Bonen zaai je van begin mei tot eind juni. Dan moet het wel warm en droog zijn, want bij kou en regen komen de bonen niet goed op. En laat dat nu net geen garantie zijn in Nederland. Bovendien zijn de jonge zaailingen erg kwetsbaar voor nachtvorst.
Rond half juli kan men de laatste bonen in volle grond zaaien. Bonen zijn immers zeer gevoelig voor nachtvorst, zodat de oogst tegen half oktober zeker moet binnen zijn.
Bonen houden van warmte. De tijd dat je ze in ons land kunt telen is beperkt tot de zomermaanden. Als je in tijd heel secuur en consequent zaait (van vroeg tot laat) kun je ze in principe tussen eind juni en begin tot half oktober (afhankelijk van het weer) oogsten en eten.
Als het boontje op het breukvlak groen en sappig is, is het tijd om de sperziebonen te oogsten.
Bij warm weer kan het zijn dat er iedere twee dagen water nodig is. Als je de bruine bonen in de grond plant is het nodig om ze hierna even goed water te geven. Daarna is een keer per week voldoende. Wanneer de grond droog is, kun je extra water geven.
Bonen zaai je van begin mei tot eind juni. Dan moet het wel warm en droog zijn, want bij kou en regen komen de bonen niet goed op. En laat dat nu net geen garantie zijn in Nederland. Bovendien zijn de jonge zaailingen erg kwetsbaar voor nachtvorst.
Geef uw stokbonenplanten elke week Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition gedurende het groeiseizoen, volgens de aanwijzingen op het etiket. Dit bemest niet alleen uw planten, maar voedt ook de grond. De meeste stokbonen zijn 60 tot 65 dagen na het planten klaar voor de oogst.
Als je hoopt op de lekkerste verse bonen, kun je ze het beste oogsten als ze nog zacht zijn, voordat de zaden erin tegen de peul opzwellen . Als je te lang wacht, soms zelfs maar een dag of twee te laat, kunnen je bonen houtachtig of bitter smaken en te veel taaie draden ontwikkelen.
Sperziebonen zijn eenjarig, als de planten niet meer bloeien en alle boontjes zijn geoogst kun je de planten uit de grond halen en op de composthoop gooien.
Bonen zorgen zelf voor stikstof doordat ze stikstof uit de lucht opslaan in de wortelknobbeltjes (stikstofsynthese). Daarom hebben ze weinig bemesting nodig. Compost van plantaardig materiaal is ideaal. Ook om bonenvliegen tegen te gaan, die afkomen op stalmest.
Wanneer in het seizoen
Sperziebonen uit Nederland zijn van juli tot en met september beschikbaar.
Het is niet te laat om bonen te planten , zegt Goodspeed. Bonen die begin juli worden geplant, beginnen over het algemeen half augustus te produceren en gaan door tot de vorst. Laat planten helpt bonen de Mexicaanse bonenkever te vermijden, die over het algemeen alleen vroege bonen aanvalt. een goede organische, rijke grond en diep en onregelmatig water geven.
Een bodemtemperatuur tussen 12 en 15°C is ideaal. Kies in elk geval een zonnige plaats in je tuin, want in de zon zullen ze beter groeien en lekkerder smaken. Voor je gaat zaaien, week je de bonen best een nachtje in water om de kieming te bevorderen en de kans op succes te vergroten.
Maar welke groenten hebben dan wel extra voedingsstoffen nodig? Dat zijn onder andere: bonen, druiven, kool- en bladgewassen, tomaten, courgette, aardbeien, pompoen, komkommer, prei en paprika kunnen wel wat extra's gebruiken. Één van de belangrijkste voedingsstoffen die je kunt aanvullen is kalk.
Staakbonen hebben een betere opbrengst, omdat de plant omhoog groeit en dus in de hoogte boontjes maakt. Eén van de andere voordelen is dat de plant makkelijker kan opdrogen na een regenbui, je hoeft minder te bukken en kunt ze rechtop plukken.
Groene bonen zouden 45 tot 60 dagen na het planten klaar moeten zijn om te oogsten, afhankelijk van de variëteit. Oogst bonen terwijl ze nog onrijp zijn en niet volledig ontwikkeld. Dit zal een boon opleveren die smakelijker en malser is. Om de plant aan te moedigen om productie te behouden, blijf je bonen oogsten als ze klaar zijn.
Te veel water
Als je bonen teveel water geeft, heeft dat 2 grote gevolgen. Het zetmeel van de boon lost op, en de kiem gaat dood. De wortels krijgen 'natte voeten'.
Hoe weet ik of de sperziebonen uit blik/glas niet goed meer zijn? De sperziebonen zijn dan beschimmeld, verkleurd of troebel. Dit bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of zelfs proeven. Goed wassen, puntjes eraf snijden, eventueel in tweeën breken en met water aan de kook brengen.
Wanneer de zaden in de peul te groot en rijp zijn, wordt de peul taai en draderig en is niet zo smakelijk . De rijpe boon in de peul van een groene boon kan worden gepeld en vers worden gebruikt, zoals tuinbonen, boterbonen of tuinbonen, maar de smaak zal waarschijnlijk minder zijn.
50 tot 60 dagen na het zaaien kun je de sperziebonen oogsten. Door regelmatig te oogsten stimuleer je de plant tegelijkertijd om nieuwe bonen aan te maken.
Om bonenzaden te oogsten, laat je je bonenplanten in de tuin staan totdat de peulen helemaal droog zijn . Laat me duidelijk zijn – helemaal droog.
Als uw grond klei is, moet u wijzigingen aanbrengen om uw sperziebonen blij te maken. U kunt mest, mulch en zand toevoegen om de consistentie van de grond te veranderen. Als u geen compost hebt, kunt u kippen- of koeienmest in de grond mengen .
Zaai de zaden 5 cm (2 inch) diep direct in de compost in het late voorjaar of begin zaailingen binnenshuis in het midden van de lente en verplant ze in de container zodra ze groot genoeg zijn (ongeveer 10 cm/4 inch hoog). Geef de planten regelmatig water en geef ze tweewekelijks voeding met een hoog kaliumgehalte (zoals tomatenvoeding ) zodra de bloemen beginnen te groeien.
Voorbeelden van zaden die baat hebben bij weken zijn erwten, bieten, komkommer, maïs, pompoen, kalebas en bonen. Bedek uw zaden in een kom met warm water en laat ze 6-24 uur weken . Kleinere zaden en zaden met een dunnere vacht hebben een kortere tijd nodig, en grotere zaden met een dikkere vacht hebben een langere periode nodig.