80 kilometer van de kust van Albanië. Apulië is de meest oostelijke regio van Italië.
Het lijkt één van de meest gemaakte fouten: avocado uit als advocado. Laten we het voor eens en voor altijd duidelijk maken: het is a-vo-ca-do.
Het woord chipotle is afkomstig uit het Nahuatl en betekent gerookte chilipeper.
Pepers en salsa's zijn belangrijke smaakmakers in de Mexicaanse keuken. Deze chipotle saus heeft een herkenbare rooksmaak en is vaak terug te proeven in Mexicaanse gerechten zoals burrito's, enchilada's en soepen.
Chipotlepasta gemengd met wat olie is perfect om vlees en kip, maar ook groenten in te marineren voor het roosteren. Verder kun je chipotle als smaakmaker gebruiken in verschillende Mexicaanse maaltijden zoals chili con carne of enchilada, maar hij doet ook goed in salsa's en dipsauzen.
De chipotle peper in adobo saus heeft een milde rooksmaak en is pittig van smaak. Gebruik deze hele peper als smaakmaker in bijvoorbeeld soepen of sauzen.